上海2017年10月18日電 /美通社/ -- 近日，恒天然餐飲服務業(yè)務品牌“安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴” 成為了新西蘭第六大出口貿易業(yè)務，在過去一年創(chuàng)造了20億新西蘭元的營收。
恒天然消費品牌和餐飲服務業(yè)務首席運營官盧卡斯·帕拉維奇尼（Lukas Paravacini）先生表示，這一成就得益于消費者不斷改變的生活習慣，也得益于恒天然采取的全新工作方式，即通過與客戶緊密協(xié)作以助力他們在高速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)中取得成功。
餐飲服務業(yè)務是全球較大的產(chǎn)業(yè)之一，涵蓋諸如在餐廳、咖啡店和餅房外出消費的食品和飲料。
“在美國，超過50%在食品和飲料方面的消費是在外出的場景中進行的。而在中國，這個市場在過去5年增長了30%?；诖耍A計到2021年這一產(chǎn)業(yè)將達到30億美元的價值。”
“我們充分把握了這股‘外出就餐’的趨勢，目前‘安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴’業(yè)務以高于整個全球餐飲服務市場10倍的速度在增長。”
“這是我們戰(zhàn)略的一部分，旨在為我們奶農的每一滴牛奶增加更多價值。餐飲服務的毛利潤是我們基礎的乳品原料產(chǎn)品的兩至三倍。”盧卡斯表示。
全球餐飲服務總監(jiān)格蘭特·沃森（Grant Watson）表示，全新的業(yè)務模式專注于針對客戶洞見的解決方案，是這項成功的關鍵因素。
“我們擁有56名廚師，遍布50多個國家，他們進入廚房，展示產(chǎn)品。他們會去了解自己的客戶，與客戶共同合作去了解他們的問題和挑戰(zhàn)，從而設計出更多的新產(chǎn)品以解決這些問題。”
“我們深知小細節(jié)會帶來大改變，因此，我們創(chuàng)造的產(chǎn)品持久性更長、延展性更強、效率更高、浪費更少以及穩(wěn)定性更強。我們帶來世界級的乳脂產(chǎn)品和專業(yè)的團隊，與充滿熱情、才華橫溢并且極具創(chuàng)意的餐飲專業(yè)人士一道，攜手將餐飲服務產(chǎn)業(yè)推向新高度，”格蘭特表示。
“我們同樣擁有非常清晰的渠道導向的業(yè)務模式，”格蘭特補充說，“在全球范圍，我們?yōu)橐韵聨最惒蛷d提供我們較大的幾個品類的乳品原料：亞洲烘焙，意式休閑餐廳和快速服務餐廳。我們的原料包括我們的超強拉絲馬蘇里拉奶酪、高溫滅菌廚師用淡奶油、黃油片和奶油奶酪。
盧卡斯表示，在過去四年，恒天然投資了8.5億新西蘭元用于擴充餐飲服務業(yè)務的產(chǎn)能，其中7億新西蘭元主要用于工廠擴建，包括位于懷托阿生產(chǎn)高溫滅菌奶油的懷托阿工廠，位于塔拉納基生產(chǎn)奶酪片的埃爾瑟姆工廠，位于坎特伯雷生產(chǎn)超強拉絲馬蘇里拉奶酪的克蘭迪博伊工廠，以及分別位于懷卡托德拉帕和坎特伯雷達菲爾德的奶油奶酪工廠。
“這些投資助力我們滿足人們對于我們產(chǎn)品的旺盛需求，確保我們在2023年達成50億新西蘭元的年收入目標?！北R卡斯表示。
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