香奈兒旗下萊爾酒莊2022年份佳釀最新發(fā)布

上海2023年5月23日 /美通社/ -- 香奈兒旗下位于南法普羅旺斯的萊爾酒莊（Domaine de l'Ile），在眾目期許中于2023年春季推出兩款佳釀：萊爾酒莊2022年份的桃紅葡萄酒和干白葡萄酒。這座位于普羅旺斯波克羅勒島（Porquerolles）的酒莊已有百年歷史，以出產(chǎn)優(yōu)雅細(xì)致的有機(jī)桃紅和干白葡萄酒而聞名。得益于海洋的庇佑，2022年的佳釀并未受到該年極端天氣的影響，葡萄良好的成熟度賦予佳釀明亮的色澤，具備豐富的表現(xiàn)力，散發(fā)出如夏日般明媚迷人的氣質(zhì)。

島嶼烙印--萊爾酒莊佳釀的標(biāo)志

波克羅勒島深受多重自然因素的影響，土地、洋流、海風(fēng)和光線交互作用，共同塑造著島嶼的地貌。這一和諧而富于變化的生態(tài)系統(tǒng)造就了普羅旺斯離島的佳釀。萊爾酒莊的葡萄園位于島嶼從西向東的三個(gè)平原地塊：西部的Brégançonnet土壤由灰綠色初級(jí)片巖與第四紀(jì)形成的砂巖組成，夾雜著灰色石英巖；中央?yún)^(qū)域的平原地塊由第四紀(jì)地質(zhì)運(yùn)動(dòng)形成的粘土土壤組成，也混合了片巖、砂石礫和石英巖；東部的平原由斑駁的初級(jí)片巖、黑色絲云母、砂石與石英巖組成不同的土質(zhì)。

被地中海所圍繞的萊爾酒莊，葡萄酒深受海洋影響。酒莊種植的葡萄品種：洛爾、歌海娜、仙索、穆懷徳、西拉與堤布宏十分適應(yīng)當(dāng)?shù)爻錾奈夂颍墒炀?。萊爾酒莊的桃紅帶有清淺的粉調(diào)，散發(fā)出些微蜜瓜與熱帶水果的甜香；而干白則帶有清新特質(zhì)，與地中海的清澈海水、島嶼的濕潤(rùn)晨霧映照，帶來新鮮采摘的水果芬芳；橘橙、梨子與白桃封存了陽光，并交織傳達(dá)多汁而清爽的多重香氣。

大自然如同天然交響樂，水儼然躍為指揮

2022年雖然遭遇了創(chuàng)紀(jì)錄的干旱，但千年形成的粘土和頁巖風(fēng)土形成了良好的儲(chǔ)水土壤，從島嶼與周遭的海洋中汲取水分，葡萄得以平衡成長(zhǎng)。降雨、拍岸而至的海水、和樹林承接的露水，浸潤(rùn)著萊爾酒莊葡萄園所在的土地。

大部分的降雨經(jīng)由陽光蒸發(fā)或者植被的交換而氣化。平原地區(qū)分布的季節(jié)性溪流將水引入大海，只有百分之十的降雨被土壤的水床吸收。晝夜溫差形成的晨露給葡萄藤帶來足夠的水分，并為波克羅勒島滋養(yǎng)了植被，使其終年色彩不斷。水分對(duì)于抵抗夏季干旱有著正面的影響，也為葡萄生長(zhǎng)提供了天然水源。海水蔓延至葡萄園，與積雨形成水儲(chǔ)，孔狀片巖吸收多余水分滋養(yǎng)葡萄植株。歌海娜、仙索、穆懷德與堤布宏更適應(yīng)排水能力較強(qiáng)的礫石土壤，洛爾則更適應(yīng)西部坡頂?shù)恼惩镣寥?，獲取滋養(yǎng)。

得天獨(dú)厚的生態(tài)系統(tǒng)

波克羅勒島的獨(dú)特性不僅在于其島嶼和酒莊的歷史，更在于原生的生態(tài)系統(tǒng)。建立于1963年的克羅斯國(guó)家公園，以保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀缓臀幕z產(chǎn)及景觀為宗旨；萊爾酒莊的葡萄園正分布在公園中心以及鄰近區(qū)域。酒莊持續(xù)實(shí)踐，葡萄園管理采取生態(tài)均衡的原則，保護(hù)生物多樣性的自然環(huán)境。

在原酒莊第三代傳人塞巴斯蒂安·勒貝爾的努力下，葡萄園在2015年已獲得有機(jī)認(rèn)證。憑借得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，萊爾酒莊將繼續(xù)致力于探索和實(shí)踐葡萄酒產(chǎn)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)政策和倡議貢獻(xiàn)一己之力。

對(duì)風(fēng)土的尊崇造就獨(dú)特佳釀

自然之力刻畫出萊爾酒莊的特色：海洋賦予佳釀的獨(dú)特風(fēng)味。葡萄種植團(tuán)隊(duì)必須充分理解島嶼地質(zhì)的多樣性，從而找到適合品種與其微氣候匹配。

萊爾酒莊總經(jīng)理、農(nóng)學(xué)家、釀酒學(xué)家 Nicolas Audebert自2015年起開始管理香奈兒的酒莊。Nicolas傾注了他所有的精力來展示他一直以來的信仰： 唯有將獨(dú)特的風(fēng)土條件與精準(zhǔn)的種植、釀造方式相結(jié)合，才能成就優(yōu)質(zhì)葡萄酒的卓越品質(zhì)。

酒莊經(jīng)理Pierre Etcheberry 畢業(yè)于農(nóng)業(yè)工程專業(yè)，于2019年加入萊爾酒莊。作為頗具經(jīng)驗(yàn)的水手，他充分享受工作與生活，發(fā)掘波克羅勒島所帶來的自然瑰寶，并將萊爾酒莊視為獨(dú)一無二的釀酒經(jīng)歷。"我從未有過類似萊爾酒莊的經(jīng)歷：所有的節(jié)奏都取決于往來的船只、海風(fēng)、光照與松林的氣息。有時(shí)候清晨感覺光線是唯一移動(dòng)的風(fēng)景。釀造一款代表島嶼節(jié)律的佳釀，是真正獨(dú)特而回味無窮的體驗(yàn)。" Pierre Etcheberry說道。