杭州2020年12月21日 /美通社/ -- 2020年12月18日晚，杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店在1樓大宴會(huì)廳舉辦萬(wàn)豪中餐廳2.0升級(jí)揭牌儀式及品鑒晚宴，來(lái)自杭州華聯(lián)置業(yè)有限公司、萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)、杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店的多位核心管理層代表和重要嘉賓出席儀式。
萬(wàn)豪中餐廳自問(wèn)世以來(lái)已有30年歷史，去年9月發(fā)布全新品牌形象。杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店總經(jīng)理程煒弘先生在揭牌儀式致辭時(shí)表示：“萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)重塑旗下萬(wàn)豪中餐廳品牌形象，旨在以經(jīng)典粵菜記錄品牌多年來(lái)所取得的成就，向世人展現(xiàn)粵菜傳承背后的探索并致敬其代表的當(dāng)?shù)匚幕?。杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪中餐廳2.0正式揭幕，將以地道的粵式盛宴迎接八方賓客。”
杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店總經(jīng)理程煒弘先生致辭
傳承·煥新
源自《禮·序》中“進(jìn)門文化的延續(xù)”，新中式線條勾勒出中餐廳煥新升級(jí)后的悠然意境，與會(huì)嘉賓從氤氳水霧中感受到一步、一景、一嶺南的獨(dú)到匠心。頗具“嶺味”的墨舞開啟了揭牌儀式的序幕。
杭州華聯(lián)置業(yè)有限公司總經(jīng)理殷蕾女士、萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)高級(jí)營(yíng)運(yùn)副總裁Michael Malik馬雷先生、萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)東區(qū)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)陳佳女士、杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店總經(jīng)理程煒弘先生、杭州華聯(lián)置業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店業(yè)主代表戴晶女士共同開啟卷軸，代表萬(wàn)豪中餐廳2.0正式開啟。
嘉賓共同為杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪中餐廳2.0升級(jí)揭牌
此次杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪中餐廳的煥新升級(jí)覆蓋每一處細(xì)節(jié)，從Logo、菜品、餐具等，無(wú)不體現(xiàn)出嶺南傳統(tǒng)文化與新消費(fèi)時(shí)代的融合。淺豆綠色的主視覺(jué)色從菜單延伸到餐盤，讓每一位食客享受清新寧?kù)o的用餐時(shí)刻。一把把神秘的鑰匙，象征著萬(wàn)豪中餐廳名廚們解鎖了粵菜的美食密碼，以地道風(fēng)味傳承萬(wàn)豪中餐廳的精粹。同時(shí)，鑰匙也蘊(yùn)含了傳遞之意，萬(wàn)豪中餐廳希望粵菜的美食密碼一傳十、十傳百，走入千家萬(wàn)戶。
重塑萬(wàn)豪中餐廳“嶺南故事”
杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪中餐廳盛大煥新升級(jí)，6道典型代表菜品的專題視頻在品鑒儀式上正式發(fā)布。伴隨“2.0菜品”視頻的播放，主廚與主持人在互動(dòng)中講解菜品其中的奧秘，從視覺(jué)到聽覺(jué)，全方位俘獲嘉賓芳心。
萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)中餐廚藝總監(jiān)曹錦明先生發(fā)言
甜品秀則為嘉賓們帶來(lái)另一番美食體驗(yàn)，新中式風(fēng)格的甜品區(qū)設(shè)計(jì)營(yíng)造出“錢塘潮”的意境，精巧的甜品錯(cuò)落有致地呈現(xiàn)在背景之下，中西合璧的美食與“錢塘潮”相映成趣。
此外，MAN HO的全新品牌形象發(fā)布時(shí)，正式推出98道獨(dú)具匠心的菜式，向粵菜烹飪技藝與粵地飲食文化傳統(tǒng)致敬，未來(lái)這些菜式將陸續(xù)出現(xiàn)在杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪中餐廳的菜單上。
坐落于杭州錢江新城CBD中心區(qū)域錢塘江畔的杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店，在萬(wàn)豪品牌一貫精準(zhǔn)細(xì)膩的定位下，以整體大氣、簡(jiǎn)約而不失精致優(yōu)雅的國(guó)際風(fēng)格，吸引著八方來(lái)客。作為空間主軸的“錢江潮”元素，配合不同空間、不同材質(zhì)的搭配，通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠矫娌季?，精彩的?xì)節(jié)處理及對(duì)飾面材料及燈光的嫻熟運(yùn)用，演繹出“觀潮”、“聽潮”、“憶潮”的不同風(fēng)情，成為萬(wàn)豪集團(tuán)根植當(dāng)?shù)匚幕?、融入地域精髓的?chuàng)新設(shè)計(jì)力作，為酒店帶來(lái)不同凡響的視覺(jué)效果。
杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店外觀
此次煥新升級(jí)的萬(wàn)豪中餐廳位于杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店三層，餐廳整體設(shè)計(jì)中式典雅，令食客賞玩江南韻味、品鑒南國(guó)佳肴。萬(wàn)豪中餐廳與生俱來(lái)的品牌基因，使餐廳忠于粵菜精髓，并在廚師團(tuán)隊(duì)的專注之下，結(jié)合精湛的現(xiàn)代技藝呈現(xiàn)出絕佳的美食體驗(yàn)。
全新升級(jí)之后，餐廳古典茶具、古風(fēng)玩物、古韻屏風(fēng)，點(diǎn)綴得恰到好處；就餐區(qū)域與線條簡(jiǎn)約的桌椅相融合，就餐氛圍極具品質(zhì)感；卡座區(qū)以水墨藍(lán)綠色絲綢視覺(jué)的琉璃為隔斷，清新雅致，就餐過(guò)程就好似被包圍于江南水墨之中，不受紛擾；8間獨(dú)立包廂，名稱均取自季節(jié)景物與著名詞曲牌名，詩(shī)意悠長(zhǎng)。萬(wàn)豪中餐廳整體氛圍與升級(jí)后的餐品、餐單、視覺(jué)和諧相融，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)MAN HO品牌落地，亦為錢塘江畔增加一抹嶺南風(fēng)情。
