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超百位選手參賽 5大咖啡潮飲國(guó)際賽事再次亮相2024 HOTELEX上海展

2024-03-04 15:55 4360

五大咖啡、潮流飲品國(guó)際賽事即將在2024 HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)同期上演。

上海2024年3月4日 /美通社/ -- 咖啡潮飲花樣競(jìng)技,高手對(duì)決熱血比拼。專業(yè)賽事集結(jié)尖端人才,展示細(xì)分賽事領(lǐng)域的高超水平,讓觀眾有機(jī)會(huì)近距離觀摩高手競(jìng)技的同時(shí),也為更多技術(shù)的傳播,更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺(tái)。


如今,相關(guān)賽事再次來(lái)到行業(yè)頭部展會(huì),2024年3月27日-30日,由上海博華展覽有限公司主辦的第三十二屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)(2024 HOTELEX上海展)即將在上海虹橋?國(guó)家會(huì)展中心舉辦,采用40萬(wàn)㎡全館規(guī)模,展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+,萬(wàn)款新品將在此亮相。展品類別涵蓋廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘培原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源,覆蓋酒店與餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品,為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開(kāi)放和高效的交流空間

本屆展會(huì)將呈現(xiàn)15+場(chǎng)專業(yè)賽事,其中咖啡、潮飲系列賽事一向是展會(huì)的重頭戲,將有來(lái)自各自賽事分賽區(qū)的合計(jì)超百位選手參加。此外,2024世界咖啡沖煮大賽、2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽、第十一屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽將在本次HOTELEX上海展舉辦全國(guó)總決賽。兩大咖啡賽事總決賽的冠軍選手將以此為跳臺(tái)走向世界舞臺(tái),與全球選手同臺(tái)競(jìng)技,中國(guó)咖啡行業(yè)和新茶飲行業(yè)的無(wú)限魅力將再次迸發(fā)。

相關(guān)咖啡及潮飲賽事一覽:

  • 2024世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽(展位號(hào):1.2F02(近17號(hào)門))
  • 2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽1.2M02(近13號(hào)門))
  • 2024世界咖啡烘培大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-華東分賽區(qū)(2.2M02(近13號(hào)門))
  • 2024世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-華東分區(qū)賽(2.2D25(近17號(hào)門))
  • 第十一屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-總決賽6.1P32(近15號(hào)門))


引進(jìn)四大國(guó)際咖啡賽事,全面考察咖啡師素養(yǎng)

2024年,HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將再次成為咖啡愛(ài)好者的聚集地。在這次盛會(huì)上,一系列國(guó)際級(jí)別的咖啡賽事及咖啡活動(dòng)將舉辦,其中包括授權(quán)于World Coffee Events并由上海博華展覽有限公司主辦的世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽、世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽以及世界咖啡烘培大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華東分賽區(qū)、世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華東分賽區(qū)。這些賽事旨在挑戰(zhàn)咖啡師們的技藝極限,并突顯咖啡文化的豐富多樣性。


其中,咖啡沖煮大賽強(qiáng)調(diào)對(duì)咖啡品質(zhì)的追求,選手需通過(guò)"指定沖煮"和"自選沖煮"兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行比賽,并展示出對(duì)咖啡豆特性的精準(zhǔn)理解和處理技巧??Х壤ㄋ囆g(shù)大賽則通過(guò)創(chuàng)意的拉花展示,向觀眾展示咖啡的視覺(jué)美感和藝術(shù)魅力??Х群媾啻筚悓⑻魬?zhàn)咖啡烘焙師們的技術(shù)和創(chuàng)新能力,深入考察選手對(duì)于咖啡豆特性、烘焙機(jī)器和咖啡生豆處理流程的掌握,充分體現(xiàn)不同烘焙工藝帶來(lái)的風(fēng)味差異??Х葞煷筚愃赜?quot;咖啡奧林匹克"的美譽(yù),選手要在15分鐘內(nèi)按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)完成4杯意式濃縮咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯創(chuàng)意咖啡,全面考驗(yàn)咖啡師是否具備全能型素養(yǎng)。這些賽事不僅是一場(chǎng)技藝的競(jìng)技,更是一次展示中國(guó)人對(duì)咖啡文化的自信理解和傳播精品咖啡文化的絕佳機(jī)會(huì)。

十一載潮飲夢(mèng),見(jiàn)證茶飲時(shí)代新篇章


潮流飲品愛(ài)好者即將迎來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的新茶飲盛宴。自2014年起,由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽已經(jīng)舉辦了十屆。這一比賽通過(guò)限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品,激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力,共同傳播茶飲文化,帶動(dòng)飲品市場(chǎng)發(fā)展。第十一屆潮飲大賽總決賽將于2024年的上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)上同期舉行,共計(jì)來(lái)自6個(gè)分賽區(qū)的24位晉級(jí)選手將參加本次總決賽,為行業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新注入新的活力。無(wú)論是獨(dú)特的口味搭配還是精致的制作工藝,都將在這個(gè)舞臺(tái)上展現(xiàn)出最絢麗的色彩,為觀眾帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受。

咖啡潮飲類賽事同期亮相,展現(xiàn)中國(guó)選手風(fēng)姿

這些國(guó)際咖啡賽事和潮流飲品創(chuàng)意制作大賽的舉辦,不僅為行業(yè)內(nèi)部的技術(shù)交流和創(chuàng)新注入了新的活力,也將中國(guó)咖啡和茶飲飲品產(chǎn)業(yè)推向了國(guó)際舞臺(tái)。

通過(guò)這些賽事的參與和觀賞,人們更能夠深入了解咖啡文化的博大精深和飲品創(chuàng)意的無(wú)限可能性,激發(fā)了公眾對(duì)品質(zhì)和創(chuàng)新的追求。同時(shí),這些賽事的舉辦也為中國(guó)咖啡和飲品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了強(qiáng)大動(dòng)力,推動(dòng)了中國(guó)餐飲文化和產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)和創(chuàng)新。在未來(lái)的發(fā)展中,這些賽事將繼續(xù)發(fā)揮積極的作用,為中國(guó)的餐飲業(yè)帶來(lái)更多的活力和影響力。

消息來(lái)源:HOTELEX
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