疫情發(fā)生后,可口可樂表示:受新型冠狀病毒疫情影響,其供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性遭到了影響,如果疫情繼續(xù)蔓延,來自中國(guó)的三氯蔗糖等甜味劑供應(yīng)將會(huì)告急。
截止目前,疫情在中國(guó)內(nèi)地已得到了有效控制,不過在海外,如意大利、西班牙、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、伊朗等國(guó),疫情依然不容樂觀。受疫情影響,各國(guó)相繼采取舉措,停辦大型活動(dòng)、封城、封閉邊境等限制人員聚集和流動(dòng),這更進(jìn)一步加劇了全球范圍內(nèi)商業(yè)供應(yīng)鏈體系不穩(wěn)定的緊張態(tài)勢(shì)。
昊圖食品網(wǎng)(Hotofood.com)密切關(guān)注甜味劑領(lǐng)域的行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),通過對(duì)全網(wǎng)多方數(shù)據(jù)的匯總和分析,研判疫情對(duì)甜味劑產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)影響,分析甜味劑下一步發(fā)展的趨勢(shì),希望與國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)分享交流。
最新甜味劑市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
甜味劑是食品飲料中常用的原料之一,中國(guó)又是甜味劑生產(chǎn)大國(guó)。2018年,全球甜味劑市場(chǎng)規(guī)模約95.46億元,中國(guó)甜味劑市場(chǎng)規(guī)模約66.61億元,產(chǎn)值占全球70%左右。據(jù)國(guó)金證券報(bào)告,我國(guó)三氯蔗糖、阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素和糖精產(chǎn)量占全球的60%以上。由于前段時(shí)間國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)受疫情影響,導(dǎo)致開工延遲、產(chǎn)能釋放不足及產(chǎn)品供貨的延后,勢(shì)必對(duì)全球范圍內(nèi)甜味劑供應(yīng)鏈產(chǎn)生一定影響,進(jìn)而波及到全球下游食品及藥品等工業(yè)鏈客戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
一、國(guó)內(nèi)市場(chǎng):企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),內(nèi)需市場(chǎng)機(jī)遇
1.3月10日上午,美國(guó)嘉吉平湖新型食品項(xiàng)目舉行“云簽約”儀式。2007年,嘉吉公司在平湖投資建設(shè)嘉吉食品科技(平湖)有限公司,生產(chǎn)高果糖漿,為飲料行業(yè)提供甜味劑等。此次,嘉吉公司決定在平湖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)建設(shè)新型食品項(xiàng)目,項(xiàng)目總投資1億美元,其中注冊(cè)資金為5000萬美元。
2.甜葉菊是食品及藥品工業(yè)甜味劑原料,產(chǎn)業(yè)鏈上游,以龍母鎮(zhèn)藕塘村甜葉菊基地為例,工作人員三月起有序復(fù)工復(fù)產(chǎn),已完成甜葉菊種植160多畝。
3.目前,國(guó)內(nèi)制糖集團(tuán)報(bào)價(jià)基本持穩(wěn)。廣西糖廠報(bào)價(jià)總體在5690-5830元之間。當(dāng)前國(guó)內(nèi)糖廠收榨進(jìn)度較快,廣西已近9成糖廠收榨,后期將逐步轉(zhuǎn)入純銷售期。從整體來看,今年糖廠資金壓力不大,使得現(xiàn)貨價(jià)格整體比期貨抗跌,基差也相對(duì)較強(qiáng)。但長(zhǎng)期來看,國(guó)內(nèi)食糖供需格局整體仍較好,下方支撐依然存在。
4.根據(jù)目前的壓榨進(jìn)度,預(yù)計(jì)本榨季食糖產(chǎn)量在1020萬噸左右,低于預(yù)期。隨著廣西壓榨進(jìn)入后期,以及國(guó)內(nèi)疫情緩解,疫情對(duì)生產(chǎn)端的影響在逐漸降低,消費(fèi)端的恢復(fù)還需要時(shí)間,近一個(gè)多月的消費(fèi)缺失,對(duì)白糖全年消費(fèi)會(huì)造成一定影響。
5.受原油價(jià)格大幅下跌及疫情影響,原糖價(jià)格也大幅回落,原糖市場(chǎng)投資者選擇繼續(xù)觀望,短期對(duì)內(nèi)盤糖價(jià)產(chǎn)生一定不利影響。
二、國(guó)際市場(chǎng):外盤甜味劑繼續(xù)延續(xù)弱勢(shì)
外盤方面,截止3月20日,在疫情在全球蔓延的態(tài)勢(shì)下,商品市場(chǎng)普遍出現(xiàn)大幅下跌,原糖也出現(xiàn)大幅回落,目前配額外進(jìn)口利潤(rùn)在810元/噸左右;巴西方面,本榨季正式收榨,原糖價(jià)格的上漲,或促使賣出套保增加,新榨季制糖比或有所提升;印度方面,產(chǎn)量下降,但本榨季庫存量預(yù)計(jì)依舊較大。泰國(guó)因干旱導(dǎo)致食糖產(chǎn)量大降。整個(gè)市場(chǎng)行業(yè)景氣指數(shù)低迷,呈弱勢(shì)整理態(tài)勢(shì)。
三、產(chǎn)業(yè)鏈新動(dòng)向:鹽城捷康“半糖”研究 或?qū)⑼苿?dòng)甜味劑市場(chǎng)多元化格局
1月16日,鹽城捷康三氯蔗糖制造有限公司與“糖都”廣西壯族自治區(qū)崇左市政府簽訂了鹽城捷康三氯蔗糖全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目合作協(xié)議。據(jù)公開披露的消息來看,雙方制定的初步戰(zhàn)略規(guī)劃是:首先在崇左成立半糖項(xiàng)目研究所;其次,選擇2家以上糖廠進(jìn)行三氯蔗糖和白糖綜合結(jié)晶實(shí)驗(yàn),重點(diǎn)生產(chǎn)5倍甜度的半糖產(chǎn)品;最后,建立消費(fèi)品、餐飲、面包蛋糕、飲料小食品等四大市場(chǎng)銷售的隊(duì)伍和渠道。公司將通過“三步走”戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃,利用崇左政商環(huán)境和得天獨(dú)厚的蔗糖種植基地、深圳飛尚實(shí)業(yè)集團(tuán)的資本實(shí)力,以及鹽城捷康的技術(shù)實(shí)力和行業(yè)影響力,半糖市場(chǎng)的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化將快速步入正軌,進(jìn)一步延伸三氯蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈,打造全國(guó)三氯蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。
四、健康營(yíng)養(yǎng) 是甜味劑未來發(fā)展的趨勢(shì)之一
在此次新冠疫情中,對(duì)中老年人和長(zhǎng)期患有慢性病的患者“殺傷力”特別巨大,全民對(duì)大健康領(lǐng)域更是高度關(guān)注,消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢(shì)也在不斷變化。減糖、減鹽、減油等理念,已逐步成為普通高知消費(fèi)者,特別是中老年群體的共識(shí),因而,甜味劑產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域的產(chǎn)品創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)也將成為業(yè)界廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。把握行業(yè)發(fā)展脈絡(luò),提前規(guī)劃產(chǎn)品布局,才能贏得市場(chǎng)先機(jī)。
我們預(yù)判:在持續(xù)的消費(fèi)升級(jí)大背景下,行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)會(huì)越發(fā)明顯,天然代糖(甜菊糖苷、羅漢果甜苷等)或半糖產(chǎn)品(代糖+白糖)將更加受到消費(fèi)者的青睞,代表著甜味劑下一步發(fā)展的趨勢(shì)
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬表示:新冠肺炎(COVID-19)疫情,對(duì)中國(guó)乃至世界食品行業(yè)的沖擊,主要集中體現(xiàn)在銷售側(cè)和供給側(cè)。隨著疫情全球化蔓延,全球食品上游供應(yīng)鏈,也必然會(huì)受到比較大的傷害。隨著中國(guó)疫情降低,中國(guó)齊全的食品產(chǎn)業(yè)鏈,會(huì)形成非常強(qiáng)大的供給能力,食品及上游供應(yīng)鏈有望提前進(jìn)行國(guó)際布局,這對(duì)中國(guó)企來說是利好的。