上海2016年8月8日電 /美通社/ -- 隨著2014年Hotelex首次走出上海來到成都，第一屆成都展首戰(zhàn)告捷；2015年，第二屆成都展再接再厲，碩果累累。2016年，第三屆上海國際酒店用品博覽會(huì)（成都）即將召開，本展會(huì)歷時(shí)3天，2萬平方米的展示面積，帶來超過200家展商，十多項(xiàng)精彩賽事與論壇，以及數(shù)千件優(yōu)質(zhì)展品，涵蓋酒店餐飲、高端食品、咖啡與茶、烘焙與冰淇淋等品類，更有免費(fèi)的美食互動(dòng)體驗(yàn)，挑逗觀眾的味蕾。
本屆成都展由博聞（中國）有限公司主辦，上海博華國際展覽有限公司 (UBM SINOEXPO)、四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，中國烹飪協(xié)會(huì)所支持，即將在2016年8月10日至12日在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心2、3號(hào)館（四川省成都市世紀(jì)城路198號(hào)）隆重拉開序幕。
今年夏天，注定是不平凡的夏天，里約奧運(yùn)會(huì)如約而至，奧運(yùn)健兒們即將在賽場上拋灑汗水，為國爭光。與此同時(shí)，一年一度的 Hotelex Chengdu 即將拉開序幕，有業(yè)內(nèi)“奧林匹克”美稱的各項(xiàng)國際性專業(yè)類賽事也將舉行，伴隨著參賽選手的精彩發(fā)揮，不禁讓人聯(lián)想起將要舉辦的里約奧運(yùn)，成都展這個(gè)舞臺(tái)，是見證專業(yè)選手夢圓“奧運(yùn)”的現(xiàn)場。
醇香甄選，濃情綻放--咖啡界的奧林匹克
2017世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽--成都分賽區(qū)
享有“咖啡奧林匹克”美譽(yù)的CBC是目前中國唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國際認(rèn)證的咖啡制作比賽。CBC入駐中國已經(jīng)第15個(gè)年頭，在這15年里，我們?yōu)榭Х葞焸兘⒘艘粋€(gè)良好的互動(dòng)、交流平臺(tái)。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
2017世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽--成都分賽區(qū)
世界咖啡沖煮大賽作為一項(xiàng)國際性的世界賽事，以其專業(yè)的賽事水平和優(yōu)秀的服務(wù)體驗(yàn)，在咖啡界享有一定的知名度，也成為了在咖啡沖煮領(lǐng)域衡量優(yōu)秀咖啡師的標(biāo)準(zhǔn)。每年最后的勝利者也將代表中國站在世界舞臺(tái)上，向世界展示中國的咖啡。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
2017世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽--西南分賽區(qū)
世界拉花藝術(shù)大賽，堪稱世界咖啡行業(yè)第二大賽事，是繼世界咖啡師大賽后掀起第二波咖啡競技狂潮?，F(xiàn)在的咖啡拉花不只在視覺上講究，在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進(jìn)，進(jìn)而在整體的味道的呈現(xiàn)，達(dá)到所謂的色、香、味俱全的境界。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
成都咖啡聞香師大賽 & CTI Coffee Talk
不同的氣味帶給不同的感覺，每個(gè)人都會(huì)對某些獨(dú)特的氣味產(chǎn)生不一樣的情愫。本屆大師賽旨在提高咖啡師綜合素質(zhì)，滿足高水準(zhǔn)顧客需求，促進(jìn)咖啡市場的持續(xù)發(fā)展，保證咖啡香氣品質(zhì)的一致性和規(guī)格化并增進(jìn)對符合SCAA標(biāo)準(zhǔn)的香氣和SCAA風(fēng)味輪的理解。此次大賽不僅有常規(guī)的比賽，還有有關(guān)于經(jīng)營管理和技術(shù)解析的講座，在比賽中學(xué)習(xí)到更多專業(yè)的有關(guān)咖啡的知識(shí)，以及如何經(jīng)營一家小資而又賺錢的咖啡館。主講人都是在國際賽事中取得過傲人成績的大師級(jí)人物，期待來賓的到來。
賽事安排：8月10日上午 Coffee Talk，下午預(yù)賽；8月11日上午 Coffee Talk，下午決賽及頒獎(jiǎng)；8月12日Coffee Talk。
炫酷潮飲，冰爽一夏--冰品屆的奧林匹克
2017“晶花杯”第四屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽--成都分賽區(qū)
匯集民間飲料達(dá)人，展示史上最新、最in的潮流飲品。帶來一場絕對重量級(jí)感官與味覺盛宴。開辦以來連續(xù)4年吸引了來自全國各地的近500名飲品師的參與，為國內(nèi)的飲品行業(yè)的交流和發(fā)展，提供了專業(yè)的舞臺(tái)。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
2017第六屆中國國際調(diào)酒大師杯--西南賽區(qū)選拔賽
“酒醉蓉城，群英相會(huì)”。比賽涵蓋傳統(tǒng)調(diào)酒、花式調(diào)酒兩大領(lǐng)域，不僅成為國內(nèi)洋酒行業(yè)、協(xié)會(huì)、烈酒愛好者、經(jīng)銷商、采購商等多方關(guān)注的焦點(diǎn)，也讓在場的觀眾在欣賞精彩賽事的同時(shí)，也能感受到雞尾酒的魅力所在。
賽事安排：8月10日傳統(tǒng)初賽，8月11日花式?jīng)Q賽及頒獎(jiǎng)，8月12日傳統(tǒng)決賽及頒獎(jiǎng)。
2017 上海國際手工冰淇淋大師賽--西南賽區(qū)
伴隨著人們生活方式的改變，冰淇淋已經(jīng)逐漸成為人們?nèi)粘５娘埡筇鹌贰Ｕf起冰淇淋文化，人們第一個(gè)總會(huì)想起意大利。Gelato是意式冰淇淋的簡稱，也是意大利人生活的一部分。此次比賽將意式手工冰淇淋大師齊聚一堂，帶領(lǐng)大家領(lǐng)略純正gelato魅力。比賽致力于讓Gelato與中國文化碰撞出全新的味覺極致，實(shí)現(xiàn)不斷的改革和創(chuàng)新。如果至今從未嘗過一口正宗的Gelato，那就趕快加入本次大賽。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
精致西餐，品質(zhì)生活--烘焙、披薩、明日之星悉數(shù)登場
第六屆世界面包大賽--中國隊(duì)選拔賽
世界面包大賽 (MondialduPain) 始于2007年，由世界面包大使團(tuán) (LesAmbassadeurduPain) 在法國創(chuàng)建，目前有50余個(gè)國家和地區(qū)參加，代表了各個(gè)國家及地區(qū)較高的面包烘焙水平。為促進(jìn)中國餐飲業(yè)烘焙技藝發(fā)展交融，挖掘餐飲業(yè)烘焙面點(diǎn)的市場潛力和優(yōu)秀人才，經(jīng)世界面包大使團(tuán)認(rèn)定，特舉辦第六屆世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽。
賽事安排：8月9日選手準(zhǔn)備，8月10日-8月11日比賽及頒獎(jiǎng)，8月12日表演秀。
2017 HOTELEX "明日之星"廚師大賽西南賽區(qū)
盡享來自世界各地的美食永遠(yuǎn)是HOTELEX永恒不變的主題之一，現(xiàn)在，HOTELEX為這些未來廚師之星們打造了一場專屬的交流盛會(huì)--“明日之星”廚師大賽。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽，8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
2017上海國際披薩大師賽--西南賽區(qū)
上海國際披薩大師賽不僅僅作為一場賽事，對于諸多披薩行業(yè)的運(yùn)營者及專家它更是一個(gè)合作交流的契機(jī)，也是窺探行業(yè)最新趨勢的較好途徑。比賽現(xiàn)場高手云集，不僅可以感受到比薩大師的高超技藝，還能體會(huì)到比薩制作的無窮樂趣。
賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎(jiǎng)。
進(jìn)口食品，誠招代理--阿里巴巴1688海外尖貨采購商聯(lián)盟主題沙龍
阿里巴巴B2B平臺(tái)1688旗下的進(jìn)口貨源平臺(tái)正式上線了全新的海外尖貨頻道，該平臺(tái)除了向線上線下采購商提供海外熱賣的商品外，還發(fā)出“IN拍檔召集令”。通過打造全新模式的進(jìn)口采購聯(lián)盟，為傳統(tǒng)進(jìn)口貿(mào)易商升級(jí)賦能，為它們提供多元化的海外熱賣貨品和多渠道通路。沙龍于8月11日下午在成都展會(huì)現(xiàn)場H3D10召開。
沙龍日程安排
14:00-14:30
開拓中國新機(jī)遇。--阿里巴巴1688中國進(jìn)口第一分銷平臺(tái)
15:30-16:30
網(wǎng)聚新藍(lán)海，開拓新商機(jī)。——阿里巴巴1688海外尖貨采購商聯(lián)盟
資源共享，商機(jī)無限——2016成都商貿(mào)配對會(huì)
由四川旅游協(xié)會(huì)飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、成都零售商協(xié)會(huì)、上海博華國際展覽有限公司、阿里巴巴1688進(jìn)口貨源部、佩米咖啡共同主辦的成都商貿(mào)配對會(huì)，旨在協(xié)助高端食品及酒店用品供應(yīng)商拓展西南部地區(qū)的營銷渠道、開發(fā)市場，同時(shí)也為西南地區(qū)的高星級(jí)酒店集團(tuán)、零售商超企業(yè)、餐飲企業(yè)提供多類型產(chǎn)品選擇、降低采購成本，為供應(yīng)商架起了溝通的橋梁。
飯店品質(zhì)與營銷論壇
中國餐飲業(yè)經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段，如何在未來把握好發(fā)展方向、突破瓶頸、提升服務(wù)質(zhì)量、制定經(jīng)營戰(zhàn)略，保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭是當(dāng)務(wù)之急。本次論壇為各大酒店提供交流經(jīng)驗(yàn)、共享資源的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的共贏。論壇于8月10日下午在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心H1-H2號(hào)館連廊2樓會(huì)議室召開
論壇日程安排
13:30-14:15
【主題】透過“鉑麗現(xiàn)象”重塑酒店產(chǎn)品思維
【嘉賓】杭州雷迪森鉑麗大飯店總經(jīng)理 郭建華
14:15-15:15
【主題】酒店餐飲如何突破三高三低瓶頸
【嘉賓】上海虹峰酒店管理咨詢有限公司總經(jīng)理 錢三毛
15:15-15:45
【主題】大數(shù)據(jù)助力飯店服務(wù)品質(zhì)提升
【嘉賓】眾薈華西銷售總監(jiān) 呂秋勇
15:45-16:30
【主題】中國酒店宴會(huì)廳趨勢與展望
【嘉賓】有譜視聽設(shè)備（中國）有限公司市場及戰(zhàn)略合作部 總監(jiān)徐斌菲
16:30-17:00
【主題】酒店?duì)I銷與收益的戰(zhàn)略管理
【嘉賓】瑞百通酒店顧問機(jī)構(gòu)董事總經(jīng)理 張年松論壇日程安排
13:30-14:15
【主題】透過“鉑麗現(xiàn)象”重塑酒店產(chǎn)品思維
【嘉賓】杭州雷迪森鉑麗大飯店總經(jīng)理 郭建華
14:15-15:15
【主題】酒店餐飲如何突破三高三低瓶頸
【嘉賓】上海虹峰酒店管理咨詢有限公司總經(jīng)理 錢三毛
15:15-15:45
【主題】大數(shù)據(jù)助力飯店服務(wù)品質(zhì)提升
【嘉賓】眾薈華西銷售總監(jiān) 呂秋勇
15:45-16:30
【主題】中國酒店宴會(huì)廳趨勢與展望
【嘉賓】有譜視聽設(shè)備（中國）有限公司市場及戰(zhàn)略合作部 總監(jiān)徐斌菲
16:30-17:00
【主題】酒店?duì)I銷與收益的戰(zhàn)略管理
【嘉賓】瑞百通酒店顧問機(jī)構(gòu)董事總經(jīng)理 張年松論壇日程安排
13:30-14:15
【主題】透過“鉑麗現(xiàn)象”重塑酒店產(chǎn)品思維
【嘉賓】杭州雷迪森鉑麗大飯店總經(jīng)理 郭建華
14:15-15:15
【主題】酒店餐飲如何突破三高三低瓶頸
【嘉賓】上海虹峰酒店管理咨詢有限公司總經(jīng)理 錢三毛
15:15-15:45
【主題】大數(shù)據(jù)助力飯店服務(wù)品質(zhì)提升
【嘉賓】眾薈華西銷售總監(jiān) 呂秋勇
15:45-16:30
【主題】中國酒店宴會(huì)廳趨勢與展望
【嘉賓】有譜視聽設(shè)備（中國）有限公司市場及戰(zhàn)略合作部 總監(jiān)徐斌菲
16:30-17:00
【主題】酒店?duì)I銷與收益的戰(zhàn)略管理
【嘉賓】瑞百通酒店顧問機(jī)構(gòu)董事總經(jīng)理 張年松論壇日程安排
13:30-14:15
【主題】透過“鉑麗現(xiàn)象”重塑酒店產(chǎn)品思維
【嘉賓】杭州雷迪森鉑麗大飯店總經(jīng)理 郭建華
14:15-15:15
【主題】酒店餐飲如何突破三高三低瓶頸
【嘉賓】上海虹峰酒店管理咨詢有限公司總經(jīng)理 錢三毛
15:15-15:45
【主題】大數(shù)據(jù)助力飯店服務(wù)品質(zhì)提升
【嘉賓】眾薈華西銷售總監(jiān) 呂秋勇
15:45-16:30
【主題】中國酒店宴會(huì)廳趨勢與展望
【嘉賓】有譜視聽設(shè)備（中國）有限公司市場及戰(zhàn)略合作部 總監(jiān)徐斌菲
16:30-17:00
【主題】酒店?duì)I銷與收益的戰(zhàn)略管理
【嘉賓】瑞百通酒店顧問機(jī)構(gòu)董事總經(jīng)理 張年松
今夏盛典，邀君共賞。2016上海國際酒店用品博覽會(huì)（成都），8月10日-12日成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心2、3號(hào)館（四川省成都市世紀(jì)城路198號(hào)），不見不散。
