北京2025年3月14日 /美通社/ -- 3月13日，CCFA新消費(fèi)論壇——2025中國(guó)特許加盟大會(huì)&生活服務(wù)業(yè)發(fā)展大會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心召開(kāi)。此次大會(huì)以"破暗迎光 逆境而上"為主題，云集連鎖行業(yè)領(lǐng)袖、知名企業(yè)家、專家學(xué)者等業(yè)界精英，共同探討特許經(jīng)營(yíng)高質(zhì)量發(fā)展之道，在交流互鑒中解鎖增長(zhǎng)密碼。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)彭建真
"中國(guó)特許企業(yè)的發(fā)展和中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、中國(guó)消費(fèi)者的變化息息相關(guān)。在當(dāng)前階段，各行各業(yè)都要重構(gòu)自己，向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。企業(yè)內(nèi)部主動(dòng)調(diào)整，會(huì)成為這個(gè)階段的主題。"大會(huì)伊始，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭建真代表協(xié)會(huì)致辭。
彭建真會(huì)長(zhǎng)從三個(gè)方面深入解讀了特許企業(yè)破局之道：首先，對(duì)加盟商的賦能與支持是特許企業(yè)發(fā)展的基石，應(yīng)當(dāng)持續(xù)鞏固與加盟商的合作關(guān)系，提升加盟商的盈利水平；其次，拓展新市場(chǎng)，找到新的增量，是企業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵，已有不少企業(yè)將目光投向海外、縣域下沉市場(chǎng)；最后，企業(yè)的發(fā)展與壯大離不開(kāi)人才的支持，需要利用數(shù)字化手段提高用人效率，打造一個(gè)可持續(xù)發(fā)力的人才梯隊(duì)。
全體大會(huì)精彩紛呈，來(lái)自餐飲、零售、生活服務(wù)、房地產(chǎn)等領(lǐng)域頭部企業(yè)的多位重量級(jí)嘉賓齊聚現(xiàn)場(chǎng)，分享了真知灼見(jiàn)與優(yōu)秀實(shí)踐成果。
幸運(yùn)咖運(yùn)營(yíng)總監(jiān)葛世豪帶來(lái)了《從4500+咖啡門店看特許經(jīng)營(yíng)的快速增長(zhǎng)》的主題演講，解讀幸運(yùn)咖在原材料價(jià)格飆升的背景下，保持可觀增速，開(kāi)出近5000家門店的發(fā)展之路。葛世豪介紹，幸運(yùn)咖以"高質(zhì)平價(jià)"為定位，依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，深耕三四線下沉市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化發(fā)展。截至2025年2月，門店總數(shù)已經(jīng)突破4800家，且還在持續(xù)上升。
福奈特總經(jīng)理朱麗筠在會(huì)上分享了對(duì)現(xiàn)階段機(jī)遇與挑戰(zhàn)的思考，以及近年來(lái)的特許經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新實(shí)踐成果。朱麗筠認(rèn)為，從市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，現(xiàn)在是福奈特做特許經(jīng)營(yíng)最好的時(shí)代。福奈特自成立以來(lái)，始終以持續(xù)提升品牌價(jià)值為核心目標(biāo)，并創(chuàng)新推進(jìn)數(shù)智提效，盡可能貼合顧客的價(jià)值需求，從"讓顧客滿意而歸"升級(jí)為"讓顧客高興而歸"。
袁記食品董事兼副總經(jīng)理鄭伯奇以《構(gòu)建加盟商共贏生態(tài)——袁記云餃特許經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)》為題，分享了袁記云餃不斷探索加盟合作方式、完善加盟體系，與加盟商共同實(shí)現(xiàn)門店規(guī)模快速擴(kuò)張的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。其表示，隨著袁記云餃加盟商群體的不斷擴(kuò)大，能夠明顯地感知到，區(qū)域加盟商、職業(yè)加盟商也在逐漸增加，品牌與加盟商之間的關(guān)系變成了雙向選擇，正由此構(gòu)建更健康、更持久、更深化的加盟生態(tài)。
21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)中國(guó)區(qū)聯(lián)合創(chuàng)始人、總裁兼CEO盧航在會(huì)上發(fā)表了《新周期下，服務(wù)進(jìn)化之路》主題演講。盧航認(rèn)為，地產(chǎn)服務(wù)行業(yè)是一個(gè)長(zhǎng)周期的行業(yè)，具有穿越周期的能力。而21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)作為行業(yè)頭部品牌，從真實(shí)數(shù)據(jù)中看到，地產(chǎn)服務(wù)需求依然非常強(qiáng)勁，新需求還在不斷涌現(xiàn)。2024年，21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)新增了2546家門店，增速尤為亮眼。
小拇指總裁蘭建軍分享了《優(yōu)化加盟商關(guān)系管理的策略與實(shí)踐》，基于深耕汽后市場(chǎng)20年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，解答如何在劇變的市場(chǎng)中維系與2200家加盟商的生態(tài)協(xié)同——"直銷、直供、直管"的三維體系，即對(duì)消費(fèi)者直銷、對(duì)門店直供、對(duì)加盟商及其員工直管。蘭建軍表示，最重要的是堅(jiān)持全心全意為加盟商服務(wù)的初衷，讓加盟商賺到錢，才能協(xié)同加盟商，力往一處使，讓原本散落在各處的力量合成有機(jī)整體。
古茗聯(lián)合創(chuàng)始人戚俠帶來(lái)了《打磨好產(chǎn)品，服務(wù)好加盟商》的主題演講，分享品牌如何持續(xù)投入研發(fā)，打磨出新鮮好喝、平價(jià)高質(zhì)的飲品，并堅(jiān)定做好供應(yīng)鏈，打造經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的茶飲品牌，賦能加盟商持續(xù)盈利。戚俠認(rèn)為，門店穩(wěn)定性的關(guān)鍵是門店的伙伴，也就是加盟商和一線員工。因此，古茗會(huì)盡可能地選擇一些實(shí)干型的加盟商，希望他們把這家店當(dāng)作自己的長(zhǎng)期事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)，而不僅僅是投資產(chǎn)品。
名創(chuàng)優(yōu)品集團(tuán)副總裁兼首席渠道發(fā)展官寇維宣以《中國(guó)品牌 全球渠道》為題，分享名創(chuàng)優(yōu)品如何激活豐富的IP授權(quán)資源的價(jià)值，打造"全球IP聯(lián)名集合店"。其表示，興趣消費(fèi)未來(lái)會(huì)成為全球的消費(fèi)趨勢(shì)，而名創(chuàng)優(yōu)品以興趣消費(fèi)為突破點(diǎn)，堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新，堅(jiān)持性價(jià)比，堅(jiān)持全球化，并疊加場(chǎng)景體驗(yàn)，正在向"成為世界第一的IP設(shè)計(jì)零售集團(tuán)"愿景邁進(jìn)。
海底撈國(guó)際控股有限公司董事會(huì)副主席兼執(zhí)行董事周兆程博士發(fā)表《餐飲加盟新實(shí)踐：品牌堅(jiān)守與市場(chǎng)擴(kuò)張的平衡之道》主題演講，分享了海底撈引入特許加盟模式的戰(zhàn)略思考。過(guò)去30年來(lái)以直營(yíng)為主的海底撈也在持續(xù)關(guān)注和研究加盟模式，去年在條件成熟后開(kāi)放加盟，并將其視為未來(lái)的新興事業(yè)，旨在與加盟商和各個(gè)環(huán)節(jié)的生態(tài)伙伴一起實(shí)現(xiàn)共生共贏、穩(wěn)健發(fā)展。
大會(huì)壓軸環(huán)節(jié)，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊雯首次對(duì)外發(fā)布《2024職業(yè)加盟商洞察報(bào)告》，從職業(yè)加盟商人群畫(huà)像、加盟偏好、決策因素、關(guān)注賽道、開(kāi)店規(guī)劃等方面進(jìn)行詳細(xì)解讀，為連鎖品牌、加盟投資人探索特許經(jīng)營(yíng)高質(zhì)量發(fā)展之道提供參考。
此外，大會(huì)還分別聯(lián)合CCFA特許經(jīng)營(yíng)分會(huì)、CCFA汽車后市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)，舉辦了"特許企業(yè)規(guī)?；l(fā)展論壇"與"汽車后市場(chǎng)連鎖企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇"，交流企業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，分享成功經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新實(shí)踐，為高質(zhì)量發(fā)展提供策略指引。
3月14日精彩持續(xù)，大會(huì)將舉辦"生活服務(wù)業(yè)特許經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新發(fā)展論壇""AI+內(nèi)容，讓門店獲客變被動(dòng)為主動(dòng)""客流回歸與線下門店突圍""餐飲加盟與規(guī)?；_(kāi)店的市場(chǎng)洞察與策略布局"及"餐飲品牌出海的機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)深度剖析"等專題論壇，以及"2025中國(guó)連鎖企業(yè)（特許&生活服務(wù)）人力資源峰會(huì)"。
大會(huì)同期，第64屆中國(guó)特許加盟展也于3月14—16日在國(guó)家會(huì)議中心盛大開(kāi)展。此次展會(huì)延續(xù)了大而全的定位，將為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)與眾多優(yōu)質(zhì)品牌零距離對(duì)話的良機(jī)，超級(jí)加盟商大咖干貨分享，以及試吃、試玩、試用等豐富互動(dòng)體驗(yàn)。加盟投資人還可以一站式找齊開(kāi)店所需的供應(yīng)商、服務(wù)商，由此開(kāi)始開(kāi)好一家店。
