北京2015年11月27日電 /美通社/ -- 11月26日，由中國公共關(guān)系網(wǎng)主辦，中國國際公共關(guān)系協(xié)會企業(yè)公關(guān)工作委員指導(dǎo)的2015年度金旗獎頒獎典禮在京隆重舉行。李錦記希望廚師項目連續(xù)五年資助經(jīng)濟上有困難青年學(xué)廚圓夢，憑借“授人以漁的造血式”公益理念，受到來自公關(guān)和傳播領(lǐng)域?qū)＜以u審們的一致好評，成功斬獲“2015金旗獎最具公眾影響力企業(yè)社會責(zé)任杰出獎”殊榮。
金旗獎是中國公共關(guān)系行業(yè)權(quán)威獎項，由中國公共關(guān)系網(wǎng)聯(lián)合國內(nèi)外一流學(xué)者專家及主流媒體綜合評定，旨在把脈中國公共關(guān)系行業(yè)的最新趨勢，傳播公關(guān)正能量和主流價值觀。李錦記希望廚師項目，從2015年度317個優(yōu)秀公關(guān)活動案例中脫穎而出，充分說明了專家媒體以及廣大中國消費者對李錦記企業(yè)社會責(zé)任的高度認(rèn)可與信賴。
李錦記希望廚師項目五年公益行，資助有志青年學(xué)廚圓夢
在我國一些貧困地區(qū)，許多青年擁有夢想、胸懷志向，卻因為家庭經(jīng)濟條件較差而致使夢想折翼。2011年，在李錦記集團主席李文達(dá)先生的鼎力支持下，李錦記創(chuàng)新式“造血”公益模式 -- 李錦記希望廚師項目在全國范圍內(nèi)拉開帷幕，該項目全額資助（學(xué)生三年學(xué)雜費+生活補助+交通補貼）經(jīng)濟上有困難的初中畢業(yè)適齡青年入讀全國重點職業(yè)高中，入讀中餐烹飪專業(yè)，習(xí)一技之長，以期學(xué)生畢業(yè)后，帶領(lǐng)家庭和家鄉(xiāng)脫貧致富。
李錦記希望廚師項目是一個企業(yè)全程參與、重在“育人”的長期工程，始終堅信“授人以魚不如授人以漁”理念。項目每年面向全國招生、對項目申請人展開公正的筆試、面試、家訪工作，擇優(yōu)錄取。學(xué)生入讀正規(guī)職業(yè)高中，除了和普通學(xué)生一樣接受學(xué)校中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)外，李錦記會對學(xué)生融入持續(xù)的關(guān)愛：李錦記每月會按時去學(xué)校給學(xué)生發(fā)放生活費；為了幫助希望廚師更快地適應(yīng)和融入學(xué)習(xí)和生活，李錦記聯(lián)合學(xué)校不定期地組織各種課外活動，如感受北京文化行、知名餐飲企業(yè)參觀等系列活動；針對受資助學(xué)生離開閉塞家鄉(xiāng)來到北京、成都大城市學(xué)習(xí)與生活而產(chǎn)生的種種心理不適，李錦記會不定期開設(shè)心理輔導(dǎo)課堂；同時，李錦記還利用自身優(yōu)勢資源，從起跑線開始培育希望廚師的綜合素質(zhì)，積極組織學(xué)生參加各類餐飲活動，提供登臺展示技能的機會等；針對已經(jīng)畢業(yè)學(xué)生，李錦記會不定期開展李錦記希望廚師俱樂部活動，例如邀請餐飲大師分享廚師行業(yè)心得，鼓勵學(xué)生在餐飲服務(wù)行業(yè)能夠吃苦耐勞等。
2015年，是李錦記希望廚師項目開展的第五個年頭。迄今為止，李錦記希望廚師項目遍地開花，李錦記集團已捐資千萬，惠及四川、貴州、云南、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、河北、湖南、湖北、廣西、廣東等省份經(jīng)濟上有困難地區(qū)350多名熱愛中餐烹飪的有為青年，其中，2011年，項目首期資助19名學(xué)生；2012年，項目資助60名學(xué)生；2013年，項目在北京、成都兩地開班，共資助108學(xué)生；2014年，北京、成都兩地繼續(xù)開班，共資助98名學(xué)生；2015年，項目再資助70名學(xué)生。
2014年-2015年，第一批和第二批希望廚師已經(jīng)順利畢業(yè)，他們大部分都留在北京四、五星級酒店工作，也有一部分回到家鄉(xiāng)，在餐飲界實現(xiàn)著他們最初的夢想。第三批李錦記希望廚師班的學(xué)生也于今年6月完成北京和成都兩所學(xué)校中餐烹飪專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，開始一年的酒店實習(xí)。在實習(xí)單位“雙向”選擇會上，李錦記希望廚師班的學(xué)生心懷感恩之心，學(xué)習(xí)勤奮認(rèn)真，基本功扎實，得到用人單位青睞。以北京班的希望廚師為例，很多學(xué)生進入中國大飯店、中央電視塔中塔有限責(zé)任公司、北京香港馬會會所有限公司、北京新云南皇冠假日酒店等四五星級酒店實習(xí)；2013級成都班的學(xué)生也不甘示弱，成功面試進入成都希爾頓酒店、成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店、成都尊悅豪生酒店、明宇尚雅酒店等四五星級酒店實習(xí)。
履行企業(yè)社會責(zé)任，李錦記一直在行動
一百多年來，李錦記從一家蠔油小作坊成長為一個擁有220多款產(chǎn)品、行銷全球100多個國家和地區(qū)的醬料世家。伴隨著企業(yè)的不斷壯大和發(fā)展，李錦記人始終不忘秉承“思利及人、造福社會、共享成果”的核心價值觀，肩負(fù)起“取之社會、用之社會”的責(zé)任，持之以恒地踐行企業(yè)社會責(zé)任。例如，作為百年食品企業(yè)，李錦記始終以“食品安全”為首要責(zé)任，為消費者提供安全安心的產(chǎn)品，同時肩負(fù)起“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的重要使命；作為企業(yè)雇主，李錦記為員工營造良好的工作環(huán)境和提供充分的發(fā)展空間；作為社會公民，李錦記為社會創(chuàng)造就業(yè)，關(guān)注教育、熱心公益，提倡節(jié)能降耗，為社會資源的循環(huán)再利用貢獻力量。
百年大計，教育為本，李錦記尤為關(guān)注中國青少年教育事業(yè)的發(fā)展。早年，李錦記集團出資在珠海南水鎮(zhèn)興建“李兆南紀(jì)念中學(xué)”，在江門新會興建“李文達(dá)中學(xué)”；2006年，集團捐資1000萬港幣，建成清華大學(xué)“李文達(dá)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)圖書館”；2011年，集團捐資500萬，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮(zhèn)李錦記博愛學(xué)校；同年，李錦記啟動“李錦記希望廚師項目”；2013年，李錦記與中國航天基金會共同出資100萬在北京航空航天大學(xué)設(shè)立“李錦記航天獎學(xué)金”；2015年，為促進職業(yè)教育發(fā)展，培養(yǎng)餐飲“后備軍”，弘揚中華優(yōu)秀飲食文化，李錦記在北京市勁松職業(yè)高中、上海中華職業(yè)學(xué)校、廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校以及成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)職高中餐烹飪專業(yè)設(shè)置李錦記企業(yè)獎學(xué)金。
李錦記中國公共關(guān)系和企業(yè)傳播總監(jiān)賴潔珊女士介紹：“李錦記希望廚師項目榮獲2015金旗獎最具公眾影響力企業(yè)社會責(zé)任杰出獎，是中國公關(guān)業(yè)界對李錦記公益之行的極大肯定。李錦記創(chuàng)立一百多年，始終以一顆仁者之心關(guān)懷回饋社會。創(chuàng)始人李錦裳先生早年經(jīng)營茶寮的時候，就有燒賬單免除漁民負(fù)債的義舉。這種關(guān)懷鄉(xiāng)親疾苦的精神也一代代傳承，成為李家的傳統(tǒng)。今后，李錦記將繼續(xù)通過李錦記希望廚師、李錦記企業(yè)獎學(xué)金等項目，在保持公司業(yè)績發(fā)展的同時，熱衷社會公益活動，注重宣傳食品安全和健康飲食，支持教育事業(yè)，關(guān)注環(huán)境保護，始終如一地踐行自身企業(yè)社會責(zé)任?！?/p>
李錦記近年公益事業(yè)（部分）
2006年，捐資1000萬港幣，建成清華大學(xué)“李文達(dá)醫(yī)學(xué)及生命科學(xué)圖書館”；
2008年，捐助逾人民幣2000萬元現(xiàn)金和物資，援助四川汶川地震災(zāi)區(qū)重建；
2011年，捐資500萬，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮(zhèn)李錦記博愛學(xué)校；
2011年，捐資7650萬元，援建廣東江門“李文達(dá)大橋”和“無限極大橋”，以及其他公益事業(yè)；
2011年，啟動李錦記希望廚師項目；
2013年，捐資250萬，援助四川雅安地震災(zāi)區(qū)重建；
2013年，與中國航天基金會合作共同出資100萬在北京航空航天大學(xué)設(shè)立“李錦記航天獎學(xué)金”；
2014年，李錦記在家鄉(xiāng)廣東江門新會捐資建造的“李文達(dá)大橋”落成；
2015年，李錦記在北京市勁松職業(yè)高中、上海中華職業(yè)學(xué)校、廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校以及成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)職高中餐烹飪專業(yè)設(shè)置李錦記企業(yè)獎學(xué)金。
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