北京2015年6月5日電 /美通社/ -- 2015年5月27 - 29日，由《酒店職業(yè)經(jīng)理人》雜志主辦、城市名人酒店集團(tuán)協(xié)辦、中凱瑞酒店實(shí)戰(zhàn)機(jī)構(gòu)承辦的第八屆酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇在成都城市名人酒店召開。來自國內(nèi)外近100余位代表出席了本次論壇?！毒频曷殬I(yè)經(jīng)理人》雜志理事會副理事長、城市名人酒店總裁陳顯偉先生，四川大學(xué)旅游學(xué)院教授李原先生，上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學(xué)婭女士，湖南大漢集團(tuán)副總裁、大漢文化旅游集團(tuán)總經(jīng)理譚偉奇先生，銀泰置地成都銀城置業(yè)副總經(jīng)理、華爾道夫酒店業(yè)主總經(jīng)理鄒敏女士，明宇酒店集團(tuán)總裁陳偉先生，余姚雍和宮大酒店董事長宣樂群先生，鷹潭市酒店集團(tuán)有限公司董事長趙珍萍女士，君域酒店集團(tuán)總經(jīng)理張經(jīng)邦先生，麗晶國際酒店集團(tuán)市場拓展部副總裁蔡碩先生，首旅建國酒店管理公司COO王強(qiáng)先生，紐賓凱酒店集團(tuán)總經(jīng)理紀(jì)曉東先生，開元酒店集團(tuán)首席CIO兼金扇子科技公司總經(jīng)理傅全勇先生，亞太酒店籌建聯(lián)盟副理事長、盛陽科技有限公司副總經(jīng)理劉乃鋼先生，中國高端酒店會員營銷聯(lián)盟執(zhí)行秘書長、北京紫晶信息技術(shù)公司總經(jīng)理程勇先生，隱居酒店集團(tuán)副總裁楊詩兵先生，浙江浙旅酒店管理有限公司副總經(jīng)理錢利先生，法國盧浮宮酒店集團(tuán)Tulip Inn 金熙（中國）CEO 邳海旗先生，柏櫟酒店集團(tuán)大中華區(qū)總經(jīng)理華德明先生，邁家社區(qū)酒店COO陳剛先生，逸酒店總經(jīng)理陸峰先生，成都酈灣酒店集團(tuán)總經(jīng)理王遠(yuǎn)君先生，武漢峰之夢酒店管理有限公司總經(jīng)理吳峰先生，海南樂齡中州國際大飯店總經(jīng)理許堯亮先生，內(nèi)蒙古伊泰煤炭股份有限公司薩瓦納大酒店總經(jīng)理劉飛翔先生等出席了本次論壇。
本次論壇的主題為“超越和創(chuàng)新的力量”。在上午的演講與討論中，《酒店職業(yè)經(jīng)理人》雜志理事會副理事長、城市名人酒店總裁陳顯偉先生首先代表《酒店職業(yè)經(jīng)理人》雜志做開篇演講：邁向超越和創(chuàng)新之路，他認(rèn)為酒店發(fā)展的個(gè)性崛起在2015年形成歷史性的交匯，在信息化與酒店之間深度融合后，酒店創(chuàng)新要素流動(dòng)空前活躍，重組不斷加快，賦予了中國酒店轉(zhuǎn)型難得的歷史機(jī)遇。陳顯偉先生主要從以下三方面進(jìn)行了分析：一、新業(yè)態(tài)下的酒店力量的重構(gòu)；二、人才梯隊(duì)建設(shè)與人才格局；三、“體驗(yàn)”才是永恒的核心。
對于四川酒店業(yè)發(fā)展面臨的問題，四川大學(xué)旅游學(xué)院教授李原先生用“四川酒店業(yè)夢在何方”這一演講給出了酒店業(yè)人四川酒店業(yè)的兩個(gè)夢想：快速融入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和全面提升飯店品質(zhì)。
關(guān)于直投與租賃，投資回報(bào)如何評估的問題，上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學(xué)婭女士以圖表的方式向大家展示了投資物業(yè)和租賃物業(yè)的模式比較，并分別指出二者的盈利點(diǎn)。
君域酒店集團(tuán)總經(jīng)理張經(jīng)邦先與大家分享的是國內(nèi)外酒店收購：資產(chǎn)怎么評估？怎么賣個(gè)好價(jià)錢？他用大量的項(xiàng)目實(shí)例講解了國內(nèi)外酒店的收購，并提到今年今年酒店人特別關(guān)注的話題——資產(chǎn)管理和資產(chǎn)全球配置問題。
2015年大型綜合體里面酒店怎么來經(jīng)營？怎么和其他業(yè)態(tài)互相補(bǔ)充？針對這個(gè)問題，銀泰置地成都銀城置業(yè)副總經(jīng)理、華爾道夫酒店業(yè)主總經(jīng)理鄒敏女士給出了答案——首先，經(jīng)營單體酒店或集團(tuán)酒店思考點(diǎn)和經(jīng)營商業(yè)綜合體里面的酒店不一樣，大型綜合體里業(yè)主眾多，他們與商業(yè)和酒店的關(guān)系是永久性的,多次后續(xù)消費(fèi)的關(guān)系。其次，綜合體里選擇酒店品牌,除了用酒店品牌本身提升綜合體形象以外, 更重要的是要考慮綜合體所處的城市人口、消費(fèi)水平、周邊商業(yè)與酒店品牌的協(xié)調(diào)性等。第三，面對周圍眾多的業(yè)主和租戶，酒店業(yè)主和經(jīng)營者一定要加強(qiáng)控制和管理，不僅保證整個(gè)項(xiàng)目的首次性消費(fèi)，更是保證項(xiàng)目的后續(xù)多次性消費(fèi)。第四，綜合體的建設(shè)里面，很多大型設(shè)施設(shè)備，包括停車場是可以共享資源，互配互充的。但在考慮的時(shí)候，要關(guān)注細(xì)節(jié)。
明宇酒店進(jìn)入酒店業(yè)20年，以酒店、地產(chǎn)、金融為三大主要產(chǎn)業(yè)，酒店為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。明宇酒店集團(tuán)總裁陳偉先生以明宇酒店集團(tuán)創(chuàng)新與實(shí)踐為例，跟大家分享了三個(gè)內(nèi)容：第一，國內(nèi)酒店集團(tuán)化發(fā)展的背景及現(xiàn)狀；第二，國內(nèi)酒店集團(tuán)化發(fā)展中的相關(guān)思考；第三，酒店集團(tuán)化發(fā)展探索與實(shí)踐。
開元酒店集團(tuán)首席CIO兼金扇子科技公司總經(jīng)理傅全勇先生談到聯(lián)盟可以從兩個(gè)方面來做，一個(gè)是以會員為核心的B2C價(jià)值平臺，另外一個(gè)是針對協(xié)議客和銷售員的體系。并就后一個(gè)方面做了主題為“人人都是訂房人，人人都是銷售員”的分享演講。
在下午的演講與對話中，隱居酒店集團(tuán)副總裁楊詩兵先生與邁家社區(qū)酒店COO陳剛先生分別對精品酒店和社區(qū)酒店的經(jīng)營、發(fā)展做了演講“當(dāng)精品酒店成為舞臺，讓誰共舞”、“當(dāng)酒店成為平臺—如何整合線上線下資源”。楊詩兵先生談到，酒店人需要回歸到酒店的本質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，并要做好“三減一加”，即“減產(chǎn)品”、“減渠道”、“減人”、“加服務(wù)”。陳剛先生說到邁家一個(gè)線上客戶端有五大板塊，邁家客戶端中還有一個(gè)線下活動(dòng)。邁家創(chuàng)新的平臺是將邁家酒店和線下的客戶做一個(gè)整合，產(chǎn)生線上線下垂直的關(guān)連，從而拉動(dòng)消費(fèi)。
此外，關(guān)于單體酒店的問題，逸酒店總經(jīng)理陸峰先生和余姚雍和宮大酒店董事長宣樂群先生分別作了“單體酒店如何提升入住率和平均房價(jià)”和“一個(gè)四線城市單體酒店的心聲—不同的時(shí)代，不同的路”的主題演講。其中，陸峰先生以逸酒店為例分享了其成功經(jīng)驗(yàn)，第一是宣傳好西湖文化，第二是重視逸酒店品質(zhì)。
宣樂群先生認(rèn)為做酒店必須有耐力，沒有耐力就是空的，酒店就是要把品質(zhì)、服務(wù)、文化和內(nèi)涵結(jié)合進(jìn)去，不管是單體酒店，連鎖也好，品牌也好，這是酒店的生命力。
最后一個(gè)環(huán)節(jié)中，第八屆中國酒店金龍獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮隆重舉行。中國酒店金龍獎(jiǎng)的文化蘊(yùn)義——龍?jiān)谥袊褡逦迩甑臍v史長河里，一直是精神象征與圖騰的標(biāo)致。以金龍獎(jiǎng)作為中國酒店業(yè)品牌形象的較高寓意之一，喻意已經(jīng)成為世界酒店大國的中國酒店業(yè)，正在龍的不屈不饒的時(shí)代精神感召下，彰顯與時(shí)俱進(jìn)的業(yè)界風(fēng)貌。
金龍獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單
年度機(jī)構(gòu)獎(jiǎng)
中國商務(wù)酒店杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Business Hotel Outstanding Creative Award
中國會議酒店杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Conference Hotel Ooutstanding Creative Award
中國精品酒店杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Boutique Hotel Ooutstanding Creative Award
中國酒店品牌杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Hotel Brand Ooutstanding Creative Award
中國連鎖酒店品牌杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Chain Hotel Brand Ooutstanding Creative Award
中國婚宴酒店杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Wedding Hotel Ooutstanding Creative Award
中國度假酒店杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Resort Hotel Ooutstanding Creative Award
國際酒店品牌杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
International Hotel Brand Ooutstanding Creative Award
中國酒店供應(yīng)商杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Hotel Supplier Ooutstanding Creative Award
中國酒店集團(tuán)杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Hotel Group Ooutstanding Creative Award
中國青年文化酒店杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Youth Culture Hotel Ooutstanding Creative Award
人物獎(jiǎng)
中國酒店總經(jīng)理最具管理創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Hotel General Manager Best Management Innovation Award
中國酒店職業(yè)經(jīng)理人杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)
China Hotel Professional Executives Ooutstanding Creative Award
