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北卡羅來納州馬修斯2018年2月13日電 /美通社/ -- 創(chuàng)新檢測解決方案領(lǐng)先供應商CEM Corporation欣然宣布由得到認證的法國實驗室Actalia Cecalait完成了一項獨立的ORACLE通用脂肪測定儀研究。ORACLE是一款前所未有的脂肪測定儀，完全不需要方法開發(fā)，能夠分析任何不明食物樣本中的脂肪，具有參考化學精確度和出色的可重復性。研究中測定的幾種乳制品基質(zhì)包括：奶油、奶粉、加工和天然奶酪、酸奶油、酸奶、甜點和冰淇淋，這些產(chǎn)品的脂肪含量從約0.5%到45.0%不等。
Actalia確定，ORACLE能夠分析上述所有乳制品基質(zhì)，與濕化學提取法相比準確度保持在各自合理范圍內(nèi)，全部不需要任何方法開發(fā)和校準。具體來說，ORACLE與濕化學法結(jié)果之間得出了一個完美的線性測定系數(shù)(R2) 1.000，沒有偏差。Actalia還總結(jié)說，ORACLE的可重復性優(yōu)于所有樣本的參考化學限量。
Actalia位于法國波利尼，是一家得到法國國家認可委員會(COFRAC)認證的實驗室，專門提供技術(shù)和科學資源，用于分析方法的驗證和統(tǒng)一，具備乳品分析專長。此外，Actalia還是能力驗證研究組織機構(gòu)和乳品二級參考物質(zhì)全球供應商。
自2016年推出以來，ORACLE受到了廣泛認可，在全球被廣泛應用于食品生產(chǎn)和檢測實驗室。由于表現(xiàn)出的時間和成本效益以及能夠減少化學品使用，同時提供了科學價值較高的實用創(chuàng)新技術(shù)，該系統(tǒng)榮獲IFT17食品博覽會創(chuàng)新獎。
了解ORACLE及Actalia Cecalait研究詳情，請瀏覽www.cem.com。
CEM Corporation是一家位于北卡羅來納州馬修斯的未上市公司，亦是領(lǐng)先的實驗室儀器供貨商。該公司在英國、德國、意大利、法國和日本都設(shè)有子公司，并擁有一個全球分銷商網(wǎng)絡(luò)。CEM為全球生命科學、分析實驗室以及加工廠設(shè)計和制造系統(tǒng)。該公司產(chǎn)品被廣泛應用于多個行業(yè)，包括制藥、生物科技、化學和食品加工以及學術(shù)研究。
