香港2021年5月6日 /美通社/ -- 李錦記連續(xù)兩年支持香港青年協(xié)會“鄰舍第一”兩項社區(qū)計劃,本屆計劃由李錦記希望廚師慈善基金贊助,并送贈多款醬料及調味品。“鄰舍第一?uKitchen”計劃于去年十月至今年四月舉行,逾300名參與計劃的“鄰舍隊”青年義工跟隨專業(yè)廚師學習巧用李錦記膾炙人口的醬料及調味品,烹煮多款菜肴,并收集街市的新鮮剩菜及鄰里的食物,為香港各區(qū)的基層家庭及長者烹調美食。此計劃不單令青年義工實踐所學,亦能善用食物,并向社會上有需要的人士送上關懷。
另外,李錦記希望廚師慈善基金亦捐贈醬料予“鄰舍第一?鄰舍團年飯”活動。今年一月,“鄰舍隊”青年義工上門探訪全港逾1,000戶基層家庭及長者,送上內含李錦記舊莊特級蠔油的“團年愛心包”,向各區(qū)家庭送上關懷。
李錦記醬料集團企業(yè)事務執(zhí)行副總裁孔君道先生表示:“李錦記希望廚師慈善基金致力培育廚藝人材,以實踐李錦記醬料集團‘發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化’的使命。我們很高興再度支持‘鄰舍第一’計劃,青年人得以向專業(yè)廚師學習烹飪技巧,以美食促進鄰舍關系,并身體力行擔任義工,關懷社區(qū)上有需要人士、回饋社會。”