“從農(nóng)場到餐桌”全程追溯，保障奧運(yùn)食品安全萬無一失
上海2008年10月20日電 /新華美通/ -- 全球較大的管理和技術(shù)咨詢公司之一 -- BearingPoint, Inc. （畢博有限公司） (NYSE: BE) 宣布，在北京市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，由畢博有限公司在華投資設(shè)立的全資子公司 -- 畢博管理咨詢（上海）有限公司與航天信息股份有限公司共同開發(fā)和實(shí)施了奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)，為北京奧運(yùn)食品安全保障工作的順利進(jìn)行提供了強(qiáng)有力的支持。
眾所周知，安全是所有大型活動(dòng)最主要的關(guān)注點(diǎn)。在2008北京奧運(yùn)會(huì)的安全保障計(jì)劃中，食品安全是其關(guān)鍵組成部分之一。奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)對(duì)供應(yīng)奧運(yùn)食品的生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、配送中心、奧運(yùn)餐飲服務(wù)場所以及運(yùn)輸車輛的信息均進(jìn)行監(jiān)控，從而實(shí)現(xiàn)奧運(yùn)食品從“農(nóng)田到餐桌”的全程追溯。在奧運(yùn)會(huì)期間，奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)覆蓋了26家奧運(yùn)送餐單位、119家奧運(yùn)簽約飯店、在206輛供奧食品運(yùn)輸車輛上安裝了 GPS 和溫度記錄裝置，對(duì)3838個(gè)食品運(yùn)輸車次進(jìn)行監(jiān)控。
畢博有限公司董事總經(jīng)理，大中國區(qū)政府事業(yè)負(fù)責(zé)人祁志軍先生表示，“我們?yōu)槟軌騾⑴c這么有意義的項(xiàng)目而感到分外驕傲和自豪。奧運(yùn)會(huì)組辦方極為重視食品的安全，這套奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)能夠?yàn)檎麄€(gè)奧運(yùn)食品供應(yīng)鏈提供全程保障，確保北京奧運(yùn)食品安全萬無一失?！?/p>
奧運(yùn)食品及菜品原材料的外包裝箱都加貼了條碼或 RFID 電子標(biāo)簽，構(gòu)成了奧運(yùn)食品的電子身份證。當(dāng)奧運(yùn)食品及菜品原材料在供應(yīng)鏈中流動(dòng)時(shí)，在生產(chǎn)加工、物流配送、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)均對(duì)奧運(yùn)食品及菜品原材料的電子身份證進(jìn)行掃描，并將追溯碼與數(shù)據(jù)庫中食品和企業(yè)的基礎(chǔ)信息相關(guān)聯(lián)，從而實(shí)現(xiàn)全程跟蹤和追溯功能，并在每次掃描過程中自動(dòng)校驗(yàn)食品的保質(zhì)期信息和檢測信息，確保奧運(yùn)食品及菜品原材料的新鮮、質(zhì)量和安全。
另外，每部食品運(yùn)輸車輛都裝備了 GPS 衛(wèi)星定位裝置和溫度感應(yīng)器，實(shí)時(shí)地將車輛位置信息和冷藏柜內(nèi)的溫度系統(tǒng)傳送到控制中心。在控制中心的電子地圖上可以實(shí)時(shí)顯示車輛的運(yùn)行位置和路線軌跡。一旦車輛偏離預(yù)定的行駛路線或冷柜溫度超過預(yù)先設(shè)置的門限值，奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)立即彈出報(bào)警信息，此外，該系統(tǒng)還可以隨時(shí)查詢車輛運(yùn)行路線和冷柜溫度曲線的歷史數(shù)據(jù)。
這套奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)還包括了應(yīng)急指揮調(diào)度的功能。一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，在“調(diào)度指揮”功能模塊中可以根據(jù)突發(fā)事件發(fā)生的具體情況，包括發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、涉及人員等，并根據(jù)涉及食品的追溯結(jié)果生成應(yīng)急指令，此外，還可顯示發(fā)生地點(diǎn)和周邊醫(yī)院等相關(guān)信息。應(yīng)急指令可通過短信、電話、傳真、電子郵件等方式發(fā)送到突發(fā)事件處理小組，奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)將對(duì)突發(fā)事件處理的過程和結(jié)果進(jìn)行全程跟蹤。
“這套奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)采用了全球領(lǐng)先的高科技手段對(duì)奧運(yùn)食品供應(yīng)鏈進(jìn)行全程實(shí)時(shí)監(jiān)控、跟蹤和追溯，為保障奧運(yùn)食品安全提供了端到端的解決方案?！逼钪拒娤壬f，“同時(shí)，畢博有限公司再次衷心祝賀2008北京奧運(yùn)會(huì)的食品安全保障工作取得圓滿成功！”
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BearingPoint, Inc.（畢博有限公司）（紐約證券交易所代碼：BE）是世界上較大的管理和技術(shù)咨詢服務(wù)提供商之一，為遍布全球60個(gè)國家的全球2000強(qiáng)企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)提供專業(yè)服務(wù)。公司總部位于美國弗吉尼亞州麥克林市，擁有超過16000名員工專注于政府事業(yè)、金融服務(wù)業(yè)和商業(yè)服務(wù)業(yè)等三大領(lǐng)域的專業(yè)服務(wù)。畢博的專業(yè)團(tuán)隊(duì)了解如何幫助客戶取得成功，并與客戶緊密合作幫助他們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。畢博的服務(wù)旨在幫助客戶創(chuàng)造收入、提高成本有效性、管理?xiàng)l例合歸性、整合信息并轉(zhuǎn)型至“下一代”技術(shù)。了解更多關(guān)于畢博的信息，請(qǐng)瀏覽公司的網(wǎng)站 http://www.BearingPoint.com 。
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本新聞報(bào)道的某些陳述構(gòu)成《1995年美國私人證券訴訟改革法》所定義的“前瞻性陳述”。這些陳述都是基于我們目前的期望、估計(jì)和預(yù)期。所使用的詞語，例如“將要”、“期望”、“相信”和類似表述均是為了表明這些前瞻性陳述。這些陳述均只是預(yù)測。由于該等表述不排除風(fēng)險(xiǎn)、不確定性因素和其他難以預(yù)料的假設(shè)的干擾，因此，不對(duì)未來業(yè)績作出任何保證。前瞻性陳述都是基于對(duì)未來事件或可能被證明是不準(zhǔn)確的未來財(cái)務(wù)表現(xiàn)的假設(shè)。實(shí)際的結(jié)果可能與這些前瞻性陳述的表述或預(yù)測存在實(shí)質(zhì)性差別。因此，該等陳述僅僅代表陳述發(fā)生當(dāng)時(shí)的情況。本公司沒有義務(wù)對(duì)由于新的信息、未來事件或者其他因素的發(fā)生而對(duì)任何前瞻性表述作出公開更新或者修改。
