北京2019年7月15日 /美通社/ -- 希爾頓旗下北京華爾道夫酒店攜手意大利知名創(chuàng)意輕奢家居品牌SELETTI一同為時尚潮流的年輕人們隆重推出星空主題下午茶。SELETTI向來以多元化主題打破傳統(tǒng)固有觀念，此次星空主題下午茶的合作保持著北京華爾道夫酒店的奢華品質(zhì)與SELETTI創(chuàng)新的一貫作風(fēng)合二為一。此款夢幻星空主題下午茶即將在北京華爾道夫酒店前衛(wèi)時尚的羿庭推出，并于2019年7月8日至11月22日驚喜呈現(xiàn)。
北京華爾道夫酒店為賓客更好的帶來令人難忘的用餐體驗，為每桌客人提供專享的3D投影儀烘托出星空氛圍，用先進(jìn)的動畫投影將神秘的太空近距離呈現(xiàn)在賓客面前，多彩神秘的星云及漫天星河飄動在桌面上，3D投影儀還可對桌面的不同物體的溫度做出多樣化的互動反應(yīng)。
北京華爾道夫酒店更將星空主題融入到了各式各樣的小吃與甜品，羿庭提供了包羅萬象的選擇宛如步入浩瀚宇宙。精美的星空主題下午茶菜單有脆炸魚皮隕石坑配黑蒜蓉，三文魚籽，黑魚籽以及蟹籽點綴不僅豐富炸魚皮的口味，顏色也更加鮮艷。酥炸過后的魚皮呈現(xiàn)出自然褶皺紋理如外太空生物一般生動呈現(xiàn)。隨后即是晶體蜜瓜塊配飛達(dá)芝士，用蜜瓜在特制糖水中浸泡一天進(jìn)行腌制后擠入秘制意大利青醬配上飛達(dá)芝士與黑魚籽醬，蜜瓜的晶瑩剔透似外太空中的晶體并且擁有著豐富的口感，在享用時驚喜不斷。秘制蜜瓜開胃后可享用份量十足的阿波羅16厚切七級和牛三明治，選用北京華爾道夫酒店秘制洋蔥醬腌制過后的牛肉格外鮮美，最后與兩片黃油面包脆完美結(jié)合。這一款和牛三明治靈感來源于1972年4月16日成功登月的阿波羅16號火箭中宇航員攜帶的太空包裝的肉醬牛肉塊。
甜品主廚為太空漫步星空主題下午茶也別出心裁地推出一系列甜品，其中包括歐若拉薄荷巧克力香蕉芝麻塔，為了更加迎合夏日口味，在制作上層清涼口味慕斯時加入些許薄荷酒，下層黑巧克力塔加入新鮮香蕉和進(jìn)口黑芝麻醬增加口感與層次的豐富。巨石牛奶巧克力芝士蛋糕是一款無需烘焙的牛奶巧克力慕斯蛋糕，其靈感來自于英國著名史前時代遺址巨石陣，因此用料較為厚重飽滿，入口后立刻充盈著滿足感。流星荔枝慕斯是一款由應(yīng)季荔枝制作的甜品，它獨特造型也符合星空主題的風(fēng)格。巧克力脆的外殼里包裹著晶瑩剔透的藍(lán)色跳跳糖，里面的球形荔枝果凍蛋糕則像一顆星球一樣小巧可愛。R3-D3銀河榛子絲絨蛋糕是一款有著星球大戰(zhàn)中機(jī)智勇敢并且憨厚可愛的R2-D2機(jī)器人的外貌的特色甜品。星空奧秘球是一款無論是時尚達(dá)人或是小朋友們都會喜歡的互動性甜品，球形外殼由巧克力脆與麥片，堅果等制作出隕石質(zhì)感的星球外殼可用星際錘敲開，球里包含了兩個塑封袋裝的冰淇淋造型芝士蛋糕仿佛是宇航員專供的太空食品。液氮奇亞籽混合雜莓是另一款特色甜品，奇亞籽在牛奶中浸泡兩天后會變得有彈性并且充滿牛奶香氣，在杯中添加雜莓果醬后有著酸酸甜甜的口感。表面用時令莓果裝飾呈現(xiàn)出被液態(tài)氮凍出來一層霜的狀態(tài)宛如步入外空的感覺。
酒店更為本次下午茶搭配推出兩款特色消暑飲品。其中包括色彩繽紛艷麗的無酒精雞尾酒星際穿越，在蝶豆花特有的寶石藍(lán)色基礎(chǔ)上加入新鮮荔枝與檸檬汁，混合在一起形成如星空一般尊貴又神秘的紫色。另一款是裝在流星杯的越南手沖冰咖啡，正宗越南手沖咖啡與冰塊在透明無暇的流星杯中碰撞使夏天的炎熱迅速冷卻。本次主題下午茶的3D投影儀將根據(jù)飲品的不同溫度召喚出不同的星球組合。當(dāng)3D投影儀探測到高溫的熱飲時炙熱的火星將會驚喜呈現(xiàn)，當(dāng)檢測到冰冷解暑的冷飲時水星將伴隨著海王星圍繞星體運轉(zhuǎn)。享受不同飲品的同時還能夠探索神秘的宇宙奧秘。
北京華爾道夫酒店總經(jīng)理董彬先生表示：“我們非常高興在這套下午茶的體驗中給賓客帶來更新奇的體驗，在這次創(chuàng)新中，我們從視覺，味覺，觸覺上給客人帶來全方位的全新體驗，希望我們的服務(wù)可以使賓客更好的感受到一脈相承的華爾道夫服務(wù)，我們將堅持始終追求卓越品質(zhì)，為滿足高品位客戶的需求而不斷努力?！?/p>
SELETTI品牌創(chuàng)始人Romano Seletti先生早在上世紀(jì)70年代已造訪過中國，帶回許多中國陶瓷制品以及一些具有東方文化的物品。如今SELETTI品牌負(fù)責(zé)人Stefano Seletti所提倡的設(shè)計理念即是“進(jìn)化”，生活中日常物品等都可以通過“進(jìn)化”煥然一新。北京華爾道夫酒店與SELETTI的品牌設(shè)計理念合作推出的新穎星空主題下午茶在傳統(tǒng)甜品的基礎(chǔ)上“進(jìn)化”出最可口的星空小吃與甜品。
太空漫步動畫互動主題下午茶將于2019年7月8日至11月22日在北京華爾道夫酒店羿庭驚喜呈現(xiàn)。7月8日至9月3日期間價格為每套人民幣688元起，火星主題下午茶將在9月4日至11月22日期間呈現(xiàn)為每套人民幣598起，并需加收15%服務(wù)費。預(yù)訂請您訪問www.waldorfastoria.com/beijing。
