四川峨眉山2021年11月16日 /美通社/ -- 作為全球領(lǐng)先的威士忌生產(chǎn)商之一，保樂(lè)力加集團(tuán)（Pernod Ricard）宣布，其位于四川省峨眉山的疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)于今日正式揭幕，這標(biāo)志著首個(gè)由國(guó)際烈酒與葡萄酒集團(tuán)在華投資興建的麥芽威士忌酒廠(chǎng)正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，這也將進(jìn)一步鞏固保樂(lè)力加集團(tuán)在中國(guó)威士忌市場(chǎng)的行業(yè)領(lǐng)先地位。
疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)全景圖
保樂(lè)力加計(jì)劃在十年間為疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)投資10億元人民幣，彰顯了保樂(lè)力加對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的堅(jiān)定承諾 -- 為廣大消費(fèi)者帶來(lái)全新的標(biāo)志性產(chǎn)品與非凡體驗(yàn)，并持續(xù)助力中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。
保樂(lè)力加亞洲主席兼行政總裁齊德輝（Philippe Guettat）表示：“保樂(lè)力加深耕中國(guó)市場(chǎng)已三十余年，我們非常榮幸能夠在中國(guó)的蓬勃發(fā)展中發(fā)揮我們的作用。我們希望利用自身作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者所具備的先進(jìn)釀酒工藝，結(jié)合峨眉山享有盛名的優(yōu)質(zhì)水源，打造出具有中國(guó)特色的標(biāo)志性麥芽威士忌。酒廠(chǎng)首席釀酒師楊濤先生與我們?cè)谔K格蘭的釀酒大師團(tuán)隊(duì)緊密合作，將純正的威士忌釀造工藝引入中國(guó)。今天，酒廠(chǎng)的正式揭幕是這一征程上的又一個(gè)里程碑。我們期待與全世界的威士忌愛(ài)好者共享這一愿景，共飲來(lái)自疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)的單一麥芽威士忌產(chǎn)品。”
疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)蒸餾車(chē)間
從建筑設(shè)計(jì)到酒廠(chǎng)命名，“疊川”充分體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)二元對(duì)立的哲學(xué)觀(guān)念：事物相互對(duì)立，又相互依存。“ 疊川”兩個(gè)漢字，源于當(dāng)?shù)仫L(fēng)土與人文，“疊”寓意“豐富飽滿(mǎn)、層次分明”，“川”象征來(lái)自四川。二字巧妙組合，充分演繹出峨眉風(fēng)光的“山與水”、威士忌產(chǎn)品的“清與烈”、以及酒廠(chǎng)建造的“始與末”。
疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)景觀(guān)走廊
保樂(lè)力加立志將疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)打造成四川乃至中國(guó)的文化地標(biāo)，創(chuàng)造與眾不同的精致歡聚體驗(yàn)。酒廠(chǎng)由屢獲殊榮的如恩設(shè)計(jì)研究室（Neri&Hu）操刀設(shè)計(jì)，永恒的建筑與自然風(fēng)光、周?chē)h(huán)境和諧統(tǒng)一。設(shè)計(jì)中又融入了威士忌釀制過(guò)程中的藝術(shù)美學(xué)，恰如其分，相得益彰。此外，酒廠(chǎng)還將是一個(gè)藝術(shù)作品的永久展出地。首先面世的是中國(guó)當(dāng)代先鋒藝術(shù)家展望先生的藝術(shù)裝置作品《分形結(jié)構(gòu) -- 山水無(wú)限》。該作品充分利用酒廠(chǎng)周邊的自然環(huán)境元素，彰顯對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的禮贊。更值得一提的是，位于廠(chǎng)區(qū)的游客中心也將于2023年正式開(kāi)放，有望在十年內(nèi)吸引約200萬(wàn)名游客，進(jìn)一步助力提升四川文化影響力，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
中國(guó)當(dāng)代先鋒藝術(shù)家展望先生的藝術(shù)裝置作品《分形結(jié)構(gòu) -- 山水無(wú)限》
尊重過(guò)往，希冀未來(lái)，疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)秉承保樂(lè)力加集團(tuán)《2030企業(yè)社會(huì)責(zé)任行動(dòng)方案》的戰(zhàn)略規(guī)劃，力求“滋養(yǎng)風(fēng)土”并堅(jiān)持“循環(huán)再生”。酒廠(chǎng)致力于實(shí)現(xiàn)碳中和，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中100%使用可再生電力，最大程度減少天然氣的使用，并通過(guò)參與四川當(dāng)?shù)氐恼託夤こ添?xiàng)目以抵消部分碳排放量。酒廠(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水100%得到有效處理。此外，酒廠(chǎng)的建造也采取了保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源與環(huán)境的方式，使用回收材料與本地材料，從而減少碳足跡。
疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)橡木桶
齊德輝表示：“從精心釀造的美酒到匠心獨(dú)運(yùn)的設(shè)計(jì)構(gòu)思，我們堅(jiān)信疊川麥芽威士忌酒廠(chǎng)的單一麥芽威士忌產(chǎn)品與沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)將成為四川乃至中國(guó)的新標(biāo)桿。我們期待將疊川麥芽威士忌與“創(chuàng)享歡聚”的理念從中國(guó)傳遞至全世界?！?
