高血壓是遺傳疾病，預(yù)防也沒有用？奧利司他是“無副作用減肥藥”？……
《8月科學(xué)流言榜》發(fā)布，來聽聽專家怎么說。
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高血壓是遺傳疾病，預(yù)防也沒有用
流言：高血壓是遺傳疾病，父母一方或雙方于較年輕時(shí)發(fā)生高血壓，其子女未來發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著升高，反正躲也躲不開，預(yù)防也沒有用。
真相解讀：高血壓雖然是遺傳性的疾病，但它是可以預(yù)防的，健康的生活方式可以推遲高血壓的發(fā)病年齡，減少降壓藥的服用種類和用量，和預(yù)防一部分高血壓的并發(fā)癥。研究顯示，除外傷外，幾乎所有疾病都和基因有關(guān)系。高血壓雖然和遺傳有關(guān)系，但也和很多其他環(huán)境因素相關(guān)。比如高鈉鹽低鉀鹽飲食、肥胖、喝酒、抽煙、熬夜等不健康的生活習(xí)慣也會(huì)引起高血壓。建立良好的生活習(xí)慣，可以降低發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防及推遲高血壓的發(fā)病。對于有高血壓家族遺傳基因的人，應(yīng)更注意保持健康的生活方式。
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奧利司他是“無副作用減肥藥”
流言：奧利司他是唯一安全的減肥藥，想吃就吃，不節(jié)食，不反彈。堅(jiān)持服用，7天瘦下10公斤不在話下。
真相解讀：奧利司他的藥效對于減肥只能說是輔助性質(zhì)的手段，而非起決定性作用，而且它也并非網(wǎng)傳的“無副作用減肥藥”。奧利司他是一種僅作用于腸道、幾乎不進(jìn)入血液的非處方藥物，可以通過抑制腸道脂肪酶，使得食物中大分子的脂肪難以被分解，從而減輕體內(nèi)對脂肪的吸收。但對于高脂肪攝入的人群來說，因奧利司他抑制了脂肪的吸收，服用藥物會(huì)讓他們“吃不飽”，機(jī)體會(huì)一直反饋能量不足的信號，因此，相較于以前，患者會(huì)吃的更多。其次，由于奧利司他抑制了脂肪的吸收，大部分脂肪都留在了食糜里隨腸道排出，導(dǎo)致大便次數(shù)增多、脂肪便、腹痛、惡心等不良癥狀。此外，奧利司他雖然不進(jìn)入血液，但仍有部分會(huì)被吸收，這些成分對肝和腎有一定程度的影響。
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自來水中有避孕藥
流言：自來水中有避孕藥，難怪不孕不育越來越多！避孕藥環(huán)境污染可導(dǎo)致野生動(dòng)物不育或降低再生能力。另外，它們作為持久污染物，一般水處理技術(shù)去不掉；人體積累，后果難料……
真相解讀：飲用合格達(dá)標(biāo)的自來水絕對不會(huì)導(dǎo)致不孕不育，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)微量的雌激素也不會(huì)對身體有其他什么影響。避孕藥中主要避孕的成分為乙炔雌二醇，每顆藥的含量在20-30微克之間。而自來水中其物質(zhì)的含量一般在0-0.005微克/升，也就是說，一個(gè)人至少需要飲用4000升自來水才能夠達(dá)到一顆避孕藥的含量。而一個(gè)人一天的飲水量一般最多為2.5升，一個(gè)人要連續(xù)飲水1600天才有可能攝入一顆避孕藥所含有的避孕成分的含量。在如此長的時(shí)間下，人體通過新陳代謝早就將其排出了，根本就不會(huì)對人體的生殖系統(tǒng)造成影響。
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打呼嚕是睡得香
流言：“瞧你昨晚睡得真香，呼嚕聲震天響！”我們總能聽到這樣的對話，認(rèn)為打呼嚕是睡得香，呼嚕聲越大，睡眠質(zhì)量越高！
真相解讀：打呼嚕不僅不是睡眠質(zhì)量好的表現(xiàn)，反而會(huì)傷害身體，影響健康。打鼾在醫(yī)學(xué)上是一種常見的病癥，叫做呼吸睡眠暫停綜合征，是指響亮鼾聲、短暫氣喘及持續(xù)10秒以上的呼吸暫停交替組成，呼吸暫停，口鼻氣流停止但胸腹式呼吸仍存在，甚至?xí)龅綆资攵紱]有呼吸。在睡眠過程中出現(xiàn)呼吸暫停，會(huì)導(dǎo)致血中氧氣減少，而長期缺氧會(huì)影響大腦的功能。長期打呼嚕的人可能會(huì)影響記憶力，也有人會(huì)出現(xiàn)晨起頭痛、脾氣暴躁等情況，嚴(yán)重的可能會(huì)引發(fā)高血壓和腦血管疾病，甚至還會(huì)引起夜間猝死。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重的呼吸睡眠暫停的癥狀時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行進(jìn)一步診斷治療。
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暴雨導(dǎo)致水污染，使得吃西瓜會(huì)感染SK5病毒
流言：今夏南方暴雨頻發(fā)，會(huì)導(dǎo)致水污染，使得人們吃了受污染的西瓜，會(huì)感染SK5病毒，并致人死亡。
真相解讀：該流言中所謂的“SK5病毒”，醫(yī)學(xué)上根本不存在這種病毒名稱，也就更談不上吃西瓜會(huì)感染這種不存在的病毒了。而且，即便是吃了受污染的西瓜等食物，其所傳染的致病微生物通常為腸道傳染病，目前醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)的腸道傳染病，還沒有出現(xiàn)過這么嚴(yán)重直接導(dǎo)致死亡的病例情況。此外，暴雨可能導(dǎo)致部分水體被污染，但也不會(huì)馬上就使西瓜攜帶一些完全不存在的病毒。
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小米粥的“米油”營養(yǎng)價(jià)值高
流言：小米粥上的那一層“米油”營養(yǎng)價(jià)值高，滋補(bǔ)能力極強(qiáng)，“可代參湯”，還可以保護(hù)胃黏膜。
真相解讀：目前沒有直接證據(jù)表明“米油”中的成分能對胃黏膜起到保護(hù)作用。小米熬煮之后，大分子淀粉會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，產(chǎn)生小分子的糊精、少量脂肪以及未經(jīng)精磨小米富含的維生素B1、維生素B2和鉀等營養(yǎng)成分，它們浮在粥的表面，稍微冷卻后便成為了一層薄薄的“米油”。由于小米膳食纖維含量豐富，屬于粗糧，本身不易消化。對于患有慢性胃炎的人來說，相比于完整的小米而言，含有“米油”的小米粥可能更好消化。但是，易于消化并不代表“米油”營養(yǎng)豐富，至于“滋補(bǔ)能力極強(qiáng)”、“可代參湯”更是夸大其詞了。
責(zé)編：黃維佳 中國科學(xué)技術(shù)出版社醫(yī)學(xué)分社副社長
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本期評審專家（按姓氏筆畫排名）
丁榮晶 北京大學(xué)人民醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師 教授
徐海泉 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所 副研究員
徐世球 中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）圖書館館長 教授
董曉秋 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院 主任醫(yī)師
臧明伍 中國肉類食品綜合研究中心副總工程師 教授級高級工程師
