重慶2017年7月27日電 /美通社/ -- 重慶麗晶酒店承襲精致奢華的品牌服務(wù)理念，為重慶賓客帶來極致的美食體驗(yàn)。位于酒店二層的羅賓斯牛排館自推出久負(fù)盛名的戰(zhàn)斧牛排以來，更是成為重慶頂級(jí)牛排館的代表。2017年8月10至12日，麗晶集團(tuán)餐飲團(tuán)隊(duì)將由法國(guó)行政總廚Mr.Bernard NOEL（諾爾）領(lǐng)軍來渝客座，為重慶麗晶酒店助陣并推出“麗晶食藝?yán)?/b>Bespoke Gourmet by Regent” -- 國(guó)際星廚定制晚宴菜單，開啟麗晶FINE DINING西式精致料理美食盛宴。
“麗晶食藝?yán)?/b>Bespoke Gourmet by Regent” -- 薈萃世界名廚食藝精髓
麗晶集團(tuán)自2004年起，陸續(xù)邀請(qǐng)國(guó)際名廚客座，帶來米其林餐廳、澳洲三帽主廚、日本料理鐵人、MOF法國(guó)國(guó)家工匠級(jí)主廚的美饌佳肴宴饗饕客。以“演繹世界名廚美饌”聞名的麗晶食藝?yán)?，菜單設(shè)計(jì)理念延續(xù)歷屆客座名廚的經(jīng)典佳肴，定制六道式奢華套餐。
此次來渝客座的麗晶集團(tuán)法國(guó)行政總廚Mr. NOEL自1976年進(jìn)入美食烹飪界，多次獲得國(guó)際法廚公開賽獎(jiǎng)項(xiàng)，曾擔(dān)任多家米其林餐廳及國(guó)際酒店主廚。1983-1987年更是在法國(guó)頂級(jí)餐廳米其林三星銀塔餐廳的鼎盛時(shí)期坐鎮(zhèn)主理（La Tour d’Argent）并主持開幕東京銀塔餐廳。
Mr. Noel了解到重慶是美食之都，并表示，“此次來渝客座，菜單靈感來源自臺(tái)北麗晶酒店各大客座米其林大廚及餐廳的經(jīng)典菜單，同時(shí)也融合重慶本地特色食材，為山城食客定制專屬的美酒美食晚宴。讓美食愛好者們不用漂洋過海就可一次體驗(yàn)多個(gè)星級(jí)廚師及餐廳的特色美饌?！?/p>
晚宴菜單分為Grill碳烤及Teppanyaki鐵板燒兩套六道式套餐供選，同時(shí)搭配三款佐餐美酒。此次食藝?yán)榷ㄖ撇藛戊`感來源于米其林三星殿堂級(jí)名廚主廚馬克·賀柏林Marc Haeberlin的經(jīng)典菜式清蒸龍蝦佐精燉牛尾醬；全球較佳新銳主廚江振誠(chéng)Andre Chiang的36小時(shí)法式低溫烹調(diào)牛小排；獲得“米其林餐飲指南”以及“圣沛黎洛餐廳評(píng)選”兩大世界級(jí)美食評(píng)鑒活動(dòng)的雙料得主韓國(guó)米其林二星主廚林正植(Yim Jungsik)招牌韓式辣醬脆雞；以及汲取日本唯一連續(xù)數(shù)年蟬聯(lián)米其林星級(jí)評(píng)鑒殊榮的鐵板燒餐飲集團(tuán) -- UKAI的鐵板燒烹飪技藝，特別定制的鐵板燒晚宴菜單，包括UKAI傳承30年的鮮活鮑魚巖鹽蒸，鹽堆清蒸帝王蟹以及鮮活波士頓龍蝦香草鐵板烤，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)鮮活海鮮帶來的美食沖擊，更有鐵板燒主廚互動(dòng)的食藝秀。
麗晶食藝?yán)认Ｍ课磺皝硐碛玫馁e客，在佳肴入口時(shí)，除了美味、也能感受到所有主廚們熱情洋溢的料理哲學(xué)，體驗(yàn)一場(chǎng)充滿深度與內(nèi)涵的用餐體驗(yàn)。8月10日至12日麗晶食藝?yán)榷ㄖ屏朗酵硌绮藛未钆?款美酒，每位人民幣1288元/位，每日限量預(yù)訂。以上價(jià)格已含服務(wù)費(fèi)及政府稅。
詳情預(yù)訂請(qǐng)撥打：023 89088888轉(zhuǎn)6371
地址：重慶市江北區(qū)金沙門路66號(hào)（重慶麗晶酒店2層羅賓斯牛排館）
