昆明2015年5月6日電 /美通社/ -- 昆明中心皇冠假日酒店茶花軒中餐廳5月1日起餐廳菜品全面換新，200余道正宗云南地州特色菜系及正宗粵菜及川菜重磅推出。從此昆明的朋友不用去地州，即可享用來(lái)自麗江、西雙版納、大理、紅河、玉溪、昭通、建水、蒙自等地州特色菜肴，真正體現(xiàn)云南民族大融合。
餐廳菜式：
來(lái)自昆明本土及廣東的大廚對(duì)于各自菜式火候把握得相當(dāng)?shù)轿?，主推菜式有南北特色冷菜、云南少?shù)民族菜，刺身、潮、粵鹵水燒味，特色堂食，珍品養(yǎng)生滋補(bǔ)燉湯，養(yǎng)顏燕窩，傳統(tǒng)經(jīng)典遼參，經(jīng)典川湘菜，經(jīng)典老廣州菜，生猛江、河、海鮮 ，健康時(shí)蔬，精選粉飯，創(chuàng)意甜品。
特色菜推薦：
大廚推薦：麻辣水煮魚(yú) 滇味香辣老虎蝦
水煮魚(yú)是一道色香味俱全的名肴，魚(yú)片細(xì)嫩爽滑，麻辣不燥，鮮香醇厚，回味無(wú)窮，滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥。滇味香辣老虎蝦采用云南本土做法，蝦肉味道濃郁，口感清脆，香飄四溢，外表干燥酥脆，白里透紅。這些美食已如同明星效應(yīng)，迅速蔓延在每一個(gè)充滿辣味的餐廳，抵擋不住的香味。
其他特色菜推薦：黑松露小米水晶蝦，風(fēng)味麗江牦牛掌，蒙自過(guò)橋大排骨，傣家秘制風(fēng)味鱸魚(yú)，玉溪椒麻熗壯雞，冬陰功全家福。
餐廳特色：
價(jià)格親民，涼菜價(jià)格在28-48元，熱菜從38元-68元不等，還有16元一份的小鍋米線，讓客人用“白菜的價(jià)格”享用星級(jí)的口味。餐廳含8個(gè)包房，10余個(gè)卡座，是家人團(tuán)聚、商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)、寶貝百日宴及生日宴的絕佳選擇。
昆明中心皇冠假日酒店茶花軒中餐廳
訂餐電話：0871 6315 8888
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午 11:00-14:00, 晚上 17:30-22:00
地址：云南省昆明市五華區(qū)青年路399號(hào)昆明中心皇冠假日酒店四樓
