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斯洛文尼亞宣布其2021年米其林星級(jí)評(píng)選結(jié)果

Slovenian Tourist Board
2021-10-04 21:41 4291

斯洛文尼亞盧布爾雅那2021年10月4日 /美通社/ -- 知名餐廳指南在其最新一期中揭曉了2021年度精選餐廳。米其林監(jiān)察員在第二次評(píng)估中向一家餐廳授予兩星評(píng)級(jí),向六家斯洛文尼亞六家餐廳授予兩星評(píng)級(jí)。Gosti??e Gri?廳入選米其林星級(jí)餐廳名單。必比登推介名單類別包含七家餐廳,39家餐廳被授予米其林餐盤(pán)。斯洛文尼亞的美食也獲得了可持續(xù)性類別的認(rèn)可:多達(dá)六家餐廳獲得了米其林綠星。因此,第二版《斯洛文尼亞米其林指南》共刊登53家餐廳。

這一認(rèn)可彰顯了斯洛文尼亞美食的卓越品質(zhì),以及在充滿挑戰(zhàn)的時(shí)期為保持其卓越聲譽(yù)所做的額外努力。2021年《米其林指南》將是促進(jìn)斯洛文尼亞旅游業(yè)的一項(xiàng)重大榮譽(yù)。

擁有著名的星級(jí)評(píng)級(jí)、斯洛文尼亞綠色餐飲標(biāo)簽和2021年歐洲美食勝地稱號(hào),將進(jìn)一步提升斯洛文尼亞作為一個(gè)綠色、活躍并且安全的多元化體驗(yàn)旅游目的地的知名度,特別是在美食方面,而美食是國(guó)內(nèi)外游客經(jīng)常光顧的動(dòng)機(jī)之一。 

斯洛文尼亞旅游局(STB)主任Maja Pak補(bǔ)充道:“今年,我很自豪斯洛文尼亞的星級(jí)餐廳再次閃耀全球美食地圖,世界見(jiàn)證了我們廚師的高品質(zhì)、可持續(xù)性、獨(dú)特性、創(chuàng)造力和創(chuàng)新的承諾。酒店行業(yè)正面臨著一個(gè)艱難的時(shí)期,這就是為什么今年的星級(jí)評(píng)選、保持樂(lè)觀和創(chuàng)造新故事的變得更為重要的原因。”

斯洛文尼亞已經(jīng)成為歐洲最令人興奮的新的美食目的地之一。這個(gè)國(guó)家多元化的影響力加上其從田園到餐桌的理念,近期新增的綠色美食認(rèn)證項(xiàng)目和越來(lái)越多的米其林星級(jí)餐廳,使斯洛文尼亞成為全球烹飪舞臺(tái)上不可或缺的角色。

斯洛文尼亞位于歐洲中心,烹飪方法獨(dú)具特色。阿爾卑斯、地中海、喀斯特和潘諾尼亞這四個(gè)地理上截然不同的地區(qū)組合,為該國(guó)提供了豐富多樣的美食。廚師與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商之間關(guān)系特別牢固,該市繼續(xù)鼓勵(lì)廚師和餐廳老板遵循這一理念,充分利用他們?cè)讷@得當(dāng)?shù)厥巢姆矫娴莫?dú)特優(yōu)勢(shì)。

此處關(guān)注斯洛文尼亞米其林星級(jí)餐廳。 新聞稿

消息來(lái)源:Slovenian Tourist Board
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