上海2013年9月26日電 /美通社/ -- 攜本年度夏末初秋的最后一抹驕陽，2013年上海旅游節(jié)靜安金秋都市游 -- 第八屆都市咖啡文化節(jié)正式落下帷幕?？偣矠槠?天的都市咖啡文化節(jié)在梅龍鎮(zhèn)廣場(chǎng)激情上演，專業(yè)賽事、新品發(fā)布、時(shí)尚LIVE SHOW、誘人美食紛紛揭開面紗逐一亮相。
除了作為2014世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽（CBC）上海賽區(qū)的主戰(zhàn)場(chǎng)，本屆主題活動(dòng)更帶來了精彩紛呈的調(diào)酒表演展示、“芝芝有味”名廚秀、港式奶茶推廣等一系列美食活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)時(shí)時(shí)洋溢著觀眾的喝彩聲以及要求品嘗展示產(chǎn)品的歡呼聲。臺(tái)上臺(tái)下互動(dòng)頻繁，完美的將嘉賓與觀眾融為整體。活動(dòng)期間正逢中秋佳節(jié)，圓月作伴，客流如織，必定給每一位參與者留下歡樂難忘的體驗(yàn)和回憶。
COFFEE -- “大咖”比拼
作為本屆主題活動(dòng)的重頭戲，世界咖啡師大賽上海分賽區(qū)的角逐可謂奪人眼球扣人心弦。各位咖啡師憑借自己扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)以及對(duì)咖啡行業(yè)的熱愛，不斷吸引著來往觀眾的視線。選手們經(jīng)過數(shù)輪比賽考驗(yàn)，在享有WBC評(píng)委資格認(rèn)證的胡元正裁判長(zhǎng)以及多位國際級(jí)評(píng)委和國內(nèi)資深咖啡師的嚴(yán)格評(píng)估下，于9月20日順利決出上海賽區(qū)站TOP 3：第一名孫佳卉、第二名弋聰、第三名王遴。這三位選手將在2014年上海國際酒店用品博覽會(huì)旗下Expo Coffee & Tea現(xiàn)場(chǎng)再度參與CBC中國區(qū)總決賽，與其他賽區(qū)高手過招，爭(zhēng)奪代表中國赴海外參加世界咖啡師競(jìng)賽（WBC）的唯一名額。
在這場(chǎng)咖啡業(yè)內(nèi)精英和咖啡愛好者都不容錯(cuò)過的交流舞臺(tái)上，到訪嘉賓、坐鎮(zhèn)評(píng)委以及現(xiàn)場(chǎng)主持人不斷向場(chǎng)下觀眾介紹咖啡知識(shí)和咖啡制作技巧，將咖啡的醇香不僅留在口中，更融入品嘗者心中。與此同時(shí)，時(shí)尚精致的3D立體拉花秀也如期舉辦，在咖啡師魔幻般超高技藝的操縱下，一杯杯立體拉花作品神奇誕生，使得現(xiàn)場(chǎng)閃光燈不斷，可謂賺足到訪觀眾的眼球。
THAT's SPIRITS -- 烈酒饕餮
主題活動(dòng)酒類板塊中，作為為國際調(diào)酒大師杯賽預(yù)熱，大師班邀請(qǐng)到了眾多知名品牌進(jìn)行新品發(fā)布。其中，MONIN秋冬新品推介、PRIMET譜美利口酒新品發(fā)布、時(shí)尚潮流飲品介紹及巴黎水"完美呈現(xiàn)"等烈酒高端品牌輪番登場(chǎng)。同一時(shí)刻，來自全球的業(yè)內(nèi)知名嘉賓齊齊助陣，多場(chǎng)頂尖專業(yè)級(jí)調(diào)酒秀火熱呈現(xiàn)，更有異域模特激情加盟WINTER PALACE伏特加調(diào)酒LIVE SHOW，將酒精誘惑無限點(diǎn)燃，使與會(huì)觀眾深度體驗(yàn)到調(diào)酒藝術(shù)的魅力。
尤其值得關(guān)注的是,That's Spirits的揭幕寓意了國內(nèi)調(diào)酒師在烈酒業(yè)界互動(dòng)交流平臺(tái)的建立，Master Class社區(qū)組織通過溝通、推廣、拓展、分享、提升，將烈酒行業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)資源匯聚融合，旨在為中國調(diào)酒文化創(chuàng)造更廣闊市場(chǎng)空間的價(jià)值體現(xiàn)。大師班作為一個(gè)高端的文化傳播平臺(tái)，將對(duì)會(huì)員進(jìn)行相關(guān)指導(dǎo)和服務(wù)，為培養(yǎng)業(yè)內(nèi)專業(yè)調(diào)酒師和酒吧類經(jīng)營管理者提供了交流學(xué)習(xí)的渠道和良機(jī)。憑借That's Spirits得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)資源和大師班積極培養(yǎng)中國雞尾酒人才的雙重作用，共同推動(dòng)雞尾酒文化的良性發(fā)展，讓中國雞尾酒文化越來越多的被世界認(rèn)知。
GELATO -- 經(jīng)典永駐
意式冰激凌（Gelato）的絕妙口感早已深入每一位冰激凌愛好者的心中，Gelato頂級(jí)品牌FABBRI 作為此次冰激凌體驗(yàn)板塊的代表，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾奉上數(shù)款色、香、形、味俱佳的高品質(zhì)冰激凌。活動(dòng)期間FABBRI老板空降現(xiàn)場(chǎng)，親自上陣介紹并演示傳統(tǒng)Gelato制作，更將堪稱藝術(shù)品的冰激凌分享給大家，讓到場(chǎng)的觀眾既飽眼福，又享口福，將現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)氣氛推向另一波高潮！
為推動(dòng)國內(nèi)手工冰激凌發(fā)展，F(xiàn)ABBRI作為HOTELEX Shanghai旗下冰激凌展的資深展商，總是走在行業(yè)發(fā)展的前沿。參與本次梅隴鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，亦是為2014上海國際手工冰激凌大師賽提前預(yù)熱。傳承與分享，相信Gelato的經(jīng)典魅力必定給現(xiàn)場(chǎng)觀眾留下無窮的味蕾享受。
CARNIVAL – 互動(dòng)滿點(diǎn)
豐富多元的嘉年華板塊永遠(yuǎn)是此次主題活動(dòng)期間最為吸引觀眾駐足流連的區(qū)域?，F(xiàn)場(chǎng)提供充足且高品質(zhì)的咖啡、美酒、冰激凌等供來客小憩，3D立體拉花表演、金茶王絲襪奶茶沖調(diào)以及名廚秀“芝芝有味”的精致的擺盤和踴躍的展示不斷沖擊現(xiàn)場(chǎng)觀眾的視覺，無不顯示出展商們對(duì)觀眾的全心奉獻(xiàn)。
始終貫穿整場(chǎng)活動(dòng)的意式手工冰激凌品嘗最為獲得親子出游家庭的青睞，開幕當(dāng)日舉辦的西諾迪斯名廚秀 -- “芝芝有味”，盡展當(dāng)代名廚風(fēng)范，來自世界各地且形態(tài)各異的芝士在西諾迪斯的大廚的巧手下，瞬間轉(zhuǎn)化為讓人食指大動(dòng)的凱撒沙拉、芝士火鍋和藍(lán)波芝士冰激凌，吸引了無數(shù)觀眾駐足觀看。
除此之外，2013年度新鮮出爐的國際金茶王大賽亞軍沈珠仁用上好的紅茶在現(xiàn)場(chǎng)演示港式絲襪奶茶沖調(diào)，并分享給現(xiàn)場(chǎng)參與者免費(fèi)品評(píng)，同時(shí)更邀請(qǐng)觀眾上臺(tái)互動(dòng)教學(xué)，使享譽(yù)海內(nèi)外的“港式絲襪奶茶”再度得以普及。
梅隴鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)始終飄蕩著濃郁怡人的咖啡醇香，國內(nèi)外知名咖啡原料、設(shè)備等相關(guān)展商全力出動(dòng)，不僅免費(fèi)提供咖啡品嘗，其中部分展位更奉上歷屆咖啡師大賽中國賽區(qū)代表選手帶來冠軍級(jí)別的超高水準(zhǔn)咖啡。首度亮相的 That's Spirits Open Bar 以及一眾高端烈酒糖漿品牌帶來的繽紛雞尾酒以及熱辣舞蹈更是讓路過的行人忙不迭的攝影留念，將嘉年華區(qū)的熱度和激情釋放到更高點(diǎn)。
尾聲 -- 回味、期待、恭候
本次都市咖啡文化節(jié)在賽事、美食、熱秀等諸多交流活動(dòng)中完美的畫上句號(hào)，聚集業(yè)內(nèi)眾多重量級(jí)嘉賓和行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，吸引無數(shù)游客加入關(guān)注，將本屆“上海旅游節(jié)靜安金秋都市游”中的“生活、人文、時(shí)尚、參與”主旨充分詮釋。
這是一場(chǎng)永不落幕的咖啡盛典，世界咖啡師大賽中國賽區(qū)（CBC）還將把咖啡文化進(jìn)一步在國內(nèi)推廣普及。2014年3月31日-4月3日，中國區(qū)總決賽將在上海新國際博覽中心，上海國際酒店用品展現(xiàn)場(chǎng)激情上演。同期舉辦的還將有世界拉花藝術(shù)大賽、中國國際調(diào)酒師大賽、上海國際手工冰激凌大師賽，精彩賽事不斷滿足更多人對(duì)美食探知的欲望。
感官之旅現(xiàn)已起航，若想再度現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)略高端餐飲魅力，敬請(qǐng)關(guān)注上海國際酒店用品博覽會(huì)。
同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾預(yù)登記系統(tǒng)現(xiàn)已火熱開啟，誠邀您的加入！
