資助200名寒門青年學(xué)廚 首次北廣成三地同時(shí)開班
北京2013年6月3日電 /美通社/ -- “李錦記希望廚師項(xiàng)目”新浪主題頁面于今日完成改版正式上線,開始接受網(wǎng)上報(bào)名。“李錦記希望廚師項(xiàng)目”啟動(dòng)于2011年,是一個(gè)由李錦記主辦,資助寒門青年學(xué)廚圓夢(mèng)、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來之星的長期公益計(jì)劃。該項(xiàng)目每年從全國貧困地區(qū)公開招募有志中餐烹飪的青年,全額資助(全額學(xué)雜費(fèi)和生活補(bǔ)助)其入讀國家重點(diǎn)中職院校的中式烹飪專業(yè)。2011年和2012年已資助了80名希望廚師,2013年計(jì)劃資助200名希望廚師。
“希望廚師項(xiàng)目”是李錦記“思利及人”核心價(jià)值觀和 “發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”企業(yè)使命的重要實(shí)踐之一。在貧困地區(qū),青年是一個(gè)家庭乃至一個(gè)地方的希望,“希望廚師項(xiàng)目”資助寒門青年學(xué)習(xí)中式烹飪,培養(yǎng)一技之長,有望透過他們帶領(lǐng)其家庭脫貧致富,為貧困地區(qū)發(fā)展送去希望,同時(shí)培養(yǎng)更多新生代廚師,促進(jìn)中餐文化的傳承和創(chuàng)新。
2013年“希望廚師”項(xiàng)目將走進(jìn)四川、云南、貴州、甘肅、河南、江西、廣西、廣東等省份的偏遠(yuǎn)山區(qū),招募和資助200名具備初中學(xué)歷、有志中式烹飪的寒門青年。同時(shí),今年首次在廣州(廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校)、成都(成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué))開班,通過北京(北京市勁松職業(yè)高中)、廣州、成都三地輻射覆蓋全國貧困山區(qū)青少年,為更多寒門青年及其家庭送去希望。
李錦記醬料集團(tuán)主席兼行政總裁李惠中先生表示:“兩年來,我看到希望廚師的成長與蛻變,今年6月,第一批希望廚師更將走上實(shí)習(xí)崗位,邁開服務(wù)社會(huì)、送出希望的第一步,我深感欣慰。2013年,李錦記將繼續(xù)秉承‘思利及人’的核心價(jià)值觀,把希望廚師項(xiàng)目做得更大、更好,讓更多人從中受益。”
有志成為希望廚師的青年可登錄新浪網(wǎng)(“李錦記希望廚師項(xiàng)目”新浪專題頁面)了解項(xiàng)目的背景、招生要求、資助計(jì)劃等細(xì)節(jié),通過在線報(bào)名和郵寄等方式申請(qǐng)參與項(xiàng)目,報(bào)名截止于6月30日。廣大網(wǎng)友也可通過@李錦記中國 官方微博推薦符合要求的青年。由李錦記、合作學(xué)校、公益媒體等組成的招錄小組于7月到各地面試申請(qǐng)人,并將于8月在網(wǎng)上公布和公示受助者名單。受助學(xué)生將于9月初報(bào)到入學(xué)。
李錦記公司簡介
李錦記是國際知名的醬料品牌。1888年,李錦裳先生在廣東省南水發(fā)明了蠔油,創(chuàng)辦了李錦記。經(jīng)過125年的發(fā)展,李錦記已從一個(gè)只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成為擁有230多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國家和地區(qū)的跨國醬料集團(tuán)。
李錦記集團(tuán)總部設(shè)于香港,在香港、美國、馬來西亞、廣東新會(huì)、廣東廣州設(shè)立了生產(chǎn)基地,在全球十幾個(gè)國家設(shè)有子/分公司,擁有超過5000名員工,是一家具有全球網(wǎng)絡(luò)的跨國公司。
李錦記以“思利及人”為核心價(jià)值觀,秉承“務(wù)實(shí)、誠信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”的信念, 以“超越標(biāo)準(zhǔn)”為生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn),為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質(zhì)中式醬料,是中式調(diào)味品的領(lǐng)軍品牌,獲獎(jiǎng)無數(shù)。近年重大榮譽(yù)包括:2006年李錦記商標(biāo)被評(píng)為“中國馳名商標(biāo)”,2008年李錦記成為“北京奧運(yùn)會(huì)餐飲供應(yīng)企業(yè)”,2010年成為“上海世博會(huì)醬料供應(yīng)商”和“廣州亞運(yùn)會(huì)醬料供應(yīng)商”,2011年再次當(dāng)選“消費(fèi)者最喜愛調(diào)味品品牌”,2012年五種醬料入選“神九”佐餐醬料等等。
造福社會(huì)是李錦記的重要理念。一直以來,李錦記都秉承“思利及人”的核心價(jià)值觀,積極發(fā)起和參與各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng),贏得社會(huì)各界的諸多認(rèn)可。 2011年,李錦記主辦的“希望廚師項(xiàng)目”榮獲“京華公益獎(jiǎng)——優(yōu)秀企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)踐獎(jiǎng)”、獲評(píng)“2011中國企業(yè)十大典范公益項(xiàng)目”獎(jiǎng)等。
李錦記以“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”為使命,一直致力于通過全球網(wǎng)絡(luò)傳促進(jìn)中餐的交流和發(fā)展,在世界各地舉辦飲食文化推廣活動(dòng)。
發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化
近兩年重大活動(dòng)包括:
2010年在美國舉辦首次“中餐廚師認(rèn)證”
2010年李錦記在法國巴黎舉辦“中國美食節(jié)”
2011年李錦記廚師隊(duì)參加“臺(tái)灣世界廚王爭霸賽”并奪冠
2011年在美國好萊塢舉行“Foodprint廣納百味,弘揚(yáng)廚道”饗食
2011年提出“川菜非遺”提案,呼吁全社會(huì)關(guān)注川菜文化的保護(hù)與傳承
2012年與國家漢辦/孔子學(xué)院總部合作,開展“關(guān)懷志愿者 弘揚(yáng)中華文化”系列活動(dòng)
思利及人 造福社會(huì) 共享成果
近幾年重大事項(xiàng)包括:
2006年李文達(dá)先生捐資1000萬港幣,在清華大學(xué)建立“李文達(dá)醫(yī)學(xué)及生命科學(xué)圖書館”。
2008年李錦記為四川大地震捐助逾人民幣2000萬元現(xiàn)金和產(chǎn)品。
2011年李錦記捐資500萬援建四川綿陽市平武縣大橋鎮(zhèn)博愛學(xué)校。
2011年李錦記捐資7650萬元,在廣東江門建設(shè)兩座大橋和支持公益事業(yè)。
連續(xù)八年參加“中華健康快車”,累計(jì)捐款數(shù)百萬元。
2013年為四川雅安地震捐資250萬,支援災(zāi)區(qū)建設(shè)。
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