冠達郵輪傾呈首個海上環(huán)球WSET葡萄酒資格認證課程

上海2016年12月12日電 /美通社/ -- 擁有逾175年傳奇航海經(jīng)歷的奢華郵輪品牌冠達郵輪近日攜手全球較大的葡萄酒及烈酒資格認證機構 -- 葡萄酒及烈酒教育基金會（Wine & Spirit Education Trust，以下簡稱“WSET”），在旗下旗艦瑪麗皇后2號上推出首個海上WSET認證的葡萄酒及烈酒品鑒課程。

冠達郵輪傾呈首個海上環(huán)球WSET葡萄酒資格認證課程

WSET在全球逾70個國家設立特許授權培訓機構或人員，為葡萄酒愛好者和業(yè)內(nèi)行家授予葡萄酒資格認證，包括從第一級葡萄酒、烈酒及清酒資格認證至頗具聲望的第四級葡萄酒與烈酒文憑認證。此次與冠達郵輪的合作，是WSET首度在跨大西洋航線及環(huán)球航線上為賓客開設相關課程。

WSET課程將率先于瑪麗皇后2號的西行跨大西洋航線和環(huán)球航線上揭幕，并在維多利亞女王號和伊麗莎白女王號上相繼推出。該課程由WSET認證講師安德烈·索利斯·里拉（Andrés Solís Lira）主講。安德烈出生于安第斯山脈下較佳葡萄酒產(chǎn)區(qū)的智利卡恰波阿爾谷，在葡萄酒行業(yè)有近十年的工作經(jīng)驗。他于2009年加入冠達郵輪擔任瑪麗皇后2號的品酒師，并隨后成為冠達郵輪葡萄酒學院講師。

搭乘西行跨大西洋航線、從南安普敦前往紐約的賓客，可申請參加為期5天的第一級葡萄酒認證課程。該課程旨在為初學者營造一個輕松互動的環(huán)境并講授葡萄酒的基礎知識。該課程通過視覺、嗅覺及味覺，全方位介紹了葡萄酒的基本類型及常見風格，并指導賓客如何貯藏、侍酒及配餐。

而選擇環(huán)球航線的賓客可申請參加為期12天的第二級葡萄酒及烈酒認證課程，其中包括從南安普敦至開普敦、從開普敦至弗里曼特爾、從香港至迪拜及從迪拜至南安普敦航段。第二級課程旨在滿足酒類愛好者對于葡萄酒及烈酒深入了解的需求。課程將介紹主要葡萄品種，不同品種的葡萄所產(chǎn)出葡萄酒的不同風格，及產(chǎn)區(qū)對其風格的影響。學員還將了解常用術語及分類酒標，并掌握烈酒與利口酒的主要類別。

在課程結束并通過多項選擇題的試卷考核后，學員將會取得WSET全球認證資格及徽章以作紀念。

2016年12月15日從南安普敦出發(fā)的西行跨大西洋航線將首度提供WSET課程，而2017年1月10日從南安普敦啟航前往開普敦的環(huán)球航線將成為首個提供WSET課程的環(huán)球航線。賓客們可在登輪前致電冠達郵輪預訂WSET課程，或在登輪后與講師溝通交流。

WSET課程為冠達郵輪長久以來豐富的酒藏文化增添新彩。瑪麗皇后2號以擁有海上優(yōu)質的酒單之一而聞名，冠達郵輪葡萄酒學院更為賓客提供了餐酒搭配、品鑒及大師班的全方位感官體驗。

瑪麗皇后2號上的WSET課程包括：

第一級葡萄酒認證課程：

• 該課程每日上午持續(xù)1小時、為期5天，包括授課、復習及期末資質認證考試
• 課程價格包括所有學習材料、考試費用、證書、招待香檳及結課當日回廊餐廳午餐（四道菜品并搭配葡萄酒）
• 課程學員將有機會品鑒至少10種葡萄酒，并可獲得WSET學習指南
• 結課當日的考試由30道多項選擇題構成，答題時間為45分鐘，正確率達70%及以上即通過考試
• 資格認證——所有通過考試的學員將會獲得可裱框的資格認證證書及徽章
• 課程售價：295美元

第二級葡萄酒及烈酒認證課程：

• 該課程每日上午持續(xù)2小時、為期12天，包括授課、復習及期末資質認證考試
• 課程價格包括所有學習材料、考試費用、證書、招待香檳及結課當日回廊餐廳午餐（四道菜品并搭配葡萄酒）
• 課程學員將有機會品鑒至多45種葡萄酒及4種烈酒，并獲得WSET學習指南
• 結課當日的考試由50道多項選擇題構成，答題時間為60分鐘，正確率達55%及以上即通過考試
• 資格認證——所有通過考試的學員將會獲得可裱框的資格認證證書及徽章
• 課程售價：595美元

冠達郵輪葡萄酒學院

冠達郵輪葡萄酒學院為賓客提供了餐酒搭配、品鑒指導及大師班的全方位感官體驗。品酒師將其無與倫比的專業(yè)知識與平易近人的風格相結合。無論是沒有經(jīng)驗的初學者，還是葡萄酒資深愛好者，都能夠感受品鑒課程的生動有趣。

該學院的課程種類繁多，并且每項課程均是為不同航線特別定制。例如：

• 午餐學習：在賓客享用回廊餐廳四道精致菜式的同時，皇后套房餐廳的專用品酒師將就特定主題對賓客進行交流與指導
• 品鑒指導：首席品酒師與其團隊將帶領賓客品鑒多種葡萄酒，并講授世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄品種及風格
• 精品葡萄酒研討會：皇后套房的專用品酒師將使用先進的視覺設備和醴鐸（Riedel）玻璃醒酒器及酒杯，展示酒單上來自世界各地的至少8種葡萄酒，并佐以精致餐點。研討會名額僅限10位。
• 葡萄酒大師班：專業(yè)知名的品酒師和釀酒師將主持葡萄酒或清酒主題的品鑒指導及晚餐。今年的大師班，我們邀請到來自桑德曼酒莊的喬治·桑德曼（George Sandeman），Quinta dos Carvalhais首席釀酒師貝亞特里斯·德·阿爾梅達·卡布拉爾（Beatriz Cabral de Almeida），Magill Estate Penfolds大使佐伊·沃靈頓（Zoe Warrington），Akashi-Tai Sake全球品牌經(jīng)理小松未步（Miho Komatsu）和艾薇酒窖的艾薇·范·德·默爾（Alvi Van De Merwe）。