廣州2016年11月28日電 /美通社/ -- 11月28日，李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金評(píng)審及頒獎(jiǎng)儀式在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校隆重舉行。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊代表李錦記出席，與廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校黨委書(shū)記付紅星一起向獲獎(jiǎng)學(xué)生頒發(fā)了獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)金。這是繼2015年以來(lái)，李錦記持續(xù)第二年在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校設(shè)置企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金。頒獎(jiǎng)儀式后還舉辦了李錦記文化座談會(huì)，李錦記與獲獎(jiǎng)學(xué)生分享了“思利及人”的核心價(jià)值觀(guān)，以及作為食品企業(yè)，在“食品安全”方面的信念與堅(jiān)守。獲獎(jiǎng)學(xué)生代表暢談了獲獎(jiǎng)感想、學(xué)習(xí)心得及今后的努力方向。
李錦記力促?lài)?guó)家職業(yè)教育邁上新臺(tái)階
李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目啟動(dòng)于2015年，旨在激發(fā)職業(yè)院校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能的熱情，鼓勵(lì)學(xué)生夯實(shí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，提高職業(yè)技能。
本屆“李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金”繼續(xù)沿用嚴(yán)格規(guī)范的評(píng)定方式，由校企雙方組成李錦記獎(jiǎng)學(xué)金評(píng)審委員會(huì)，針對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)選，通過(guò)對(duì)申請(qǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)、實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)、技能競(jìng)賽、職業(yè)素養(yǎng)等六個(gè)方面進(jìn)行評(píng)選，尤其注重參選學(xué)子在技能方面取得的成績(jī)。通過(guò)全面評(píng)估、綜合考查、層層篩選，最終共30名中餐烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生分別榮獲一、二、三等獎(jiǎng)。
包括廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校在內(nèi)，李錦記還分別在北京市勁松職業(yè)高中、上海中華職業(yè)學(xué)校、成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)，全國(guó)共四所重點(diǎn)職高院校設(shè)置李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金。到2016年為止，全國(guó)共有超過(guò)300名學(xué)生獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金。
李錦記助力中餐行業(yè)儲(chǔ)備人才
多年來(lái)，李錦記秉承“思利及人、造福社會(huì)”的核心價(jià)值觀(guān)，肩負(fù)“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命，致力于為中餐行業(yè)培養(yǎng)人才。在“人才興業(yè)”的理念下，李錦記認(rèn)為行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)人才的培養(yǎng)。通過(guò)“李錦記精英廚師俱樂(lè)部”、“李錦記廚師匯”等形式，李錦記不斷對(duì)廚師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)；同時(shí)，還通過(guò)舉辦“李錦記青年廚師中餐國(guó)際大賽”、協(xié)辦“世界廚王爭(zhēng)霸賽”、“中國(guó)廚師節(jié)”等大型賽事，為廚師提供廚藝交流及切磋的平臺(tái)，拓展廚師視野，同時(shí)提升中華廚藝界的專(zhuān)業(yè)水平。此外，李錦記積極開(kāi)展與全國(guó)各地廚師學(xué)校的深入合作，并以“李錦記教室”、邀請(qǐng)大師開(kāi)設(shè)“大師課堂”等多種形式，多方位地培養(yǎng)新生代廚師。
企業(yè)公民李錦記著力教育興民族
作為傳承128年的民族企業(yè)，李錦記一直認(rèn)為：“百年大計(jì)，教育為本。”多年來(lái)，李錦記秉承“思利及人、造福社會(huì)、共享成果”的核心價(jià)值觀(guān)，肩負(fù)起“取之社會(huì)、用之社會(huì)”的責(zé)任，積極推動(dòng)教育事業(yè)的發(fā)展。早年，李錦記出資在珠海南水鎮(zhèn)興建“李兆南紀(jì)念中學(xué)”，在江門(mén)新會(huì)興建“李文達(dá)中學(xué)”；2006年，集團(tuán)捐資1000萬(wàn)港幣，建成清華大學(xué)“李文達(dá)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)圖書(shū)館”；2011年，集團(tuán)捐資500萬(wàn)，援建四川綿陽(yáng)市平武縣大橋鎮(zhèn)李錦記博愛(ài)學(xué)校；2013年，李錦記出資100萬(wàn)在北京航空航天大學(xué)設(shè)立“李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”，2016年，李錦記繼續(xù)捐資90萬(wàn)，注入“李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”。
啟動(dòng)于2011年的李錦記希望廚師項(xiàng)目秉承“授人以漁，幫助經(jīng)濟(jì)上有困難青年學(xué)廚圓夢(mèng)”的宗旨，6年來(lái)，項(xiàng)目已經(jīng)在全國(guó)20個(gè)省份，招錄了近400名有廚師夢(mèng)想的青年，全額資助（包括學(xué)雜費(fèi)和生活補(bǔ)貼等）其就讀國(guó)家正規(guī)職業(yè)高中的中餐烹飪專(zhuān)業(yè)。至今已有三屆受助學(xué)生陸續(xù)走上工作崗位，投身餐飲行業(yè)服務(wù)社會(huì)。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士表示：“李錦記創(chuàng)業(yè)已經(jīng)128年了，是百年醬料民族品牌。教育是一個(gè)民族最根本的事業(yè)，百年企業(yè)深諳‘百年樹(shù)人’之意，捐資助學(xué)。今天，在職業(yè)教育發(fā)展的盛世，李錦記通過(guò)李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金，攜手職高院校合力培養(yǎng)餐飲人才，希望此舉對(duì)學(xué)廚圓夢(mèng)的學(xué)生、對(duì)職業(yè)院校的發(fā)展、對(duì)餐飲行業(yè)的發(fā)展、對(duì)發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化都作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。衷心希望本次獲獎(jiǎng)的同學(xué)們能夠再接再厲，認(rèn)真磨礪專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，身體力行地讓中國(guó)味道發(fā)揚(yáng)光大。”
李錦記近年公益事業(yè)（部分事例）
