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西班牙巴塞羅那2018年5月16日電 /美通社/ -- 作為全球主要的食品、飲料和餐飲服務貿易展之一，Alimentaria Barcelona（西班牙巴塞羅那國際食品及飲料展）歷年來規(guī)模較大的一屆展會圓滿落幕，為食品行業(yè)帶來開展國際化業(yè)務和高水平創(chuàng)新的主要平臺，讓美食成為其與眾不同的重要因素。該展會于2018年4月16日至19日在西班牙Fira de Barcelona舉行，吸引了200多家來自亞洲國家的參展公司。
展會的凈展覽面積超過10萬平方米，攜手國際餐廳、酒店和大型餐飲用品展Hostelco聯(lián)合舉辦，為零售和餐飲行業(yè)提供截至到目前最為全面的服務。大約4500家參展公司（約有200家亞洲公司，其中多數(shù)為中國公司）以及超過15萬名專業(yè)觀眾參加了展會（30%為國際觀眾）。
在本屆展會中，中國公司的展覽面積超過1100平方米，在非西班牙品牌展覽面積較大的國家中排名第二。
據西班牙食品和飲料工業(yè)聯(lián)合會(FIAB)稱，中國增長強勁，成為西班牙產品最為活躍的國外市場，2016年采購規(guī)模達11億歐元，增長49%。豬肉、葡萄酒和橄欖油是西班牙出口最多的產品。另一方面，泰國在西班牙食品上的支出達7200萬歐元，成為一個頗具吸引力的市場，同時該國西班牙產品采購額增長36%，尤其是冷凍魚、魚粉和橄欖油。在本屆展會中，通過“Hosted Buyers”（特邀買家）項目受邀參加展會的200多家公司來自亞洲主要市場，特別是中國大陸、香港、臺灣、韓國、日本、新加坡和印度。這些國家也是Alimentaria 2018觀眾數(shù)量最多的國家。
在美食和創(chuàng)新方面追求卓越
近20000名專業(yè)人士參加了在Alimentaria 2018舉行的200多項活動，擁有近45位米其林(Michelin)星級大廚（包括卡米-萊斯科爾達(Carme Ruscalleda)、Paco Perez和Angel Leon）的精英廚師團隊參與其中，同時杰西斯-羅賓遜(Jancis Robinson)和尼克-蘭德(Nick Lander)等國際頂級葡萄酒專家參加了“Vinorum Think”活動。The Alimentaria Hub展區(qū)成為一個匯集知識、趨勢、創(chuàng)新和商業(yè)的中心，國際買家和參展公司在此舉行了大約12500場會議。
