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長(zhǎng)沙2018年6月1日電 /美通社/ -- 絕味食品集團(tuán)湖南阿瑞工廠榮獲德國(guó)萊茵TUV（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“TUV萊茵”）ISO22000 & HACCP雙體系認(rèn)證證書(shū)，頒證儀式近日于寧鄉(xiāng)阿瑞工廠舉行。TUV萊茵大中華區(qū)管理體系服務(wù)部總經(jīng)理鄭萍女士、絕味食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：絕味食品）質(zhì)量管理中心總監(jiān)江浩、湖南阿瑞工廠（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：阿瑞工廠）廠長(zhǎng)何朝飛等雙方管理層代表出席了頒證會(huì)。
食品安全越來(lái)越受消費(fèi)者關(guān)注，為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量管控和食品安全管理體系，從2016年年底接洽溝通開(kāi)始，TUV萊茵與絕味食品攜手結(jié)緣，為其下屬18家子公司的體系推行和認(rèn)證、以及供應(yīng)鏈管理制定了詳盡的項(xiàng)目方案。在雙方技術(shù)專(zhuān)家的精誠(chéng)合作、通力配合下，阿瑞工廠經(jīng)過(guò)一年的體系導(dǎo)入，至今年的3月底正式通過(guò)審核，并于5月取得ISO22000 & HACCP認(rèn)證。自此，阿瑞工廠的管理踏上了新臺(tái)階，并打開(kāi)了絕味食品與TUV萊茵長(zhǎng)期合作的大門(mén)。通過(guò)此次合作，絕味食品對(duì)TUV萊茵在該項(xiàng)目上提供的服務(wù)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平高度認(rèn)可。
毋庸置疑，食品安全問(wèn)題是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要議題。隨著人民生活水平的提高，食品安全標(biāo)準(zhǔn)力度也逐步加大。絕味食品是一家經(jīng)營(yíng)自主品牌的休閑鹵制食品企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)規(guī)模較大、擁有門(mén)店數(shù)量最多的休閑鹵制食品連鎖企業(yè)之一，連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)積極開(kāi)拓至國(guó)際市場(chǎng)。這種以加盟店為主的零售業(yè)態(tài)形式，網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量的飛速發(fā)展，給絕味食品帶來(lái)了更大的管理挑戰(zhàn)。
如何把控原材料質(zhì)量，生產(chǎn)、包裝，銷(xiāo)售，過(guò)程控制和成品檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品的安全？如何增加消費(fèi)者對(duì)品牌安全的信心？這是一直縈繞在管理人員腦海中的問(wèn)題。作為國(guó)際領(lǐng)先的檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，TUV萊茵此次與絕味的合作，借助自身沉淀百年的技術(shù)背景和經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，為食品行業(yè)的安全保障提供高效、專(zhuān)業(yè)的全方位服務(wù)。在確保食品品質(zhì)、提高競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，也能夠有效降低食品安全維護(hù)成本，使絕味公司的整體管理水平更上一級(jí)臺(tái)階。
鄭萍女士在會(huì)議致辭上說(shuō)，“湖南阿瑞ISO22000 & HACCP體系認(rèn)證項(xiàng)目的經(jīng)歷不僅讓絕味食品積累了經(jīng)驗(yàn)，也增加了絕味食品與TUV萊茵合作雙方的理解和默契。TUV萊茵的國(guó)際品牌知名度、德國(guó)企業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)、對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守、完善的海外服務(wù)網(wǎng)絡(luò)以及全方位解決方案的提供，為雙方長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作奠定了扎實(shí)的服務(wù)基礎(chǔ)。由此展開(kāi)的合作具有里程碑式的意義，雙方將在多個(gè)維度深化合作，共謀發(fā)展。”
TUV萊茵擁有140多年的經(jīng)驗(yàn)，在全球五大洲69個(gè)國(guó)家設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，能提供全球客戶(hù)所需的技術(shù)支持。在食品行業(yè)質(zhì)量管理與安全認(rèn)證領(lǐng)域，擁有遍布全球的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，在過(guò)程優(yōu)化方面具有全面的國(guó)際化專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在中國(guó)市場(chǎng)，TUV萊茵可為整個(gè)食品供應(yīng)鏈的企業(yè)提供食品體系管理相關(guān)的認(rèn)證服務(wù)，包括HACCP(GB 27341) 危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證、ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證、FSSC 22000食品安全體系認(rèn)證、BRC食品、IFS食品和GLOBALGAP全球農(nóng)業(yè)良好操作規(guī)范認(rèn)證等業(yè)務(wù)，以符合國(guó)際先進(jìn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)控制體系，幫助客戶(hù)提高食品相關(guān)業(yè)務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)性，保障食品質(zhì)量與安全。
