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新加坡2022年5月11日 /美通社/ -- 植物基雞肉暢銷品牌 TiNDLE背后的食品科技公司Next Gen Foods，任命了兩名新董事會成員：GGV Capital執(zhí)行合伙人Jenny Lee；Temasek Holdings亞洲可持續(xù)食品平臺首席執(zhí)行官Mathys Boeren。
在加入董事會之前，Jenny Lee的職業(yè)生涯豐富，她從一名航天領(lǐng)域的戰(zhàn)斗機工程師開始，跨越到全球的風險投資。作為GGV Capital的執(zhí)行合伙人，Lee在指導(dǎo)早期公司進入IPO上市方面發(fā)揮了重要作用，她擁有18家獨角獸公司。Lee以其在教育科技、金融科技、機器人/人工智能、電動汽車、Web3領(lǐng)域的初創(chuàng)企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)驗而聞名，并且她對食品和替代蛋白質(zhì)的重點關(guān)注，在GGV內(nèi)發(fā)揮了關(guān)鍵作用。
Lee一直受到福布斯全球100最佳創(chuàng)投人榜（Forbes Global 100 VC Midas）的認可，也是2015年打入前10的首位女性。她已被譽為世界頂級風投投資人之一，獲得了Vanity Fair、The New York Times、Fast Company and Business Times的認可。她畢業(yè)于康奈爾大學，擁有電氣工程碩士和理學學士學位，并擁有西北大學卡克斯管理學院的工商管理碩士學位，她目前在新加坡。
關(guān)于可持續(xù)食品生產(chǎn)的重要性，Lee表示："替代蛋白領(lǐng)域的食品技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展將幫助我們推動可持續(xù)發(fā)展并緩解氣候變化。農(nóng)業(yè)、林業(yè)和土地利用導(dǎo)致7%的二氧化碳排放量和46%的甲烷排放量，這其中大部分是由糧食生產(chǎn)造成的?？沙掷m(xù)食品可以幫助我們解決因動物養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)效率低下而引起的環(huán)境問題。"
Lee補充道："為了提供美味的植物基食品，Next Gen的TiNDLE不僅是推動可持續(xù)肉類采用非常棒的產(chǎn)品，它還提供正宗雞肉體驗。"
Mathys Boeren是亞洲可持續(xù)食品平臺的首席執(zhí)行官，該平臺是Temasek全資擁有的公司，解決替代蛋白質(zhì)規(guī)模化生產(chǎn)以及可持續(xù)食品在該區(qū)域快速增長面臨的挑戰(zhàn)。Boeren在該平臺的職責是把他的熱情投入到可持續(xù)食品行業(yè)，提供咨詢并監(jiān)督食品科技行業(yè)中初創(chuàng)企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)和商業(yè)化生產(chǎn)。此外，他還負責當前和未來的合資企業(yè)和合作伙伴關(guān)系。
在加入平臺之前，Boeren曾在食品和食品配料行業(yè)工作超過25年，包括曾在Kerry、Symrise、Givaudan和Unilever擔任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。最近，他還擔任了可持續(xù)食品初創(chuàng)企業(yè)的顧問，重點關(guān)注消費者偏好和產(chǎn)品開發(fā)。Boeren畢業(yè)于代爾夫特理工大學，擁有化學工程專業(yè)碩士學位，目前他居住在新加坡。
Boeren相信可持續(xù)食品有著"蓬勃的"需求，"由于消費者習慣的變化以及對更健康、更可持續(xù)食品的需求，到2030年，亞洲的食品需求預(yù)計將達到1.55萬億美元（2.9萬億新加坡元）。" Boeren將TiNDLE視為"一種創(chuàng)新的產(chǎn)品，具有美味和可持續(xù)的肉食體驗，幫助我們滿足這一不斷增長的需求。我很高興能成為Next Gen的一員，在他們成為植物基食品領(lǐng)先品牌的旅程中引導(dǎo)他們。"
Jenny Lee和Mathys Boeren加入Next Gen Foods現(xiàn)有的董事會成員，現(xiàn)有的董事會成員包括：
Next Gen Foods聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Andre Menezes表示："我們一直在尋找對轉(zhuǎn)變糧食系統(tǒng)饒有興趣，并能指引我們持續(xù)快速增長和持續(xù)擴大市場的戰(zhàn)略合作伙伴、董事會成員和導(dǎo)師。" 無論在食品科技行業(yè)還是在幫助初創(chuàng)企業(yè)快速擴大規(guī)模上，Mathys和Jenny都擁有廣泛的全球經(jīng)驗和區(qū)域經(jīng)驗，這對Next Gen的愿景"制作美味的食物，并最終影響我們所在星球的足跡"是至關(guān)重要的。
快速的國際增長
2022年2月，Next Gen宣布了創(chuàng)紀錄的1億美元A輪融資，這是迄今為止植物基肉類公司規(guī)模最大的A輪融資。
新的國際投資者包括：英國MPL Ventures、東南亞風險投資公司Alpha JWC；新加坡全球投資基金EDBI。Temasek的亞洲可持續(xù)食品平臺、GGV Capital、K3 Ventures和Bits x Bites加入了前幾輪融資。這家植物基食品初創(chuàng)企業(yè)的總資金現(xiàn)在已超過1.3億美元。
作為一家領(lǐng)先的食品初創(chuàng)企業(yè)，Next Gen Foods旨在通過植物制作美味、營養(yǎng)的肉類來實現(xiàn)全球食品體系的可持續(xù)發(fā)展。TiNDLE是該公司的旗艦產(chǎn)品，也是第一款由廚師和為廚師專門打造的植物制成的雞肉。它不含抗生素、激素、膽固醇或轉(zhuǎn)基因成分。
TiNDLE于2021年3月在新加坡首次亮相，現(xiàn)已在香港、澳門、馬來西亞、阿姆斯特丹、迪拜、阿布扎比、美國和英國近500家餐廳發(fā)售。
平均而言，植物制成的雞肉比起真正的雞肉，使用的土地更少，使用的水更少，產(chǎn)生的二氧化碳更少。根據(jù)2020年《藍色地平線報告》，選擇植物基雞肉代替禽肉可節(jié)省82%的水，減少74%的土地，減少88%的溫室氣體排放。
