上海2018年4月3日電 /美通社/ -- 面對市場消費升級浪潮，食品飲料行業(yè)巨頭發(fā)力疲軟而新品類卻蓬勃發(fā)展高速增長，創(chuàng)新成為驅(qū)動行業(yè)發(fā)展的引擎，勢不可擋。如何把握“新中產(chǎn)階級”、“千禧一代”消費新主力，創(chuàng)造更多商機(jī)？如何更好地詮釋多元化、個性化消費需求，融入企業(yè)戰(zhàn)略，指導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新？如何應(yīng)對數(shù)字科技引領(lǐng)的全產(chǎn)業(yè)鏈巨大變革，充分發(fā)揮數(shù)字時代的優(yōu)勢？ FBIF 食品飲料創(chuàng)新論壇將分享前沿的行業(yè)趨勢以及成功商業(yè)案例，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新靈感，助力企業(yè)贏戰(zhàn)未來。
FBIF2018 食品飲料創(chuàng)新論壇將于 2018年4月18日-20日在上海寶華萬豪酒店召開，屆時1800多位包括雀巢、可口可樂、百事 、伊利 、達(dá)能、統(tǒng)一等全球食品飲料業(yè)內(nèi)人士將出席論壇。FBIF2018 以“新品類崛起”為主題，將包含全體大會以及產(chǎn)品創(chuàng)新 A（乳制品、飲料）、產(chǎn)品創(chuàng)新 B（特殊食品、零食）、營銷創(chuàng)新和創(chuàng)新包裝四個分論壇。同時，2018標(biāo)志大賞（Marking Awards）及2018 Hello Foods Prize 新品大賞頒獎禮也將在論壇進(jìn)行。本文將全方位解析年度食品飲料行業(yè)盛會FBIF2018 的精彩亮點。
本篇解析分為六部分
一、 嘉賓及話題推薦（FBIF2018 有什么好聽的）
二、 賽事預(yù)覽（FBIF2018 有什么好看的）
三、 現(xiàn)場互動推薦 （FBIF2018 有什么好玩的）
四、 贊助商列表（FBIF2018 的金主爸爸合影集）
五、 媒體合作伙伴（FBIF2018 的媒體朋友們）
六、 聯(lián)系主辦方（參與 FBIF2018）
一、嘉賓及話題推薦
推薦話題：把握亞洲市場消費新風(fēng)向
演講嘉賓：Isabelle Esser，全球食品研發(fā)執(zhí)行副總裁，聯(lián)合利華
推薦理由：亞洲消費市場風(fēng)起云涌，跨國公司都在摩拳擦掌想分一杯羹，他們捕捉到的新風(fēng)向標(biāo)絕對不能錯過。
推薦話題：中國品牌國際化思考
主持嘉賓：Aalt Dijkhuizen，荷蘭農(nóng)業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心前校長
討論嘉賓：張劍秋，執(zhí)行總裁，伊利集團(tuán)
朱演銘，熙可集團(tuán)首席執(zhí)行官兼荷蘭中心聯(lián)合創(chuàng)始人
朱華煦，創(chuàng)始人，Innovative F&B Limited
顏衛(wèi)彬，董事會主席，澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司
周力，董事會秘書，博士，農(nóng)夫山泉股份有限公司
推薦理由：首席對話，聽聽走向世界的中國聲音。
推薦話題：跨國食品企業(yè)如何激活本地化創(chuàng)新
演講嘉賓：崔伍迪，總裁兼首席執(zhí)行官，雀巢-銀鷺食品
推薦理由：一度被認(rèn)為是雀巢短板的銀鷺今年年初成了雀巢的復(fù)蘇樣本，這個傳統(tǒng)食品企業(yè)在三年的時間里是怎么做到的？
推薦話題：美好的乳品，美好的生活
演講嘉賓：陳東方，亞太區(qū)研發(fā)中心副總裁，芬美意
推薦理由：史上最酷的 VR 題材電影《頭號玩家》最近兩天熱映，部分影院觀影時還能體驗到宇宙、綠洲、硝煙、迷香、吻等多種氣味……而電影中出現(xiàn)的氣味均來自全球頂尖香精香料公司芬美意。芬美意擁有120多年發(fā)展歷史，每年投入銷售額的10%用于研發(fā)，始終保持著對氣味和口味的激情。陳東方先生將分享芬美意的乳制品風(fēng)味整合新方案，同時解讀乳制品發(fā)展趨勢。
推薦話題：如何切掉中國較大的那塊奶酪市場
主持嘉賓：李錫安，總經(jīng)理，熊貓乳業(yè)
討論嘉賓：張少輝，教授，陸伯勛食品安全研究中心，上海交通大學(xué); 董事兼總經(jīng)理，浙江輝肽生命健康科技有限公司
宗學(xué)醒，乳制品產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人，蒙牛乳業(yè)
鄭遠(yuǎn)榮，品牌經(jīng)理，光明乳業(yè)
劉宗尚，副總經(jīng)理，廣澤乳業(yè)
陳東方，亞太區(qū)研發(fā)中心副總裁，芬美意
王德純，菌種及特殊品組經(jīng)理兼高級應(yīng)用專家，杜邦營養(yǎng)與健康中國研發(fā)中心，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
Flemming Mogensen，膜過濾技術(shù)專家，利樂
推薦理由：隨著全球飲食文化的交融，奶酪悄無聲息地成為了時尚美食新寵。下午茶時刻來塊芝士蛋糕，逛街累了來杯芝士奶蓋，聚會時三五好友一起分享拉絲披薩，或是芝士年糕。奶酪市場來勢洶洶，甚至有人總結(jié)網(wǎng)紅店的一個秘密武器就是奶酪芝士。
推薦話題：發(fā)酵 -- 遠(yuǎn)不止乳品
演講嘉賓：陳月琴，大中國區(qū)市場經(jīng)理-乳制品、飲料與冰淇淋，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
推薦理由：據(jù)歐瑞國際數(shù)據(jù)顯示，2017年中國發(fā)酵乳制品銷量首次超過牛奶。發(fā)酵乳制品順應(yīng)了哪些消費者訴求？還有哪些發(fā)酵產(chǎn)品市場值得期待？
推薦話題：2018-2019即飲飲料趨勢概覽（暫定）
演講嘉賓：黃曉燕，亞太區(qū)研發(fā)副總裁，可口可樂
推薦理由：全球碳酸飲料銷售下降，植物基飲品、近水飲料卻銷售穩(wěn)增，飲料行業(yè)可謂喜憂參半。作為飲料界的老大，可口可樂是怎樣看待即飲飲料未來的？
推薦話題：三得利 -- 如何在保健飲料市場處于領(lǐng)先地位
演講嘉賓：Alexandre Nicolau，開放式創(chuàng)新經(jīng)理，三得利集團(tuán)
推薦理由：三得利的保健飲料，無論是黑烏龍，還是伊右衛(wèi)門特茶，喝茶還能抑制脂肪吸收。
推薦話題：茶出新意
演講嘉賓：于朔，市場服務(wù)總監(jiān)兼商務(wù)副總裁，利樂中國
推薦理由：說到利樂，第一反應(yīng)是一家包裝公司？他們同樣是深耕食品飲料行業(yè)的開拓者，并且總能夠敏銳地捕捉全球食品行業(yè)的趨勢。利樂椰子水紙包裝幫助椰子水火遍了全球；站在植物性蛋白飲料風(fēng)口，幫助推動豆奶紙包裝的應(yīng)用。聽聽看他們在茶飲料又發(fā)現(xiàn)了什么新機(jī)會。
推薦話題：迎接變革 -- 以創(chuàng)新贏天下
演講嘉賓：Greg Steltenpohl, 聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官，Califia Farms
推薦理由：Califia Farms 以驚人的速度不斷推陳出新，已擁有超過80款產(chǎn)品，并成為植物基飲品的領(lǐng)軍人物，堅果奶、冷萃咖啡是他們的明星產(chǎn)品。
推薦話題：母乳低聚糖 (HMOs)：早期生命營養(yǎng)的技術(shù)突破
演講嘉賓：Steen Lyck，母乳低聚糖全球業(yè)務(wù)總監(jiān)，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
推薦理由：母乳喂養(yǎng)一直被認(rèn)為是嬰兒最理想的哺乳方式，眾多奶粉企業(yè)也在積極開發(fā)模擬母乳配方。嬰兒配方奶粉經(jīng)歷了一百多年的發(fā)展最近迎來了革命性突破 -- HMOs（母乳低聚糖）配方，開拓出一片藍(lán)海市場。想要搶占市場先機(jī)，需要先來細(xì)細(xì)了解 HMOs 的健康益處有哪些，商業(yè)化進(jìn)程如何，國內(nèi)外的政策形勢。
推薦話題：新政實施下的嬰幼兒配方奶粉創(chuàng)新如何進(jìn)行？
討論嘉賓：解慶剛，技術(shù)研發(fā)中心研發(fā)經(jīng)理，飛鶴乳業(yè)
邱泉若，奶粉技術(shù)總監(jiān)，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)
推薦理由：2018年初號稱中國“史上最嚴(yán)”的奶粉新政開始實行，“在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進(jìn)口的嬰幼兒配方乳粉，其產(chǎn)品配方需經(jīng)食品藥品監(jiān)管總局注冊批準(zhǔn)”, 每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列9種產(chǎn)品配方。在政策變動下的配方奶粉市場，機(jī)遇如何把握，危機(jī)如何化解，乳品企業(yè)的技術(shù)專家們有話要說。
推薦話題：以母乳最新進(jìn)展為導(dǎo)向的孕乳母及嬰幼兒配方食品發(fā)展契機(jī)
演講嘉賓：張玉梅，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授，北京大學(xué)
推薦理由：全面透徹地了解母乳成分對模擬母乳配方開發(fā)有著極其重要的意義，同時世界不同國家和地區(qū)的母乳還存在著明顯的差異，張教授的演講將帶領(lǐng)聽眾一起了解中國母乳的最近研究進(jìn)展，找尋專屬中國寶寶奶粉設(shè)計的新思路。
推薦話題：生命最初1000天：早期生命階段營養(yǎng)干預(yù)與疾病風(fēng)險的降低
演講嘉賓：MACE Katherine，代謝健康研究負(fù)責(zé)人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢
推薦理由：1867年，雀巢·亨利用研發(fā)的嬰幼兒食品挽救了一名嬰兒的生命，自此創(chuàng)立了雀巢，151年后雀巢推出的上萬個產(chǎn)品早已超出了嬰兒食品范疇，但注重研發(fā)的傳統(tǒng)始終沒有改變，保持著以科技為導(dǎo)向的產(chǎn)品研發(fā)思路。瑞士洛桑附近的雀巢研究中心是在研究食品、營養(yǎng)和生命科學(xué)領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位的研發(fā)機(jī)構(gòu)之一，雀巢很多新產(chǎn)品都是從這個研究中心的研究成果衍生而來，MACE 的演講可以讓聽眾近距離一窺行業(yè)頂尖研發(fā)中心的新發(fā)現(xiàn)。
推薦話題：新時代零食品牌全球化的產(chǎn)品策略
演講嘉賓：王潔，研發(fā)總監(jiān)，餅干品類，亞太中東及非洲區(qū)，億滋國際
推薦理由：新時代下，小眾食品飲料品牌迅速崛起，食品巨頭們未來可能面臨著更大的挑戰(zhàn)。這家擁有著奧利奧、趣多多、炫邁口香糖、焙朗早餐餅等品牌的零食巨頭億滋，它在面對消費者的口味日新月異、消費者購買渠道不斷變化等挑戰(zhàn)時，如何借助自身優(yōu)勢和全球化產(chǎn)品策略迎戰(zhàn)未來？
推薦話題：展望2030：探索新蛋白源的潛力
演講嘉賓：Maurits Burgering，資深商務(wù)拓展經(jīng)理，瓦赫寧根大學(xué)及研究中心
推薦理由：從2009年到2013年，全球新推出的宣稱高蛋白質(zhì)含量的產(chǎn)品數(shù)量從16%增長到27%。蛋白質(zhì)除了提供人們?nèi)粘Ｋ璧哪芰?，針對不同人群還衍生出定制化的蛋白質(zhì)產(chǎn)品。面對日益增長的蛋白質(zhì)需求，從動物蛋白、植物蛋白到昆蟲蛋白，未來還有哪些新型蛋白源值得關(guān)注？
推薦話題：一菜一面，品類創(chuàng)新，給方便面帶來家的味道
演講嘉賓：范現(xiàn)國，董事長，今麥郎面品有限公司
推薦理由：面對外賣配送和健康考慮的雙重夾擊，近來方便面藥丸的聲音一直沒消停過。然而事實可能并非如此，方便面依舊有著廣闊的市場，而且他們的新成員還在不斷壯大中，比如一碗可以讓人感受到家的味道的“一菜一面”。
推薦話題：新零售時代下重構(gòu)營銷創(chuàng)新
演講嘉賓：虞堅，大中華區(qū)總經(jīng)理，凱度消費者指數(shù)
推薦理由：凱度消費者指數(shù)連續(xù)五年在 FBIF 論壇上分享食品行業(yè)的最新市場洞察，無理由推薦。
推薦話題：喜茶如何重新詮釋新式茶飲？
演講嘉賓：肖淑琴，首席品牌官，喜茶
推薦理由：FBIF 的工作人員也親自排過喜茶的隊，排隊一小時品茶五分鐘，喝完后還需要久久回味。芝士的濃厚和茶飲的清新在舌尖纏繞，貼心的包裝設(shè)計讓人愛不釋手，不知道喜茶究竟還有多少隱藏的殺手锏?
推薦話題：人工智能 -- 新變革的領(lǐng)導(dǎo)者
演講嘉賓：凌晨，中國品牌行業(yè)總經(jīng)理，谷歌
推薦理由：自從谷歌的阿爾法狗戰(zhàn)勝柯潔之后，人工智能迅速成了人們口中的熱詞，滲透到各行各業(yè)，可是人們真的理解人工智能是什么，究竟可以帶來哪些意想不到的驚喜？
推薦話題：紅海行動 -- 君樂寶嬰幼兒奶粉從0到25億的最美逆襲
演講嘉賓：邱唯農(nóng)，副總裁兼品牌營銷中心總經(jīng)理，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)
推薦理由：君樂寶乳業(yè)近年來發(fā)展迅猛，2017年位居國內(nèi)乳企第四位。配方奶粉更是其品質(zhì)與品牌保證的拳頭產(chǎn)品，在與外資品牌廝殺的紅海中，君樂寶突出重圍的故事一定要聽。
推薦話題：如何讓你對氣泡水一秒淪陷
演講嘉賓：Jenny Bond, 雀巢水業(yè)務(wù)集團(tuán)法國事業(yè)部亞洲及大洋洲區(qū)域總監(jiān)，雀巢
推薦理由：巴黎水曾出現(xiàn)在梅麗爾·斯特里普主演的《時尚女魔頭》的辦公桌上。它應(yīng)該是較成功的氣泡水品牌了。所以，關(guān)于巴黎水的故事當(dāng)然要聽。
推薦話題：柔即是剛 -- 設(shè)計（包裝）在 VUCA 世界中的戰(zhàn)略價值
演講嘉賓：Moira Cullen，全球設(shè)計副總裁，500強(qiáng)食品跨國企業(yè)(百事、好時以及可口可樂)
推薦理由：Moira 曾在可口可樂公司領(lǐng)導(dǎo)過北美可口可樂商標(biāo)視覺識別系統(tǒng)再設(shè)計的開發(fā)，也曾帶領(lǐng)團(tuán)隊建立了好時全球設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)，將好時的品牌全球化。資深設(shè)計戰(zhàn)略家 Moira 關(guān)于包裝價值的分享絕對不會讓聽眾失望。
推薦話題：包裝美學(xué)上線！抱歉，我不再只看你的內(nèi)在
演講嘉賓：德田祐司，創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，Canaria Inc.
推薦理由：在這個看臉的時代，人們越來越愿意為“顏值”買單，而“用眼睛吃東西” 恰巧說明了消費者對于食品包裝要求的變化。那么，讓人看上去就想買的食品，到底有哪些“顏值”標(biāo)準(zhǔn)？在美味與美麗之間，如何平衡？
推薦話題：食品的角色循環(huán)和包裝趨勢
演講嘉賓：Christophe Pradere, 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人，BETC 設(shè)計公司 & BETC 亞洲
推薦理由：當(dāng)食物不作為人類核心的生理需求之一，食品的角色發(fā)生了怎樣的轉(zhuǎn)換？隨之，食品包裝將如何進(jìn)行創(chuàng)新？Christophe 曾為路易十三、雪花秀、依云、東風(fēng)標(biāo)致、瑪麗黛佳等多個品牌和包裝設(shè)計，其作品多次獲得 Pentawards 等國際獎項，他將從不同緯度解析食品包裝。食品包裝趨勢了解一下？
推薦話題：“新塑料經(jīng)濟(jì)”引發(fā)的包裝產(chǎn)業(yè)革命 -- 把塑料包裝控制在經(jīng)濟(jì)范圍，排除在環(huán)境之外
討論嘉賓：黃曉燕，亞太區(qū)研發(fā)總裁，可口可樂
陳束斌，大中華區(qū)集團(tuán)包裝技術(shù)總監(jiān)，雀巢
推薦理由：2017年達(dá)沃斯論壇之后，“新塑料經(jīng)濟(jì)”迅速升溫，引發(fā)了從包裝開始的重新思考。行業(yè)巨頭紛紛加入提高塑料重復(fù)利用率和回收率的行列中，在實現(xiàn)這一目標(biāo)的道路上有哪些障礙需要克服，哪些因素需要做權(quán)衡，在這個討論里聽眾可能會有很多收獲。
推薦話題：像冬季的松鼠秘藏堅果，這也是一個把堅果放進(jìn)樹洞的故事
推薦嘉賓：Stepan Azaryan，創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，Backbone Branding
Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌戰(zhàn)略顧問，Backbone Branding
推薦理由：無論是 Squeezed 鮮榨果汁杯，還是 Buzz Premium 蜂蜜罐, Backbone Branding 總是能給出創(chuàng)意又有趣的品牌設(shè)計。這次他們設(shè)計的“樹洞”包裝有沒有給你帶來特別的驚喜？總是置身城市的繁忙喧囂，可能需要幾顆來自“樹洞”的堅果補(bǔ)充能量，暫時抽離城市，感受自然放松一下。
推薦話題：沒有勇氣，何來創(chuàng)新
演講嘉賓：陳佩琪，合伙人，JKR Shanghai
推薦理由：JKR 合伙人 Rene 陳佩琪，從業(yè)20余年始終專注品牌與設(shè)計，團(tuán)隊設(shè)計的達(dá)美樂比薩包裝更是獲得Pentawards較高榮譽(yù)鉆石獎，以簡潔的設(shè)計突出品牌的特點和魅力，帶給消費者強(qiáng)烈的視覺沖擊。面對“要創(chuàng)新但不能是沒見過”的奇葩要求，站在品牌設(shè)計創(chuàng)新的十字路口，聽聽 Rene 怎么說？
二、賽事預(yù)覽
1、2018標(biāo)志大賞頒獎禮 -- 讓包裝設(shè)計成為品牌較好的標(biāo)志
作為中國本土發(fā)起的全球設(shè)計大獎，標(biāo)志大賞（Marking Awards）專注在食品飲料領(lǐng)域，擁有24位來自頂級品牌和設(shè)計機(jī)構(gòu)的國際評審，正在身體力行推動著包裝升級的浪潮！現(xiàn)在，百事可樂、可口可樂、達(dá)能、瑪氏、星巴克、尊尼獲加、泰森、益海嘉里、伊利、蒙牛、旺旺、安利、達(dá)利、來伊份、利樂、Aptar、RPC、奧瑞金、愛克林、Bravis、Dragon Rouge、Pearlfisher、Cowan、Brandimage、LPK、BETC 和 Amber China 等200+全球知名企業(yè)已經(jīng)參與專業(yè)組比拼，此外還有全國50+美術(shù)院校的概念設(shè)計作品躍躍欲試。食品包裝新風(fēng)尚。4月18日，相約標(biāo)志大賞頒獎禮，親身經(jīng)歷一場食品界的視覺盛宴！
2、Hello Foods Prize 新品大賞頒獎禮
食品行業(yè)體量巨大，創(chuàng)新延綿，在全球各個市場散發(fā)著蓬勃的活力。但當(dāng)我們聚焦一個特定區(qū)域，就會發(fā)現(xiàn)“10個新品9個死”以及“創(chuàng)業(yè)公司蠶食巨頭市場”的現(xiàn)象無時無刻不在發(fā)生。那么，談?wù)搫?chuàng)新的時候，到底應(yīng)該秉承什么原則和標(biāo)準(zhǔn)？是不是所有的新品都應(yīng)該得到鼓勵和推崇呢？懷揣這樣的思考，新品大賞（Hello Foods Prize）應(yīng)運(yùn)而生。
涵蓋乳制品、冷萃/防彈咖啡、新茶飲、功能飲料、昆蟲食品、凍干技術(shù)等200款中國市場最新 sku 紛紛參賽，決賽品鑒已于3月23日在 FIC-利樂展臺上如期舉行，評委們會在色、香、味、意、形和整體上給出專業(yè)意見與點評。
而一貫引人注目的學(xué)生組 -- “新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計大賽今年再創(chuàng)新高，來自全國近50所食品院校的645位同學(xué)和老師參與熱度持續(xù)高漲！“蟬椰瘋狂”、“Purple 水”、“核+杏?！碧荻葴p糖茶、“巴旦木碎了”、“酵素彈珠綠茶”和“YOUTH 接骨木氣泡水”等一眾優(yōu)秀創(chuàng)意令評委應(yīng)接不暇、連連贊嘆。而最終成功突圍進(jìn)入決賽的團(tuán)隊不僅可以參觀農(nóng)夫山泉千島湖基地，前兩名還將獲得 FBIF 組委會設(shè)置的“發(fā)現(xiàn)熱愛之旅”-- 荷蘭游學(xué)全額獎學(xué)金，免費體驗全球第一食品學(xué)府荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的教授課堂、游歷食品谷、進(jìn)入聯(lián)合利華、卡夫亨氏、菲仕蘭坎皮納、伊利及澳優(yōu)等知名企業(yè)的荷蘭研發(fā)中心深度學(xué)習(xí)，親身感受前沿的行業(yè)資訊與創(chuàng)新氛圍。甚至，前三名獲獎團(tuán)隊還有望向卡夫亨氏創(chuàng)新中心資深研發(fā)主管們展示自己的產(chǎn)品設(shè)計方案。
三、現(xiàn)場互動推薦
1、未來超市
時間：4月18日- 4月20日，08：30-17：00
自2017年9月起，F(xiàn)BIF在全球五大洲召集了10位“零食探長”，他們在美國、加拿大、英國、法國、瑞士、荷蘭、德國、挪威、冰島、中國、日本、新加坡、韓國、新西蘭、澳大利亞等15個國家間穿梭，搜集當(dāng)?shù)氐氖称凤嬃希ㄒ粯?biāo)準(zhǔn)是親測好吃好看好玩。同時，為品客創(chuàng)造出全球第一款立式桶裝薯片的設(shè)計機(jī)構(gòu) LPK 承擔(dān)了未來超市的店面設(shè)計。還有兩周時間，觀眾就可以在 FBIF 一睹來自全球15個國家的200+款精選 sku！研發(fā)、市場、包裝部門的同事們，一定不能錯過。
2、場景模擬 -- 探索飲料產(chǎn)品餐飲渠道應(yīng)用的多種可能性
場次：營銷創(chuàng)新分論壇
時間：4月19日15：45-17：30
“得餐飲者得天下”，餐飲渠道歷來是飲料品牌必爭之“要塞”。特別是近幾年來，消費者健康意識的提高及“限酒令”出臺后更使餐飲渠道的飲品呈現(xiàn)出一路上揚(yáng)的態(tài)勢。近年來，中國年餐飲收入均超過三萬億元，其中有約20%的收入來自于飲料。飲料企業(yè)加碼餐飲渠道，該如何默契配合餐飲消費場景，順利占領(lǐng)餐飲渠道？
4月19日的營銷創(chuàng)新分論壇，來自著名連鎖餐飲企業(yè)，知名食品飲料企業(yè)，優(yōu)秀的飲料 OEM 企業(yè)的30位 VIP 嘉賓將有機(jī)會參與體驗?zāi)M餐廳環(huán)節(jié)，來自靈笛斯飲食策劃的專業(yè)大廚們將在現(xiàn)場調(diào)制創(chuàng)意飲品。真實的現(xiàn)場體驗將幫助觀眾餐飲渠道的飲料設(shè)計打開新思路。
3、品酒論道，探尋中國風(fēng)在酒包裝上的神韻
場次：包裝創(chuàng)新分論壇
時間：4月20日11：15-12：00
作為包裝分論壇的最后一個環(huán)節(jié)，精彩同樣不容錯過。論壇現(xiàn)場將陳列幾款精妙運(yùn)用中國風(fēng)元素的白酒、黃酒和果酒包裝，并邀請來自他們的主創(chuàng)團(tuán)隊逐一解說設(shè)計理念。一邊品味美酒的醇馥幽郁，一邊聆聽酒包裝設(shè)計背后的匠心獨運(yùn)，還可以向創(chuàng)意總監(jiān)們實時提問，在互動中暢聊如何將中國風(fēng)完美運(yùn)用到酒包裝上去。
4、利樂吧
時間：4月18日- 4月20日，08：30-17：00
作為全球領(lǐng)先的食品加工與包裝解決方案提供商，利樂擁有全球齊全面系統(tǒng)的包裝解決方案，229種包裝形式，7,000多種包裝和開口組合方式，5,100多項專利技術(shù)。FBIF2018 中利樂以新品快閃吧亮相活動現(xiàn)場，為大家?guī)砀鞣N飲料新品概念，分別有茶飲、酸奶、代餐飲品和美味餐點。利樂除了創(chuàng)新包裝外，還提供從產(chǎn)品概念到加工、灌裝、技術(shù)服務(wù)等一系列端到端解決方案。需要創(chuàng)新的產(chǎn)品想法，來 FBIF 現(xiàn)場，找到利樂快閃吧。
四、贊助商列表
FBIF2018 獲得了超過100家企業(yè)及政府單位踴躍參與傾情贊助，為論壇及論壇賽事活動提供了全面支持。其中包括引領(lǐng)全球食品飲料風(fēng)潮的行業(yè)巨擘，技術(shù)或產(chǎn)品上開拓創(chuàng)新的行業(yè)新秀，以及商業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的行業(yè)翹楚。
五、媒體合作伙伴
FBIF2018 的另一大看點是今年強(qiáng)大的媒體陣容，來自美國、英國、新加坡以及中國的近80家媒體記者將齊聚 FBIF2018 盛會，他們將用敏銳的洞察力和獨特的新聞視角向世界傳播全球食品飲料行業(yè)趨勢。本次論壇得到了國內(nèi)媒體人民網(wǎng)、品途商業(yè)評論的鼎力支持，彭博新聞社、FoodBev、FoodNavigator-Asia、NutraIngredients-Asia、Advertising Age、The Dieline 等海外媒體記者也將參與論壇，全方位多角度地呈現(xiàn)論壇的精彩時刻。主辦頗具聲譽(yù)的世界食品創(chuàng)新獎的 FoodBev 和組織美國著名包裝設(shè)計大賽 Dieline Awards 的 The Dieline 也會來捕捉論壇賽事中食品飲料創(chuàng)新的閃光點。FBIF2018 希望將論壇的聲音更廣泛地傳播，幫助業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)利基市場，激發(fā)創(chuàng)新靈感，推動行業(yè)積極發(fā)展。
六、聯(lián)系主辦方
戰(zhàn)略合作
貝拉（Isabella Hsu）
T : + 86 21 5767 0513
M: + 86 182 1704 9505
E: isabella.hsu@simbaevents.cn
報名及贊助
王淼（Bill Wang）
T : + 86 21 6218 0569
M: + 86 182 2169 9058（微信）
E: bill.wang@simbaevents.cn
Ada Chen（陳達(dá)）
T : + 86 21 6208 0525
M: + 86 150 2183 9607（微信）
E: ada.chen@simbaevents.cn
