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暑期研學(xué)就來太太樂青少年科普創(chuàng)新基地

2024-07-05 16:22 5034

——帶您探索鮮味的奧秘

上海2024年7月5日 /美通社/ -- "鮮"作為五味之一,如今已發(fā)展成為一門獨立的學(xué)科與科學(xué)。作為國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)之一,上海太太樂食品有限公司(簡稱:太太樂)一直致力于助推鮮味科學(xué)的傳播,自2007年始,企業(yè)便逐步推出了以"現(xiàn)代化生產(chǎn)車間"、"鮮味博物館"、"鮮味科學(xué)館"以及"企業(yè)文化館"等為資源的"鮮味之旅"項目。2023年底,太太樂青少年科普創(chuàng)新基地成功入選"2023年首批上海青少年創(chuàng)新實驗室(市級)"名單,并于今年暑期迎來了來自全國各地學(xué)校的研學(xué)交流團,與孩子們共同開啟一場場奇妙無比的尋鮮、問鮮、求鮮之旅。

作為《上海市青少年發(fā)展"十四五"規(guī)劃》重點事項之一,上海青少年創(chuàng)新實驗室(市級)是依托科研院所、企業(yè)、社會組織等創(chuàng)新主體,重點圍繞科創(chuàng)、文創(chuàng)、社創(chuàng)、鄉(xiāng)創(chuàng)等主題,為青少年打造的創(chuàng)新實踐平臺。能成為其中一員,是太太樂秉承初心,堅守鮮味科學(xué)傳播,承擔(dān)社會責(zé)任,做好鮮味科普的重要體現(xiàn)。


在太太樂"鮮味之旅"形成初期,太太樂希望能通過企業(yè)參觀這種全新的視角讓大眾對中國調(diào)味品行業(yè)有更深的認(rèn)識。同時也希望用36年對于鮮味的研究,通過3D視覺、AR等智能技術(shù)的應(yīng)用和精致有趣的互動體驗,為參觀者呈現(xiàn)了一個"全面透明""智能交互"的鮮味文化、科普展示平臺。


2024年,為了更好的向公眾普及鮮味科學(xué)知識,太太樂青少年科普創(chuàng)新基地在原有"鮮味之旅"的基礎(chǔ)上增加了鮮味科學(xué)科普知識講座,通過參觀+科普論壇的形式,引領(lǐng)大家探索鮮味的起源。很多有關(guān)鮮味的秘密都能在"鮮味之旅"參觀中找到答案,此次的研學(xué)之旅就像是打開了一扇"零距離"接觸鮮味的大門,生動形象的向大家展示鮮味科學(xué)的發(fā)展史,帶領(lǐng)大家探索鮮味的秘密,承先人之志,開鮮味之旅。

"鮮味博物館"以從古至今人類的烹飪方式、全景式數(shù)字動畫長卷及系列鮮味科普視頻向同學(xué)們講述了鮮味的起源;"鮮味科學(xué)館"以全方位3D動畫向同學(xué)們介紹了人類品鮮的天賦是與生俱來的。在專業(yè)講解員的帶領(lǐng)下,研學(xué)團還能參觀現(xiàn)代化全自動雞精生產(chǎn)線。太太樂雞精里有沒有雞,在這里所有答案為你呈現(xiàn),我們邀您眼見為實。


科普知識講座作為科普研學(xué)的重要一環(huán),需要強有力的師資力量支撐,太太樂資深鮮味科學(xué)項目專家作為講師,為大家科普鮮味科學(xué),帶領(lǐng)大家一起走進鮮味的世界,從鮮的起源和生理反應(yīng)入手了解"鮮味"的本質(zhì),通過小故事解答引起世界對鮮味偏見的緣由,并就消費者疑惑最多的鮮味安全問題進行科學(xué)、客觀、通俗易懂的講解,幫助大家消除誤解、破除謠言,進行專業(yè)的科普教育,真正了解鮮味和鮮味產(chǎn)品。


科普論壇開啟的不僅僅是一段"鮮味時光",更是一場與健康食品對話的科學(xué)尋味之旅,太太樂人用自己的努力譜寫著屬于消費者共同的"鮮味之旅"。"鮮味之旅"項目誕生至今,先后獲得過"全國工業(yè)旅游示范點(2009年)"、"上海市工業(yè)旅游景點服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀單位(2010)"、"上海市旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范單位(2012)"、"上海市科普教育基地(2012)"、 "嘉定區(qū)愛國主義教育基地(2020)""國家級工業(yè)旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點單位(2023)"等多項榮譽。

太太樂將繼續(xù)進行鮮味的探索,持續(xù)打造青少年創(chuàng)新科普基地,開展系列青少年創(chuàng)新實驗室公益研學(xué)活動,建立起全方位的體驗互動參觀、交流、研學(xué)等方式,使"鮮味之旅"升級為一條集視覺、聽覺、嗅覺、全感官一體的新型交互式科普模式。

消息來源:太太樂
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