新加坡2020年3月11日 /美通社/ -- “亞洲50 最佳餐廳”今天宣布位于新加坡的Les Amis為2020年度“Gin Mare待客藝術(shù)獎”得主。此獎項由“亞洲50 最佳餐廳”評審委員會投票選出,以贊揚(yáng)該餐廳無微不至的待客之道及盛情款待。
“亞洲50 最佳餐廳”編輯William Drew表示:“新加坡高級餐廳Les Amis于1994年開業(yè),憑借其無與倫比的精湛樓面服務(wù)而聲譽(yù)卓著,更是區(qū)內(nèi)公認(rèn)為擁有最頂級葡萄酒單的餐廳之一。自‘亞洲50最佳餐廳’于2013年創(chuàng)立而來,Les Amis一直以優(yōu)越的成績穩(wěn)坐名單之上,如今贏得‘Gin Mare待客藝術(shù)獎’絕對是當(dāng)之無愧?!?/p>
為確保能送上完美尊尚的用餐體驗,法籍烹飪及營運(yùn)總監(jiān)Sebastien Lepinoy創(chuàng)立了一項交流計劃,派遣才華橫溢的員工前往法國的食物供應(yīng)商接受培訓(xùn)。此計劃不單豐富了團(tuán)隊的知識,更讓員工可于特定的領(lǐng)域?qū)Wl(fā)展,并于日后成為在餐廳內(nèi)該領(lǐng)域的專家。
Les Amis烹飪及營運(yùn)總監(jiān)Lepinoy指:“我與我的團(tuán)隊十分榮幸能獲得‘Gin Mare待客藝術(shù)獎’這項殊榮。感謝‘亞洲50最佳餐廳’團(tuán)隊授予我們這享負(fù)盛名的獎項,讓我們成為新加坡的驕傲。優(yōu)質(zhì)的珍饈美饌與個人化的款待服務(wù)在高級餐廳有著同等的重要性,而為客人呈獻(xiàn)獨特難忘的用餐體驗,則有賴團(tuán)隊各方的緊密合作?!?/p>
Les Amis為首間加入“Gin Mare待客藝術(shù)獎”行列的新加坡餐廳。
Gin Mare全球市場總監(jiān)Joaquín Villanueva表示:“體現(xiàn)模范的待客之道,是我們地中海人與生俱來的天賦。Gin Mare十分榮幸能參與頒發(fā)此獎項,并表彰Les Amis所呈獻(xiàn)的非凡美食及卓越的餐飲體驗。我們品牌堅信為客人提供難忘的體驗,是與他們建立密切關(guān)系及保持聯(lián)系的唯一途徑?!?/p>
主廚Lepinoy將于由圣培露和普娜 (S.Pellegrino & Acqua Panna) 贊助的第八屆“亞洲 50 最佳餐廳”上接受獎項。本年度的頒獎典禮將以虛擬形式進(jìn)行,于3月24日(星期二)香港/新加坡時間下午四時(日本時間下午五時)在“亞洲50 最佳餐廳”的Facebook及YouTube頻道播放。請關(guān)注主辦方的社交媒體,見證新一屆名單的誕生。
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