三亞2015年9月24日電 /美通社/ -- 海水澄碧，煙波浩瀚，帆影點點，椰林婆娑，這些都是無數(shù)游客對海南島的深刻印象，“中國夏威夷”的美譽便由此而來。三亞太陽灣柏悅酒店位于海南島的最南端 -- 太陽灣。酒店建筑群沿著優(yōu)美的私家海岸線成拱形排列，仿若一串璀璨明珠，南中國海壯麗磅礴的風光矗立眼前，郁郁蔥蔥的青山茂林擁其身后。
在柏悅，一直闡述對飲食藝術(shù)的獨特理解，始終保持高品質(zhì)私密奢華享受，也將始終堅持口碑，締造完美的飲食之道。金秋“食”節(jié)，年度較佳扒房主廚 -- 來自澳大利亞的尼爾先生將在“十一黃金周”推出五款佳肴盛宴，共饗秋之食韻。
壹．
海味集：自然的賜予在廚師尼爾的細心甄選中盡展原味集錦海味、鮮果與甜品的最受寵組合。三亞的地理環(huán)境造就了尼爾先生將海鮮菜品的烹飪手法發(fā)揮到極致，海鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。
悅廳可以俯瞰南中國海的曼妙風光，餐廳設(shè)計色調(diào)樸實，以炊具及水果為裝飾，營造出舒適放松的用餐氛圍，為開放式廚房增加了不少互動元素。全日為賓客提供包括粵菜、川菜、浙江菜等各式菜品，以當?shù)睾ｕr和肉品為特色，并配有佐餐美酒。
盛宴時間：2015年10月2日至2015年10月4日：晚間5時30分至10時
每位人民幣288元加15%服務(wù)費即享
地點：悅廳
貳．
燒烤宴：澳大利亞大廚尼爾此季奉上澳洲燒烤宴，澳大利亞的燒烤以烤為主，很少用到“燒”的工序。澳大利亞的燒烤爐一般火力不大，燒烤爐上面往往配一個拱形鍋蓋，這就把燒烤爐改裝成了一個小烤箱。肉類被切成1到2厘米厚的大塊，把所有食材放在燒烤架上，下面用文火烘焙，上面再加上一個蓋子。這樣烤出來的肉，湯汁豐厚，口感綿軟，與通常在國內(nèi)吃到的燒烤味道大不相同。地道的澳大利亞燒烤講究原汁原味，除了鹽以外很少用香料調(diào)味，簡單、樸實，卻有一種自然的美。海灘邊與三兩好友舉杯暢飲，獨享靜謐假期。
保持私人府邸的理念和度假村的格調(diào)，無論是海灘香檳早餐、還是別墅家庭燒烤，或是游艇上的夕陽晚餐，柏悅的廚師團隊都旨在為客人營造獨一無二的就餐體驗。
盛宴時間：2015年10月3日至2015年10月5日：晚間5時30分至10時
每位人民幣688元加15%服務(wù)費
特惠：享生啤暢飲
地點：悅廳
叁．
海陸拼： 心曠神怡的直面大海，海鮮與燒烤怎能了事，再加上一桌肉食扒類適口配搭，添加豐富硒元素和維生素，補充體能。特制紅酒汁與黑胡椒汁可隨心享用，還有意想不到的芥末醬參與其中。前所未有的味覺體驗，這一餐的關(guān)鍵詞是：健康，滿足。
“采用新鮮應(yīng)季食材，以飽滿熱情精心炮制”，一直是尼爾先生對柏悅客人的承諾。
盛宴時間：2015年10月3日至2015年10月7日
2-3位：人民幣688元加15%服務(wù)費；4-6位：人民幣1288元加15%服務(wù)費
特別推出：廚師課堂預(yù)約開放。
地點：沁園
肆．
夏之回味：陽光、沙灘、礁石、大海，快抓緊夏天的尾巴，讓鐵板冰淇淋，紅豆冰成全一桌明媚的太陽灣假日
毗鄰泳池的沁園是非正式的全天候餐廳，在南中國海旖旎風光的映襯下，營造輕松怡然的度假氛圍，為客人提供室內(nèi)外餐飲服務(wù)。配有木柴烤爐，提供現(xiàn)烤披薩、新鮮沙拉、冰鎮(zhèn)海鮮和頂級扒類等特色菜品。
盛宴時間：2015年10月2日至2015年10月7日：午間3時至晚間5時
地點：沁園
伍．
生鮮會： 較好的食物都在路上，廚師亦堅持將較好的生鮮呈現(xiàn)在最親近自然之處于是有了海天一線的觀景臺與法澳生蠔魚子醬和阿拉斯加帝王蟹間的親密互動。新鮮打撈的食材，簡單破殼，滑入口中，只要最原滋原味的鮮美口感！
觀景臺是一間高雅的室內(nèi)外酒廊，南中國海的曼妙風光近前眼前，餐廳主要提供雞尾酒，高級威士忌，雪茄及各種輕便小食。
盛宴時間：2015年10月2日至2015年10月7日：午間3時至晚間7時
地點：觀景臺
圖片 - http://photos.prnasia.com/prnh/20150924/0861509114-a
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