杭州2016年4月28日電 /美通社/ -- 近日，《開元酒店集團2016年度技術比武方案》的通知正式下發(fā)各酒店，通知中明確了今年技術比武的時間、比武項目、報名方法、獎勵等內容。2016年度技術比武以“迎G20—匠人.匠心、場景.創(chuàng)新、跨界.文創(chuàng)”為主題，分為競技類比賽項目和展示類項目兩大部分。其中，競技類比賽項目包括客房創(chuàng)意小景設計、景觀花藝創(chuàng)意設計、PA地毯清洗技能賽、宴會筵席設計、雕刻設計、下午茶設計、餐桌小食+小景設計、酒店服務細節(jié)的視頻展示等十個小項；展示類項目包括歡迎茶臺設計、自助早餐兒童餐臺設計等兩個項目。
7月17日至7月19日，正式比武及頒獎典禮在杭州開元名都大酒店和LSE城市生活廣場舉行。技術比武是開元酒店產業(yè)員工職業(yè)技能技術比賽的盛會，是開元每年舉辦的重大的傳統(tǒng)文化活動之一，這一活動的源頭可以追溯到1988年蕭山賓館的廚藝比武，全面的技術比武始于1995年，今年已是第22個年頭。技術比武不僅帶動了廣大員工崗位練兵的熱情，對提高員工隊伍整體服務水平和素質具有積極意義，同時也是員工展示個人技能和才藝的舞臺。
開元酒店集團運營部相關負責人表示，為迎G20，大力提升開元酒店集團國際化接待的水平，將酒店技能比賽Show打造成營銷集團品牌形象的新平臺，在2016年的技術比武方案制定前，收集并參考了下屬各酒店的意見。同時，還深入挖掘開元酒店服務技藝和匠人精神及精致的開元旅居產品和服務，并與LSE城市生活廣場合作，將本次景觀花藝創(chuàng)意設計、雕刻設計兩個項目在其現(xiàn)場制作，打造“開元景觀花藝長廊”供賓客觀賞。
本次比賽仍將繼續(xù)圍繞公平、公正、公開的原則進行競技類項目的評比。其中，除各酒店自帶的中式原材料之外，其它比賽項目的物資均由組委會統(tǒng)一提供。今年的競技類比賽項目“下午茶設計”、“餐桌小食+小景設計”和展示類項目“歡迎茶臺設計”、“自助早餐兒童餐臺設計”四個項目是針對往年比賽項目中的一些團體項目進行了創(chuàng)新調整。另外，展示類項目將貼合酒店市場客源及順應當下的主流趨勢，由酒店集團與指定酒店一起策劃設計，以便旗下酒店在平時的經(jīng)營中方便應用。
各酒店正在認真緊張地做好技能的操練和參賽準備工作。根據(jù)統(tǒng)計，目前已有55家酒店的435余名選手進行了報名，2016年度技術比武敬請期待。
