廣州2015年2月6日電 /美通社/ -- 作為有127年歷史的國(guó)際知名中式醬料品牌，李錦記長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)注社會(huì)可持續(xù)性發(fā)展。繼2014年提出《關(guān)于促進(jìn)廣東省百年老店保護(hù)與發(fā)展》的提案之后，政協(xié)廣東省第十一屆委員會(huì)委員、李錦記有限公司董事李惠民在2015年“兩會(huì)”期間，繼續(xù)立足“保護(hù)”視點(diǎn)，向大會(huì)提出了《關(guān)于廣東省海洋資源保護(hù)的提案》。
李錦記積極參政議政：提案響應(yīng)廣東“建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”號(hào)召
1888年，李錦記發(fā)源于中國(guó)南海海邊，以“生蠔”發(fā)明“蠔油”的李錦記，對(duì)海洋有特別的感情。對(duì)廣東省為把握國(guó)家大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略機(jī)遇而提出的“建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略目標(biāo)，李惠民認(rèn)為，“有利于將廣東的發(fā)展從經(jīng)濟(jì)層面延展到社會(huì)可持續(xù)發(fā)展層面，讓廣東持續(xù)走在發(fā)展前沿?！苯Y(jié)合對(duì)海洋資源利用現(xiàn)狀的調(diào)研，李惠民完成了《關(guān)于廣東省海洋資源保護(hù)的提案》。
李惠民在提案中建議政府應(yīng)以提高海洋經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力和現(xiàn)代化水平為核心，實(shí)施科教興海和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。他指出：“海洋資源的開發(fā)利用和保護(hù)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要高新技術(shù)的支持，政府應(yīng)加大對(duì)海洋科技投入，積極開展廣東海洋環(huán)境關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性科學(xué)問(wèn)題研究，加大對(duì)省內(nèi)高等學(xué)府海洋專業(yè)的支持、增加對(duì)海洋相關(guān)學(xué)科的研究力度，推動(dòng)海洋資源保護(hù)事業(yè)的科技進(jìn)步。”
李惠民認(rèn)為，在發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，更加應(yīng)注意海洋資源保護(hù)，讓“發(fā)展”與“可持續(xù)性”并行。嚴(yán)格執(zhí)行休漁期，切實(shí)保護(hù)漁業(yè)資源的休養(yǎng)及恢復(fù)；通過(guò)國(guó)家政策扶持，“大力發(fā)展海產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)，通過(guò)集約化經(jīng)營(yíng)方向的發(fā)展，挖掘海洋水產(chǎn)的生產(chǎn)潛力，較大可能地保護(hù)生態(tài)環(huán)境”；通過(guò)“加強(qiáng)陸源污染監(jiān)管與治理，加強(qiáng)污水排放的達(dá)標(biāo)、加強(qiáng)海洋垃圾的有效清理”等措施，加強(qiáng)對(duì)海洋資源的保護(hù)。在政府政策指導(dǎo)外，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)全民生態(tài)環(huán)保意識(shí)，促使全社會(huì)形成自覺的海洋環(huán)境保護(hù)道德規(guī)范，“這將對(duì)保護(hù)海洋環(huán)境、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有根本性意義?！?/p>
思利及人：李錦記積極回饋社會(huì)
李錦記220多款產(chǎn)品行銷全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。自1992年正式進(jìn)入大陸市場(chǎng)后，李錦記將全球較大的生產(chǎn)基地落戶在了廣東新會(huì)。多年來(lái)，以“思利及人”為核心價(jià)值觀的李錦記深信“飲水思源”，積極回饋廣東家鄉(xiāng)，熱心公益事業(yè)，贏得了消費(fèi)者和社會(huì)大眾的信賴與支持。
李文達(dá)大橋落成、希望廚師項(xiàng)目招錄廣東貧困青年、李文達(dá)中學(xué)、李兆南小學(xué)、高中生辯論賽……李惠民表示，“在積極履行企業(yè)公民責(zé)任上，李錦記持續(xù)踐行，尤其關(guān)注環(huán)保、教育、優(yōu)秀飲食文化傳播、食品安全等領(lǐng)域?！崩罨菝癖硎?，幫助貧困青年學(xué)廚圓夢(mèng)的“李錦記希望廚師項(xiàng)目”已堅(jiān)持了5年、惠及17個(gè)邊遠(yuǎn)地區(qū)300多名貧困青年；與孔子學(xué)院合作向赴全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的孔子學(xué)院志愿者捐贈(zèng)李錦記方便醬料、開辦中餐烹飪課堂、傳播中華優(yōu)秀飲食文化的項(xiàng)目也持續(xù)進(jìn)行到第4年。自2012年起，連續(xù)入選“神九”“神十”宇航員航天食品后，李錦記被中國(guó)航天基金會(huì)選定成為“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”；李錦記還在北京航天大學(xué)設(shè)立了“李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”，為中國(guó)的航天事業(yè)培養(yǎng)人才。
“100-1=0”：零缺陷品質(zhì)管理成就百年品牌
“100減1等于0而不是99，這是我們的品質(zhì)管理理念。通俗地說(shuō)，就是在生產(chǎn)過(guò)程中我們不能對(duì)質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行妥協(xié)，絲毫失誤都會(huì)導(dǎo)致最終結(jié)果為0?！崩罨菝癖硎?，作為食品制造起家的李錦記，基于百年品質(zhì)信念和實(shí)踐，提出“100-1=0”零缺陷品質(zhì)管理理念，以食品安全為企業(yè)首要責(zé)任嚴(yán)格自律。
在“100-1=0”零缺陷品質(zhì)管理理念指導(dǎo)下，憑借“質(zhì)量100%堅(jiān)持”的執(zhí)著信念，李錦記真正實(shí)現(xiàn)了“從田間到餐桌”的全過(guò)程控制體系，對(duì)種植采購(gòu)、原料運(yùn)輸、原料清洗、原料加工、全程不經(jīng)人手的生產(chǎn)過(guò)程、成品分裝、成品運(yùn)輸、上架銷售、售后服務(wù)進(jìn)行全面的安全管理。李錦記是美國(guó) FDA 在中國(guó)全國(guó)性審核活動(dòng)開展以來(lái)，首家零缺陷通過(guò)審核的食品制造企業(yè)。
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