关于我们<\/b><\/p> \n
“应对食品掺假的全球共识：预防和控制食品掺假的全球行动”研讨会由玛氏全球食品安全中心携手加拿大拉瓦尔大学食品科学系、法国达能食品安全部和英国贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究院共同主办。<\/p> \n
玛氏全球食品安全中心<\/b><\/p> \n
玛氏公司是一家拥有近百年悠久历史的私营家族企业，拥有众多深受全球消费者喜爱的品牌。秉承着由“质量、责任、互惠、效率、自主”构成的“五大原则”，玛氏致力于通过业务发展为所有利益相关方创造价值，最终实现令你我自豪的成长。<\/p> \n
玛氏公司在北京怀柔投资建立玛氏全球食品安全中心。该中心旨在通过信息捕获、科学研究和知识分享，帮助提高整个供应链的食品安全水平，从源头遏制不安全食品的出现， 使人们可以享用到更加健康放心的食物。<\/p> \n
玛氏全球食品安全中心约95%的工作是非竞争性的。作为一个对外建立合作关系的平台，中心与政府监管部门、学术机构、非政府组织和行业伙伴共同努力，描绘食品安全的蓝图。中心于2015年9月正式投入运营，占地约2200平米，其中微生物实验室和理化实验室逾1300 平米。中心也配备了一个可容纳100人的多媒体礼堂，用来作为知识分享的枢纽。<\/p> \n
法国达能食品安全部<\/b><\/p> \n
作为一家跨国食品公司，达能把“通过食品，为尽可能多的人带来健康”作为企业使命，在健康食品的四个领域开展业务：基础乳制品和植物基产品、饮用水和饮料、生命早期营养品和医学营养品。通过其企业使命以及“商业成功和社会进步的双重承诺”，达能致力于通过提升健康、改善生活质量和创建更美好的世界，为所有的利益相关者创造一个更为健康的未来。<\/p> \n
达能食品安全部 (Food Safety@Danone) 致力于确保达能在其产品的制造、生产与运输过程中严格遵循达能关于食品安全的合规政策并预测潜在风险。达能食品安全部积极推动达能旗下所有公司及子公司理解并实施全球统一的合规政策，从而确保公司在食品安全问题上“零容忍”。<\/p> \n
英国贝尔法斯特女王大学食品安全研究院<\/b><\/p> \n
该研究院致力于研究食品安全这一全球难题。这里拥有国际知名的专家，着眼于追踪及防止农作物、动物饲料和食品的污染，防控供应链上的欺诈行为，并开发先进的食物溯源系统，帮助提升农作物的质量，促进农场动物的健康和抗病能力。<\/p> \n
加拿大拉瓦尔大学食品科学系<\/b><\/p> \n
拉瓦尔大学食品科学系的科学研究涵盖了营养、健康及食品安全等多个方面。为了满足人们对新的、高品质的食物和食品安全的需求，许多问题亟待解决。这里的研究人员将工艺工程学和食品科学相结合，进行前沿研究，力图实现对食品技术的高效利用，支持未来可持续发展。这里进行多项跨学科的食品科学研究，涵盖了生物化学、物理化学、化学、微生物学、食品工程学和营养学等范畴。<\/p> \n