北京2022年5月24日 /美通社/ -- 2022年全民營養(yǎng)周（5月第三周）期間，由雀巢健康科學(xué)主辦的“營領(lǐng).新巢 -- 全民營養(yǎng)‘特醫(yī)’周”項(xiàng)目同期順利開展，項(xiàng)目聯(lián)合人民日報(bào)健康客戶端、健康時(shí)報(bào)、醫(yī)學(xué)界醫(yī)生站、云ICU等多個(gè)平臺共同發(fā)聲，推出“人民名醫(yī)” -- 科學(xué)全營養(yǎng)大咖談科普直播、營養(yǎng)誤區(qū)科普互動、特醫(yī)全營養(yǎng)短視頻、特醫(yī)全營養(yǎng)學(xué)術(shù)云論壇等一系列活動內(nèi)容，不僅有面向大眾及患者的科學(xué)營養(yǎng)科普，同時(shí)還推出面向臨床醫(yī)生的學(xué)術(shù)交流。
雀巢健康科學(xué)希望通過系列活動全方位傳遞科學(xué)的日常飲食營養(yǎng)、特醫(yī)食品補(bǔ)充、疾病營養(yǎng)等相關(guān)內(nèi)容，以提高全民營養(yǎng)意識，倡導(dǎo)健康生活方式，樹立科學(xué)飲食理念，助力推動《健康中國行動（2019-2030年）》、《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》的貫徹落實(shí)。
本次活動推出人民名醫(yī)特醫(yī)系列直播，用營養(yǎng)助力健康中國行動
此次直播訪談匯聚一線臨床專家，科普前沿營養(yǎng)知識，邀請到北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科陳偉、基本外科結(jié)直腸專業(yè)組林國樂、神經(jīng)外科魏俊吉做客人民日報(bào)健康客戶端·人民名醫(yī)直播間，由雀巢健康全程支持，為大家解答營養(yǎng)治療的相關(guān)知識，助力健康中國建設(shè)。
關(guān)注和解決老年人群的營養(yǎng)問題
陳偉教授表示疫情期間，居家老人可以通過食用特醫(yī)食品，獲取身體所需的全面均衡的營養(yǎng)，從而提升自身免疫力，提高生活質(zhì)量。對于老年卒中人群，以增稠的方式合理進(jìn)食特醫(yī)食品，還能夠減少嗆咳的發(fā)生。另外，因病情需要進(jìn)行手術(shù)的老年人，在術(shù)前術(shù)后靠肉湯補(bǔ)充營養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，并不利于康復(fù)。此時(shí)，也可選用特殊醫(yī)學(xué)全營養(yǎng)配方食品，它里面富含人體所需的各種營養(yǎng)素，能完全滿足人體的營養(yǎng)需求，可以幫助老年人補(bǔ)充足量蛋白質(zhì)和各種微量元素，促進(jìn)老人術(shù)后傷口的愈合和身體功能的恢復(fù)。
胃腸手術(shù)患者營養(yǎng)管理新觀念，為何說手術(shù)后的100天很關(guān)鍵
林國樂教授介紹胃腸道手術(shù)的營養(yǎng)支持治療是需要貫穿手術(shù)前、中、后全程的。在術(shù)前應(yīng)重視患者營養(yǎng)評估，對營養(yǎng)不良的患者進(jìn)行營養(yǎng)糾正。在患者腸道消化吸收功能健全的情況下，可使用選腸內(nèi)營養(yǎng) -- 特殊醫(yī)學(xué)全營養(yǎng)配方食品，它里面富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素及礦物質(zhì)，能給患者提供均衡全面的營養(yǎng)。術(shù)后要遵循加速康復(fù)理念，早期恢復(fù)腸內(nèi)營養(yǎng)。因此，術(shù)后應(yīng)盡早恢復(fù)經(jīng)口進(jìn)食，飲食應(yīng)做到清淡易消化，不刺激腸胃，可搭配特醫(yī)全營養(yǎng)配方食品。有些特醫(yī)食品中還添加了可溶性膳食纖維，它可以溶于水中，有利于腸道的消化吸收，能夠調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，改善手術(shù)后被破壞的腸道菌群，促進(jìn)腸道功能恢復(fù)，可有效緩解腹瀉、改善便秘等胃腸不適，同時(shí)加強(qiáng)腸道免疫，促進(jìn)康復(fù)。
林國樂教授還提醒，“患者出院時(shí)，醫(yī)生可根據(jù)患者病情需要開一些營養(yǎng)制劑，并對患者的營養(yǎng)狀態(tài)進(jìn)行長期隨訪，一般需要持續(xù)大約三個(gè)月。術(shù)后兩周、一個(gè)月、三個(gè)月是非常重要的返院隨訪節(jié)點(diǎn)，患者應(yīng)與自己的醫(yī)生保持良好的溝通，接受定期的隨訪。”醫(yī)生和患者都應(yīng)重視術(shù)后關(guān)鍵100天的營養(yǎng)管理。
可溶性膳食纖維 -- 助力顱腦疾病患者更快恢復(fù)
魏俊吉教授提到“神經(jīng)外科和內(nèi)科的重癥病人，他們的胃腸道功能大多處于正常工作狀態(tài)，一般采用插營養(yǎng)管給予腸內(nèi)營養(yǎng)的方式來幫助患者恢復(fù)或加強(qiáng)胃腸道功能?！蓖瑫r(shí)，這樣做也能給病人提供充足的能量和蛋白質(zhì)。
另外，神經(jīng)重癥病人有個(gè)突出的特點(diǎn)，專業(yè)說法叫“腦腸軸”，通俗來講，就是腸道和顱腦功能上是密切相連的，互相影響。所以，對于神經(jīng)重癥患者而言，基本的腸道功能和狀態(tài)是保障順利康復(fù)的關(guān)鍵。我們都希望病人能夠擁有正常的胃腸道功能，所以推薦食用含有可溶性膳食纖維的特醫(yī)食品。這是因?yàn)榭扇苄陨攀忱w維在腸道內(nèi)的發(fā)酵度比較高，可調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，有助于改善胃腸道功能，如減少腹瀉、緩解便秘。
根據(jù)目前的研究，有一種可溶性和可發(fā)酵度都比較好的可溶性膳食纖維叫部分水解瓜爾豆膠，英文叫PHGG?；颊咴谶M(jìn)食后，PHGG會在腸道內(nèi)被益生菌分解產(chǎn)生短鏈脂肪酸，可作為腸上皮細(xì)胞的營養(yǎng)底物，有助于加強(qiáng)胃腸道的機(jī)械屏障功能，人體免疫功能也會因此得到加強(qiáng)，這對于患者的恢復(fù)具有重要的意義。
“有效營養(yǎng)vs無效營養(yǎng)，你吃對了嗎？”科普互動游戲，小游戲H5頁面點(diǎn)擊量近4000次，通過這種寓教于樂的形式幫助大家避開營養(yǎng)誤區(qū)，深受大家喜愛。另外，活動還推出了營養(yǎng)治療小劇場 -- 特醫(yī)全營養(yǎng)，誓為愛守護(hù)系列短視頻分享感人的康復(fù)故事。
此次特醫(yī)全營養(yǎng)學(xué)術(shù)云論壇，云集全國36位專家大咖，超過10000位臨床醫(yī)生參與其中。專家們通過線上直播間的方式，為營養(yǎng)發(fā)聲，為健康中國助力，并與觀眾進(jìn)行線上互動，進(jìn)行深入的學(xué)術(shù)交流和探討，進(jìn)一步提高臨床醫(yī)生對營養(yǎng)治療、對特醫(yī)食品的認(rèn)知與實(shí)踐水平，讓更多患者獲益。論壇詳情可見“醫(yī)學(xué)界醫(yī)生站及云ICU平臺”。
2022年全民營養(yǎng)周主題是“會烹會選，會看標(biāo)簽”，百姓在選購特醫(yī)食品時(shí)，也要做到會選、會看標(biāo)簽，選擇經(jīng)過國家審批的特醫(yī)食品，產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注產(chǎn)品注冊號“國食注字TY+8位數(shù)字”，在產(chǎn)品標(biāo)簽中也會明確標(biāo)注特醫(yī)食品的類別和適用人群，正確的選擇適合自己的特醫(yī)食品，才能為自己和家人的健康之路保駕護(hù)航。
雀巢健康科學(xué)致力于與大家一同推動中國特醫(yī)食品行業(yè)的應(yīng)用與發(fā)展，攜手醫(yī)生、營養(yǎng)師以及社會各界力量建立全民科學(xué)的營養(yǎng)理念。在醫(yī)院端推動特醫(yī)相關(guān)的臨床，科研達(dá)成專家共識，建立特醫(yī)的使用經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)教會老百姓正確解讀產(chǎn)品標(biāo)簽，選擇適合的特醫(yī)產(chǎn)品，用營養(yǎng)成就非凡健康。雀巢健康科學(xué)將會有更多創(chuàng)新的特醫(yī)產(chǎn)品更快進(jìn)入中國市場，共同造福廣大患者在內(nèi)的消費(fèi)者。
