廣州2018年9月3日電 /美通社/ -- 由上海博華國(guó)際展覽有限公司、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)廣州市委員會(huì)聯(lián)合主辦的 “2018世界食品廣州展（Expo Food Guangzhou 2018）”于6月15-17日在廣州保利世貿(mào)博覽館1-4號(hào)館內(nèi)隆重舉行，同期舉辦“2018廣州國(guó)際連鎖加盟展”、“第七屆廣州國(guó)際食品食材展”。本屆展會(huì)迎來(lái)1000多家優(yōu)質(zhì)展商，展出面積達(dá)45,000平方米，到場(chǎng)參觀的專(zhuān)業(yè)觀眾超過(guò)40,000人次，展示千款優(yōu)質(zhì)食品食材，讓采購(gòu)商滿(mǎn)載而歸，30多場(chǎng)精彩活動(dòng)，更讓觀眾目不暇接。
1、展會(huì)大數(shù)據(jù)分析，觀眾愈顯專(zhuān)業(yè)化
隨著當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮以及國(guó)民生活水平逐漸提高，以大眾消費(fèi)為主的餐飲行業(yè)和食品行業(yè)憑借廣闊的發(fā)展空間、巨大的市場(chǎng)潛力，已經(jīng)進(jìn)入全面繁榮的時(shí)代?，F(xiàn)在的餐廳逐漸走向餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，已由單純的供食場(chǎng)所，進(jìn)步到具備多種休閑功能的餐飲服務(wù)業(yè)，因此，與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新力對(duì)企業(yè)尤為重要。
前來(lái)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)尋找優(yōu)質(zhì)食品食材、了解行業(yè)的最新資訊也成了眾多餐廳老板以及酒店采購(gòu)商、批發(fā)商等群體解決工作難題的必要途徑。作為華南地區(qū)專(zhuān)業(yè)化程度極高的食品食材行業(yè)盛會(huì)，主辦方始終堅(jiān)持以打造華南地區(qū)優(yōu)質(zhì)食品食材采購(gòu)平臺(tái)為目標(biāo)。每年展會(huì)，主辦方都悉心精選時(shí)下熱門(mén)的展商和品牌，幫助采購(gòu)商能夠第一時(shí)間尋找到高品質(zhì)的食品食材，并且了解到整個(gè)食品食材行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
從主題規(guī)劃來(lái)說(shuō)，整個(gè)展會(huì)是以專(zhuān)業(yè)采購(gòu)+貿(mào)易合作為主題，展品類(lèi)別涉及進(jìn)口食品食材、國(guó)內(nèi)特色食品、飲料飲品、生鮮電商、餐飲設(shè)備、餐飲連鎖加盟、餐飲空間設(shè)計(jì)等模塊。而從參觀目的數(shù)據(jù)分析中，進(jìn)行采購(gòu)的專(zhuān)業(yè)觀眾約占總數(shù)的一半左右的比例，可得出，食品食材采購(gòu)仍是餐飲經(jīng)營(yíng)者及管理者所急需解決的問(wèn)題。
另外，日韓食品、東南亞食品、歐洲食品廣受歡迎，其增速也較快，熱銷(xiāo)品來(lái)源地存在集中化趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口品認(rèn)知度提升，對(duì)大品牌更加信任，從而使好產(chǎn)品真正脫穎而出。而今年境外展區(qū)共有來(lái)自加拿大、日本、烏克蘭、智利、新西蘭、秘魯、馬來(lái)西亞、哥倫比亞、土耳其、印尼、伊朗等10多個(gè)國(guó)家?guī)袭?dāng)?shù)靥厣称肥巢目战祻V州，包括加拿大藍(lán)莓酒、烏克蘭黑面包、新西蘭乳制品、馬來(lái)西亞香料、哥倫比亞咖啡、伊朗藏紅花等。
而休閑食品仍然是食品行業(yè)較為吃香、收益利潤(rùn)較高的板塊，具有較大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)洽談交易中，采購(gòu)商意向仍以“休閑食品類(lèi)”、“進(jìn)口飲料類(lèi)”、“肉類(lèi)”、“水產(chǎn)”等食品食材采購(gòu)為主，而“特色地區(qū)食材類(lèi)”則一直呈向好趨勢(shì)發(fā)展。
本屆展會(huì)匯聚來(lái)自四川、黑龍江、內(nèi)蒙古、海南、廣西、河北、甘肅、吉林等多地組團(tuán)參展。 “川貨全國(guó)行廣州站”、“黑龍江綠色食品全國(guó)推廣活動(dòng)廣州站”、“河北品牌國(guó)際行”、“絢麗絲路，食彩甘肅”等大型活動(dòng)同場(chǎng)競(jìng)技，以主題館及展區(qū)的形式推介當(dāng)?shù)靥烊徽湎∈称肥巢模w酒類(lèi)、茶葉、調(diào)味品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、休閑食品等9大類(lèi)上千種等高品質(zhì)食品食材均在展會(huì)悉數(shù)亮相。
2、好評(píng)如潮，獲得采購(gòu)商及展商高度贊許
“本次展會(huì)云集了國(guó)內(nèi)外1000多家的優(yōu)質(zhì)展商，令采購(gòu)商能快速地獲得更多的信息，并且可以直接地與不同的國(guó)家及地區(qū)進(jìn)行商務(wù)配對(duì)，例如在現(xiàn)場(chǎng)我們能夠與秘魯這種在其他展會(huì)里少見(jiàn)的南美展商洽談，尋求合作，專(zhuān)業(yè)化程度較高，從而節(jié)省了不少采購(gòu)時(shí)間。另外，我們品嘗了展商提供的產(chǎn)品，它們都與當(dāng)?shù)氐脑?、味道、文化等相關(guān)，其中東南亞食品、日韓食品則最受廣州消費(fèi)者的追捧。每年我們來(lái)到這個(gè)展會(huì)都會(huì)有不一樣的驚喜，在此，希望世界食品廣州展越辦越好，不斷豐富展商，打造國(guó)內(nèi)一站式的食品食材采購(gòu)平臺(tái)。”
——麥家應(yīng) | 廣州市食品企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
“首先，對(duì)于我們做燕窩產(chǎn)品的企業(yè)來(lái)說(shuō)，能夠參加這個(gè)世界性的食品展，對(duì)我們企業(yè)的發(fā)展和品牌推廣都是一個(gè)很好的背書(shū)，不僅增加產(chǎn)品的曝光量，還能加強(qiáng)企業(yè)對(duì)精準(zhǔn)客戶(hù)的認(rèn)知。其次，主辦方的工作人員高度配合我們，并為每個(gè)參展商解決了不少服務(wù)性的問(wèn)題，因此，我們認(rèn)為這是一場(chǎng)非常成功的展會(huì)?！?/p>
——?jiǎng)⒙?| 廣州中與燕生物科技有限公司總經(jīng)理
“自我們企業(yè)連續(xù)五年的參展以來(lái)，無(wú)論是從宣傳推廣方面，還是從場(chǎng)地布置、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、平臺(tái)支持等等，都是一年比一年完善。通過(guò)這次參展，企業(yè)自身平臺(tái)上所獲得的收益也越來(lái)越多，能夠接觸到社會(huì)上各界的優(yōu)秀人士，公司戰(zhàn)略指導(dǎo)、品牌推廣及產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新等多個(gè)方面也得到提高?？傊?，我們感謝世界食品廣州展給予企業(yè)這個(gè)精彩綻放的機(jī)會(huì)?！?/p>
——國(guó)內(nèi)展團(tuán) | 湖南展團(tuán) | 湖南省湘溪冷凍食品有限公司
“對(duì)于歐洲展商來(lái)說(shuō)，廣州是一個(gè)非常棒的市場(chǎng)，我們都很喜歡這個(gè)城市，這里的人們的觀念更為開(kāi)放，對(duì)健康食品有濃厚的興趣。但健康食品仍是一個(gè)比較新的產(chǎn)業(yè)，因此，我們還需要做更多的推廣，向全世界普及相關(guān)的知識(shí)，例如我們?yōu)槭裁匆秤媒】凳称?，這些食品對(duì)我們?nèi)梭w有什么好處等等，而這次展會(huì)就是一個(gè)高質(zhì)量的平臺(tái)來(lái)讓我們的產(chǎn)品推廣出去，擴(kuò)大品牌影響力?！?/p>
——國(guó)際展團(tuán) | 波蘭展團(tuán) | Eko-Aronia
“廣州是一個(gè)商業(yè)城市，來(lái)自五湖四海的朋友特別多，關(guān)于這次參展，對(duì)我們較大的幫助是展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家比較多，這也對(duì)菊正宗今后在中國(guó)以及其他地區(qū)的市場(chǎng)推廣具有深遠(yuǎn)的影響。希望世界食品廣州展越辦越好，同時(shí)也讓更多的企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能傳播到世界各地?！?/p>
——國(guó)際展團(tuán) | 日本展團(tuán) | 杰夫西-圣源宏（北京）商貿(mào)有限公司
3、宣傳渠道多元，熱度持續(xù)不減
展會(huì)將全年在官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、地鐵、大型商場(chǎng)等多渠道進(jìn)行預(yù)熱和投放廣告，同時(shí)也會(huì)對(duì)展商、展會(huì)精彩活動(dòng)進(jìn)行追蹤報(bào)道及宣傳，讓展會(huì)熱度不減，也讓我們展商增加曝光量！
同時(shí)，展會(huì)有著強(qiáng)大的媒體支持，30+微信大號(hào)自媒體的軟文推廣，30+大眾媒體和門(mén)戶(hù)媒體專(zhuān)業(yè)板塊的全方位覆蓋，70+餐飲行業(yè)垂直門(mén)戶(hù)媒體的精準(zhǔn)投放。眾多的媒體，超高的閱讀量，持續(xù)的熱度，更有百萬(wàn)線上的曝光量！
4、32場(chǎng)活動(dòng)，搭建專(zhuān)業(yè)商務(wù)交流平臺(tái)
高峰論壇：多角度剖析餐飲行業(yè)新業(yè)態(tài)。主辦方始終關(guān)注提升展會(huì)的“高度”，在展示展覽外，一直推動(dòng)餐飲行業(yè)的交流溝通，助力行業(yè)發(fā)展。本次展會(huì)舉辦了共11場(chǎng)行業(yè)高峰論壇，邀請(qǐng)了外賣(mài)餐飲巨頭、投資者、餐飲媒體、星級(jí)名廚、爆紅微商等相關(guān)領(lǐng)域的大咖，從品牌定位設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)推廣、連鎖運(yùn)營(yíng)、外賣(mài)提升等多角度剖析餐飲行業(yè)新業(yè)態(tài)，為眾多餐飲人帶來(lái)啟迪。
商貿(mào)配對(duì)：B2B商務(wù)配對(duì)推介會(huì)。主辦方始終注重于打造專(zhuān)業(yè)的餐飲采購(gòu)交易平臺(tái)，本次展會(huì)邀請(qǐng)了四川、海南等省外展團(tuán)，更邀請(qǐng)了加拿大、日本等國(guó)家展團(tuán)，舉辦了共6場(chǎng)B2B商務(wù)推介會(huì)，為全球餐飲供應(yīng)商及服務(wù)商搭建一個(gè)與中國(guó)大型餐飲連鎖加盟店、供應(yīng)商、分銷(xiāo)商和批發(fā)商進(jìn)行直接商洽的采購(gòu)交易平臺(tái)。
比賽競(jìng)技：高級(jí)能人才交流和競(jìng)技平臺(tái)。為了打造全國(guó)最具影響力的高技能人才交流和競(jìng)技平臺(tái)，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，主辦方舉辦了形式多樣的烹飪競(jìng)技比賽，積極培養(yǎng)培育具有國(guó)際視野、現(xiàn)代化理念、新時(shí)代精神的綜合性高級(jí)餐飲行業(yè)人才。
直擊餐飲空間設(shè)計(jì)前沿，領(lǐng)略東西方設(shè)計(jì)融合。主辦方通過(guò)“餐飲空間設(shè)計(jì)+主題演講”的形式，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了多個(gè)精致園林景觀，更邀請(qǐng)餐飲空間著名的設(shè)計(jì)師、專(zhuān)家等大咖進(jìn)行專(zhuān)題演講，立足推廣中國(guó)餐飲文化，提升餐飲空間與餐席等配套環(huán)境的藝術(shù)設(shè)計(jì)和美學(xué)形態(tài)，打造高品味的餐飲行業(yè)交流平臺(tái)。
為表彰展會(huì)極具投資價(jià)值、極具人氣的連鎖加盟品牌企業(yè)，也為了促進(jìn)采購(gòu)商與創(chuàng)業(yè)加盟者更有信心地進(jìn)行采購(gòu)、加盟簽單，主辦方舉辦了多場(chǎng)頒獎(jiǎng)盛宴，參與評(píng)獎(jiǎng)的不僅有國(guó)內(nèi)火熱的連鎖品牌，更有港澳地區(qū)的著名餐飲品牌，打造華南區(qū)餐飲行業(yè)的名牌商貿(mào)平臺(tái)。
5、全新啟航，觀眾預(yù)登記已開(kāi)啟
2019年，我們?nèi)聠⒑剑澜缡称窂V州展將全面提升展會(huì)規(guī)模、檔次及專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家的數(shù)量，匯聚全球優(yōu)質(zhì)食品食材，同期舉辦世界高端米業(yè)大會(huì)，繼續(xù)積極地為國(guó)內(nèi)外食品食材行業(yè)、廣大采購(gòu)商整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，打造華南地區(qū)極具影響力的食品食材行業(yè)盛會(huì)。2019世界食品廣州展將于明年6月27日-29日在廣州保利世貿(mào)博覽館召開(kāi)，詳情可登錄展會(huì)官網(wǎng)：http://www.fggle.com，或微信搜索并關(guān)注展會(huì)官方公眾號(hào)：“世界食品廣州展”(expofood-GZ)，進(jìn)行線上預(yù)登記以及了解更多展會(huì)資訊。
