关于中国检验检疫科学研究院<\/u><\/b><\/p> \n
中国检验检疫科学研究院是国家设立的公益性中央研究机构，2004年建院，前身是成立于1954年的农业部植物检疫实验所和成立于1979年的中国进出口商品检验技术研究所。主要任务是开展检验检测检疫应用研究，以及相关基础、高新技术和软科学研究，着重解决检验检测检疫工作中带有全局性、综合性、关键性、突发性、基础性的科学技术问题，为国家检验检测检疫决策、市场综合监管和综合执法提供技术支持，为质量安全科普教育及社会实战培训提供科技服务。中国检验检疫科学研究院内设食品安全研究所等8个专业研究机构，综合检测中心等7个技术支持机构，和13个国家级重点实验室。现有人员1千多人，其中科研人员占50%。<\/p> \n
关于雀巢中国<\/u><\/b><\/p> \n
中国是雀巢全球第二大市场。雀巢大中华区目前在中国运营31家工厂、3家研发中心和4家产品创新中心、奶牛养殖培训中心、雀巢咖啡中心、食品安全研究院、3个客户交流中心，以及拥有约4.2万名员工。<\/p> \n
在2018-2019年度食品安全创新技术和示范项目发布活动中，雀巢公司申报的“基于化学指纹图谱技术的食品掺假鉴别技术研究项目，通过三种不同的技术方法，可以实现快速、准确、安全检测食品掺假，尤其在乳粉鉴别领域，已经成为成套高效的解决方案”，入围食品安全科技创新发布名单。<\/p> \n
同时，为落实雀巢“创造共享价值”的发展理念，自2016年起，雀巢通过举办学术会议，编写“食品欺诈防范”小册子等多种方式，分享、宣传该技术，旨在提高国内同行原料掺假鉴别能力。<\/p> \n
此外，在技术开发过程中，雀巢与多家国内高校建立了合作关系，通过合作研究，联合攻关，一方面加强了国内外食品掺假鉴别领域的合作交流，提高了中国食品掺假鉴别研究水平；另一方面，也通过研究项目的开发，和国内高校一起培养了一批食品掺假鉴别领域的食品安全人才。<\/p> \n
图片 - https:\/\/photos.prnasia.com\/prnh\/20200612\/2828420-1-a?lang=1<\/a>
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